本发明涉及一种饮料的加工方法，尤其是涉及一种腐婢雪莲花保健饮料的制作方法。
背景技术：
腐婢，为马鞭草科豆腐柴属多年生落叶灌木，我国华东、华南及西南等地都有分布，野生资源十分丰富。腐婢叶含有丰富的果胶、蛋白质、纤维素和过氧化物酶，其中天然果胶含量达30%~40%。历史以来，民间就有采集其嫩叶和嫩枝制成绿色胶状的豆腐。因其含较多的叶绿素和维生素c，还含有丰富的矿质元素钙、钾等，具有清热解毒，消肿止痛等功效，同时腐婢所含热量很低，近年来国内将其开发有减肥豆腐，是一种药用价值高的保健食品。
雪莲花，藏语称恰果苏巴，为菊科多年生草本植物。它不但是难得一见的奇花异草，也是举世闻名的珍稀藏药，为菊科多年生草本植物，可作药用，也有一定的观赏价值。雪莲花含有蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等，具有通经活血、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素等功效。《本草纲目拾遗》一书中就有“大寒之地积雪，春夏不散，雪间有草，类荷花独茎，婷婷雪间可爱”和“其地有天山，冬夏积雪，雪中有莲，以天山峰顶者为第一”的记载。性味：苦、微苦、温；功能主治：清热解毒、祛风湿、消肿、止痛。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、高山反应、外敷消肿。雪莲花中蕴含的维生素c能软化血管、防止衰老、祛皱及脂质的堆积，改善微循环，使皮肤富有光泽，能阻止化学物质致癌的过程，达到防癌、抗癌、治癌的目的、延长生命。
目前，腐婢叶存在着原料开发利用不全面、利用率不高的缺陷，将腐婢、雪莲花加工成腐婢雪莲花保健饮料，未见有相关报道，既可实现其原料的充分利用，又提高其药用价值和经济价值。
技术实现要素：
本发明的目地是针对现有腐婢叶开发利用不全面、利用率不高的缺陷，所要解决的技术问题是将腐婢叶、雪莲花作原料，经过打浆、调配、均质等步骤加工成的腐婢雪莲花保健饮料，提供一种营养丰富、味道可口、饮用方便的腐婢雪莲花保健饮料的加工方法。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：
一种腐婢雪莲花保健饮料的制作方法，其特征在于，采用以下步骤：
a、原料预处理：取无病虫害、新鲜成熟的腐婢叶、雪莲花、牡丹花、芍药花、玫瑰花，将清洗干净后的8kg腐婢叶、2kg的雪莲花、0.7kg牡丹花、0.3kg的芍药花、0.2kg的玫瑰花混合均匀后放入浓度为0.3%的亚硫酸氢钠溶液中浸泡20min，取出滤干水分；
b、杀青：将护色处理后的原料用蒸汽进行杀青，蒸汽杀青温度为130℃，杀青时间为3s，杀青后立即摊凉散热；
c、打浆：向10kg的原料中加入30kg的水，充分进行打浆，过140目筛网过滤，所得滤渣加入滤渣2倍的水继续打浆，将两次浆液混合均匀后，制得腐婢叶浆；
d、调配：取腐婢叶浆2.5kg、木糖醇1kg、蜂蜜0.2kg、枸杞汁0.4kg、蓝莓汁0.3kg、山葡萄汁0.2kg、石榴汁0.1kg、柠檬酸0.07kg、香精0.04kg、果胶0.02kg、增稠剂0.008kg、山梨酸钾0.005kg，加水至10kg，搅拌均匀，制成混合液；
e、均质：将搅拌均匀的混合粉均质处理，温度为80℃，压力为20mpa，重复均质2次；
f、杀菌：采用瞬间杀菌法，温度125℃，时间5s，制得腐婢雪莲花保健饮料；
g、罐装：将杀菌后的腐婢雪莲花保健饮料冷却至40℃，真空无菌环境下罐装；
h、检验、贮藏：检验罐装是否合格，常温下贮藏。
有益效果：采用本方法生产的饮料，能够充分保留腐婢叶的营养物质，采用果糖糖浆作为甜味剂，不仅使饮料味道可口、而且高血糖消费者饮用，通过多次均质使饮料的色泽稳定，避免了分层沉淀，本方法操作简单、易于掌握，饮料营养丰富、饮用方便，具有清热解毒，消肿止痛及美容养颜等保健功效。
具体实施方式
实施例1：一种腐婢雪莲花保健饮料的制作方法，采用以下步骤：
a、原料预处理：取无病虫害、新鲜成熟的腐婢叶，清洗干净后放入浓度为0.1%的抗坏血酸钠溶液中浸泡40min，取出滤干水分；
b、杀青：将护色处理后的腐婢叶用蒸汽进行杀青，蒸汽杀青温度为120℃，杀青时间为5s，杀青后立即摊凉散热；
c、打浆：向10kg腐婢叶中加入20kg的水，充分进行打浆，过120目筛网过滤，所得滤渣加入滤渣1倍的水继续打浆，将两次浆液混合均匀后，制得腐婢叶浆；
d、调配：取腐婢叶汁1.5kg、果糖糖浆1kg、蜂蜜0.2kg、柠檬酸0.05kg、香精0.02kg、果胶0.01kg、增稠剂0.006kg、山梨酸钾0.003kg，加水至10kg，搅拌均匀，制成混合液；
e、均质：将搅拌均匀的混合粉均质处理，温度为70℃，压力为30mpa，重复均质2次；
f、杀菌：采用瞬间杀菌法，温度120℃，时间7s，制得腐婢雪莲花保健饮料；
g、罐装：将杀菌后的腐婢雪莲花保健饮料冷却至30℃，真空无菌环境下罐装；
h、检验、贮藏：检验罐装是否合格，常温下贮藏。
实施例2：一种腐婢雪莲花保健饮料的制作方法，采用以下步骤：
a、原料预处理：取无病虫害、新鲜成熟的腐婢叶、葛仙米，将清洗干净后的9kg腐婢叶和1kg的葛仙米混合均匀后放入浓度为0.2%的维生素c溶液中浸泡30min，取出滤干水分；
b、杀青：将护色处理后的原料用蒸汽进行杀青，蒸汽杀青温度为125℃，杀青时间为4s，杀青后立即摊凉散热；
c、打浆：向10kg的原料中加入25kg的水，充分进行打浆，过130目筛网过滤，所得滤渣加入滤渣1.5倍的水继续打浆，将两次浆液混合均匀后，制得腐婢叶浆；
d、调配：取腐婢叶汁2kg、果糖糖浆1.2kg、蜂蜜0.4kg、无花果汁0.5kg、桑葚汁0.3kg、莲子汁0.2kg、柠檬酸0.06kg、香精0.06kg、果胶0.015kg、增稠剂0.007kg、山梨酸钾0.004kg，加水至10kg，搅拌均匀，制成混合液；
e、均质：将搅拌均匀的混合粉均质处理，温度为75℃，压力为25mpa，重复均质3次；
f、杀菌：采用瞬间杀菌法，温度123℃，时间6s，制得腐婢雪莲花保健饮料；
g、罐装：将杀菌后的腐婢雪莲花保健饮料冷却至35℃，真空无菌环境下罐装；
h、检验、贮藏：检验罐装是否合格，常温下贮藏。
本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。