一种鱼腥草植物饮料的配方及其制作工艺的制作方法

文档序号:12293008阅读:702来源:国知局

本发明涉及食品饮料加工领域,特别涉及一种鱼腥草植物饮料的配方及其制作工艺。



背景技术:

众所周知,鱼腥草被人们发现用来食用和药用已经有很长的历史了,有清热,消炎,抗病毒,抗辐射等,也是天然的植物抗生素。但是,由于鱼腥草有腥味,所以一直未开发成饮料来喝。



技术实现要素:

针对现有的技术不足,本发明提供一种鱼腥草植物饮料的配方及其制作工艺。

为了实现上述目的,本发明所采取的技术方案是:一种鱼腥草植物饮料的配方,其配方包括:

纯净水1000公斤;

白砂糖65公斤;

鱼腥草10公斤;

桔梗3公斤;

干芦根3公斤;

以上配方材料均采用药店收购标准。

一种采用权利要求1中配方的鱼腥草植物饮料的制作工艺;其制作工艺包括以下步骤:

(1)首先将干的鱼腥草,桔梗,干芦根洗干净;

(2)将清洗好的鱼腥草、桔梗、干芦根放进泡制容器,经过两次90多度的水温泡制提取,第一次泡制45分钟,把泡好的饮料放干后,进行第二次30分钟的泡制;

(3)将第一次和第二次泡好的饮料经过过滤后在大缸桶中和,按照配方比例,加入白砂糖来调制口感;

(4)不添加食品添加剂,检测甜度;

(5)检测符合规定后,经过过滤后热灌装;

(6)加氮气保鲜;

(7)然后经过灭菌工序;

(8)成品经检验质量过关后,再包装纸箱,成为商品出售。

本发明的有益效果:鱼腥草具有消炎.抗病毒.抗辐射等等作用,号称是万能药,开发成饮料,就是想把这么好的东西,让国人方便的喝到,让饮料不仅仅只是解渴和好喝,健康国人,随着人们对健康养生意识的提高,像鱼腥草一样有益健康的饮料,将是未来的趋势。

具体实施方式

一种鱼腥草植物饮料的配方,其配方包括:

纯净水1000公斤;

白砂糖65公斤;

鱼腥草10公斤;

桔梗3公斤;

干芦根3公斤;

以上配方材料均采用药店收购标准。

一种采用权利要求1中配方的鱼腥草植物饮料的制作工艺;其制作工艺包括以下步骤:

(1)首先将干的鱼腥草,桔梗,干芦根洗干净;

(2)将清洗好的鱼腥草、桔梗、干芦根放进泡制容器,经过两次90多度的水温泡制提取,第一次泡制45分钟,把泡好的饮料放干后,进行第二次30分钟的泡制;

(3)将第一次和第二次泡好的饮料经过过滤后在大缸桶中和,按照配方比例,加入白砂糖来调制口感;

(4)不添加食品添加剂,检测甜度;

(5)检测符合规定后,经过过滤后热灌装;

(6)加氮气保鲜;

(7)然后经过灭菌工序;

(8)成品经检验质量过关后,再包装纸箱,成为商品出售。

本发明的有益效果:鱼腥草具有消炎.抗病毒.抗辐射等等作用,号称是万能药,开发成饮料,就是想把这么好的东西,让国人方便的喝到,让饮料不仅仅只是解渴和好喝,健康国人,随着人们对健康养生意识的提高,像鱼腥草一样有益健康的饮料,将是未来的趋势。

让更多的国人喝到安全,有益健康的植物饮料,而不仅仅只是好喝,解渴,颠覆传统饮料概念,发挥我国中药的作用,来造福国人。

采用药店的收购标准,用干的鱼腥草.桔梗.干芦根,按照比例,经过两次90多度的水温泡制提取,和泡茶一样,然后加一定比例的白砂糖来调制口感,不添加任何食品添加剂,过滤后热灌装,加氮气保鲜,后灭菌,经过检验质量过关后,再装纸箱包装,成为商品出售

不同之处:目前的大部分饮料,都是用浓缩勾兑,加上一大堆的食品添加剂调制口感和颜色等等不同之处:目前的大部分饮料,都是用浓缩勾兑,加上一大堆的食品添加剂调制口感和颜色等等,本发明的制作工艺不添加任何添加剂,纯天然。



技术特征:

技术总结
本发明提供一种鱼腥草植物饮料的配方及其制作工艺,其配方包括:纯净水1000公斤;白砂糖65公斤;鱼腥草10公斤;桔梗3公斤;干芦根3公斤;以上配方材料均采用药店收购标准。制作工艺包括以下步骤:首先将干的鱼腥草,桔梗,干芦根洗干净;将清洗好的鱼腥草、桔梗、干芦根放进泡制容器,经过两次90多度的水温泡制提取,第一次泡制45分钟,把泡好的饮料放干后,进行第二次30分钟的泡制;将第一次和第二次泡好的饮料经过过滤后在大缸桶中和,按照配方比例,加入白砂糖来调制口感;不添加食品添加剂,检测甜度;检测符合规定后,经过过滤后热灌装;加氮气保鲜;然后经过灭菌工序;成品经检验质量过关后,再包装纸箱,成为商品出售。

技术研发人员:谢昌河
受保护的技术使用者:润己饮料(河源)有限公司
技术研发日:2017.07.12
技术公布日:2017.10.27
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