本发明涉及食品饮料加工领域,特别涉及一种鱼腥草植物饮料的配方及其制作工艺。
背景技术:
众所周知,鱼腥草被人们发现用来食用和药用已经有很长的历史了,有清热,消炎,抗病毒,抗辐射等,也是天然的植物抗生素。但是,由于鱼腥草有腥味,所以一直未开发成饮料来喝。
技术实现要素:
针对现有的技术不足,本发明提供一种鱼腥草植物饮料的配方及其制作工艺。
为了实现上述目的,本发明所采取的技术方案是:一种鱼腥草植物饮料的配方,其配方包括:
纯净水1000公斤;
白砂糖65公斤;
鱼腥草10公斤;
桔梗3公斤;
干芦根3公斤;
以上配方材料均采用药店收购标准。
一种采用权利要求1中配方的鱼腥草植物饮料的制作工艺;其制作工艺包括以下步骤:
(1)首先将干的鱼腥草,桔梗,干芦根洗干净;
(2)将清洗好的鱼腥草、桔梗、干芦根放进泡制容器,经过两次90多度的水温泡制提取,第一次泡制45分钟,把泡好的饮料放干后,进行第二次30分钟的泡制;
(3)将第一次和第二次泡好的饮料经过过滤后在大缸桶中和,按照配方比例,加入白砂糖来调制口感;
(4)不添加食品添加剂,检测甜度;
(5)检测符合规定后,经过过滤后热灌装;
(6)加氮气保鲜;
(7)然后经过灭菌工序;
(8)成品经检验质量过关后,再包装纸箱,成为商品出售。
本发明的有益效果:鱼腥草具有消炎.抗病毒.抗辐射等等作用,号称是万能药,开发成饮料,就是想把这么好的东西,让国人方便的喝到,让饮料不仅仅只是解渴和好喝,健康国人,随着人们对健康养生意识的提高,像鱼腥草一样有益健康的饮料,将是未来的趋势。
具体实施方式
一种鱼腥草植物饮料的配方,其配方包括:
纯净水1000公斤;
白砂糖65公斤;
鱼腥草10公斤;
桔梗3公斤;
干芦根3公斤;
以上配方材料均采用药店收购标准。
一种采用权利要求1中配方的鱼腥草植物饮料的制作工艺;其制作工艺包括以下步骤:
(1)首先将干的鱼腥草,桔梗,干芦根洗干净;
(2)将清洗好的鱼腥草、桔梗、干芦根放进泡制容器,经过两次90多度的水温泡制提取,第一次泡制45分钟,把泡好的饮料放干后,进行第二次30分钟的泡制;
(3)将第一次和第二次泡好的饮料经过过滤后在大缸桶中和,按照配方比例,加入白砂糖来调制口感;
(4)不添加食品添加剂,检测甜度;
(5)检测符合规定后,经过过滤后热灌装;
(6)加氮气保鲜;
(7)然后经过灭菌工序;
(8)成品经检验质量过关后,再包装纸箱,成为商品出售。
本发明的有益效果:鱼腥草具有消炎.抗病毒.抗辐射等等作用,号称是万能药,开发成饮料,就是想把这么好的东西,让国人方便的喝到,让饮料不仅仅只是解渴和好喝,健康国人,随着人们对健康养生意识的提高,像鱼腥草一样有益健康的饮料,将是未来的趋势。
让更多的国人喝到安全,有益健康的植物饮料,而不仅仅只是好喝,解渴,颠覆传统饮料概念,发挥我国中药的作用,来造福国人。
采用药店的收购标准,用干的鱼腥草.桔梗.干芦根,按照比例,经过两次90多度的水温泡制提取,和泡茶一样,然后加一定比例的白砂糖来调制口感,不添加任何食品添加剂,过滤后热灌装,加氮气保鲜,后灭菌,经过检验质量过关后,再装纸箱包装,成为商品出售
不同之处:目前的大部分饮料,都是用浓缩勾兑,加上一大堆的食品添加剂调制口感和颜色等等不同之处:目前的大部分饮料,都是用浓缩勾兑,加上一大堆的食品添加剂调制口感和颜色等等,本发明的制作工艺不添加任何添加剂,纯天然。