本发明涉及休闲食品技术领域，特别涉及到一种炒瓜子及其制备方法。
背景技术：
瓜子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者，葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，葵花子含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、维生素e、b1、钾、镁、磷、钙、硒等营养元素，葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，具有平肝祛风，降血脂，补虚损，驱虫等功效。
技术实现要素：
针对上述问题，结合各中草药的药理特点和疗效，发明了一种炒瓜子及其制备方法，该瓜子和中草药同用炒制、各种有效成分都易溶于炒瓜子其中，葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，具有平肝祛风，降血脂，补虚损，驱虫等功效。
本发明的技术方案为：一种炒瓜子及其制备方法，按以下重量份数的原料组成：生瓜子5000克、藿香叶15克、桂叶10克、荷叶12克、桂皮20克、大料10克、白糖6克、精盐8克。
一种炒瓜子及其制备方法：
将选好的瓜子用水泡4-5小时让瓜子充分吸收水分，然后将泡好的瓜子和副料一起放到锅里煮20-30分钟，捞出晾凉后，将炒锅预热，以烫手为分度，再倒入瓜子，连续翻炒约10-15分钟便可以炒熟，即可食用。
一种炒瓜子有益效果如下：
该瓜子和中草药同用炒制、各种有效成分都易溶于炒瓜子其中，葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，具有平肝祛风，降血脂，补虚损，驱虫等功效。
具体实施方式：
下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。
实施例1
一种炒瓜子及其制备方法，按以下重量份数的原料组成：生瓜子5000克、藿香叶15克、桂叶10克、荷叶12克、桂皮20克、大料10克、白糖6克、精盐8克。
实施例2
一种炒瓜子及其制备方法：
将选好的瓜子用水泡4-5小时让瓜子充分吸收水分，然后将泡好的瓜子和副料一起放到锅里煮20-30分钟，捞出晾凉后，将炒锅预热，以烫手为分度，再倒入瓜子，连续翻炒约10-15分钟便可以炒熟，即可食用。
以上所述实施例仅表达了本发明的实施方式,其描述较为具体和详细,但不能因此而理解为本发明专利范围限制,应当指出的是,在不脱离本发明构思的前提下,还可以做出若干变形和改进发明,因此,本发明保护范围应以所附的权利书要求为准。