一种应用范围广的生物防腐剂的制作方法

文档序号:12868791阅读:211来源:国知局

本发明涉及防腐剂领域,特别是涉及一种应用范围广的生物防腐剂。



背景技术:

食品添加剂是为了改善食品色、香、味等感官品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成的或者天然的物质。防腐剂作为食品添加剂的一种,在食品添加剂中占有很大比重。自然界中的某些微生物本身或其代谢产物具有抑菌防腐的功效,是一种安全无毒、天然高效的食品防腐剂。现有的防腐剂应用范围狭窄,一种防腐剂只能在一个领域上进行应用。



技术实现要素:

本发明主要解决的技术问题是提供一种应用范围广的生物防腐剂,使用效果好。

为解决上述技术问题,本发明采用的一个技术方案是:提供一种应用范围广的生物防腐剂,包括的组分有:那他霉素、山梨酸钾、乳酸菌素、脱氢乙酸钠、乙二胺四乙酸、酒石酸钾钠、花椒提取液,所述应用范围广的生物防腐剂的各组分的含量为:以重量份计,那他霉素18-23份、山梨酸钾12-16份、乳酸菌素10-15份、脱氢乙酸钠3-7份、乙二胺四乙酸1-6份、酒石酸钾钠4-10份、花椒提取液11-17份。

在本发明一个较佳实施例中,所述应用范围广的生物防腐剂的各组分的含量为:以重量份计,那他霉素18份、山梨酸钾16份、乳酸菌素10份、脱氢乙酸钠7份、乙二胺四乙酸1份、酒石酸钾钠10份、花椒提取液11份。

在本发明一个较佳实施例中,所述应用范围广的生物防腐剂的各组分的含量为:以重量份计,那他霉素23份、山梨酸钾12份、乳酸菌素15份、脱氢乙酸钠3份、乙二胺四乙酸6份、酒石酸钾钠4份、花椒提取液17份。

在本发明一个较佳实施例中,所述应用范围广的生物防腐剂的各组分的含量为:以重量份计,那他霉素19份、山梨酸钾15份、乳酸菌素11份、脱氢乙酸钠6份、乙二胺四乙酸2份、酒石酸钾钠9份、花椒提取液12份。

在本发明一个较佳实施例中,所述应用范围广的生物防腐剂的各组分的含量为:以重量份计,那他霉素22份、山梨酸钾13份、乳酸菌素14份、脱氢乙酸钠4份、乙二胺四乙酸5份、酒石酸钾钠5份、花椒提取液16份。

在本发明一个较佳实施例中,所述应用范围广的生物防腐剂的各组分的含量为:以重量份计,那他霉素20份、山梨酸钾14份、乳酸菌素13份、脱氢乙酸钠5份、乙二胺四乙酸4份、酒石酸钾钠7份、花椒提取液14份。

本发明的有益效果是:本发明的应用范围广的生物防腐剂,添加进入食品体系后,通过作用微生物的细胞膜产生防腐的作用,不容易与其他物质产生反应,可用于肉制品、乳制品、酿酒、鱼类制品、蔬菜加工和食品包装膜等领域。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例,都属于本发明保护的范围。

实施例一:

提供一种应用范围广的生物防腐剂,包括的组分有:那他霉素、山梨酸钾、乳酸菌素、脱氢乙酸钠、乙二胺四乙酸、酒石酸钾钠、花椒提取液。所述应用范围广的生物防腐剂的各组分的含量为:以重量份计,那他霉素18份、山梨酸钾16份、乳酸菌素10份、脱氢乙酸钠7份、乙二胺四乙酸1份、酒石酸钾钠10份、花椒提取液11份。

实施例二:

提供一种应用范围广的生物防腐剂,包括的组分有:那他霉素、山梨酸钾、乳酸菌素、脱氢乙酸钠、乙二胺四乙酸、酒石酸钾钠、花椒提取液。所述应用范围广的生物防腐剂的各组分的含量为:以重量份计,那他霉素23份、山梨酸钾12份、乳酸菌素15份、脱氢乙酸钠3份、乙二胺四乙酸6份、酒石酸钾钠4份、花椒提取液17份。

实施例三:

提供一种应用范围广的生物防腐剂,包括的组分有:那他霉素、山梨酸钾、乳酸菌素、脱氢乙酸钠、乙二胺四乙酸、酒石酸钾钠、花椒提取液。所述应用范围广的生物防腐剂的各组分的含量为:以重量份计,那他霉素19份、山梨酸钾15份、乳酸菌素11份、脱氢乙酸钠6份、乙二胺四乙酸2份、酒石酸钾钠9份、花椒提取液12份。

实施例四:

提供一种应用范围广的生物防腐剂,包括的组分有:那他霉素、山梨酸钾、乳酸菌素、脱氢乙酸钠、乙二胺四乙酸、酒石酸钾钠、花椒提取液。所述应用范围广的生物防腐剂的各组分的含量为:以重量份计,那他霉素22份、山梨酸钾13份、乳酸菌素14份、脱氢乙酸钠4份、乙二胺四乙酸5份、酒石酸钾钠5份、花椒提取液16份。

实施例五:

提供一种应用范围广的生物防腐剂,包括的组分有:那他霉素、山梨酸钾、乳酸菌素、脱氢乙酸钠、乙二胺四乙酸、酒石酸钾钠、花椒提取液。所述应用范围广的生物防腐剂的各组分的含量为:以重量份计,那他霉素20份、山梨酸钾14份、乳酸菌素13份、脱氢乙酸钠5份、乙二胺四乙酸4份、酒石酸钾钠7份、花椒提取液14份。

本发明的有益效果是:

一、所述应用范围广的生物防腐剂添加进入食品体系后,通过作用微生物的细胞膜产生防腐的作用;

二、所述应用范围广的生物防腐剂不容易与其他物质产生反应,可用于肉制品、乳制品、酿酒、鱼类制品、蔬菜加工和食品包装膜等领域。

以上所述仅为本发明的实施例,并非因此限制本发明的专利范围,凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换,或直接或间接运用在其它相关的技术领域,均同理包括在本发明的专利保护范围内。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种应用范围广的生物防腐剂,包括的组分有:那他霉素、山梨酸钾、乳酸菌素、脱氢乙酸钠、乙二胺四乙酸、酒石酸钾钠、花椒提取液。通过上述方式,本发明的应用范围广的生物防腐剂,添加进入食品体系后,通过作用微生物的细胞膜产生防腐的作用,不容易与其他物质产生反应,可用于肉制品、乳制品、酿酒、鱼类制品、蔬菜加工和食品包装膜等领域。

技术研发人员:李德彬;王坤
受保护的技术使用者:太仓市荣德生物技术研究所
技术研发日:2017.08.02
技术公布日:2017.11.07
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