背景技术：
香肠是人们常见的肉食保存食品。目前市场上出售的香肠，品种单一，都是将肉绞碎后灌入到肠所制成的套管中，蒸煮或烘烤后即可食用。虽然这种传统的香肠，虽然口感香醇，但是人们食用时会感到很油腻，满足不了人们的饮食习惯，尤其不适合人们早上食用。为了保证不丢失其营养成分，而且具有香浓的口味，人们正在向更高水平的方向发展。
技术实现要素：
为了弥补上述技术存在的缺陷，本发明提供了一种味道香醇，不油腻，营养价值高的牛奶香肠，适合所有人群食用。
为了实现上述目的，本发明的技术方案为：一种牛奶香肠，包括下列原料：
瘦肉：100份；
三聚磷酸钠：1.15—1.25份；
红曲米：0.25—0.27份；
白糖2—2.5份；食盐3.5—3.8份；味精：0.1—0.5份；
胡椒粉：0.2—0.25份；
色拉酱：6—8份；
蒜泥：0.1—0.15份；
姜末：0.1—0.3份；
料酒：1.5—2.5份；
牛奶液：8—10份；卡拉胶：0.5—1份。
所述的牛奶香肠最佳原料用料量为：
瘦肉：100份；
三聚磷酸钠：1.2份；
红曲米：0.26份；白糖2.2份；
食盐3.5—3.8份；
味精：0.3份；胡椒粉：0.22份；色拉酱：6.5份；蒜泥：0.13份；姜末：0.2份；
料酒：2.0份；
牛奶液：9份；
卡拉胶：0.8份。
本发明的有益效果在于：本发明中在原有香肠中融合了牛奶液成分，在保持原有肉类元素的同时，增加了蛋白质营养成分，具有增强健体的功效，口感清淡，配方合理，不具有油腻感。
具体实施方式
一种牛奶香肠，包括下列原料：
瘦肉：100份；
三聚磷酸钠：1.15—1.25份；
红曲米：0.25—0.27份；
白糖2—2.5份；食盐3.5—3.8份；味精：0.1—0.5份；
胡椒粉：0.2—0.25份；
色拉酱：6—8份；
蒜泥：0.1—0.15份；
姜末：0.1—0.3份；
料酒：1.5—2.5份；
牛奶液：8—10份；卡拉胶：0.5—1份。
所述的牛奶香肠最佳原料用料量为：
瘦肉：100份；
三聚磷酸钠：1.2份；
红曲米：0.26份；白糖2.2份；
食盐3.5—3.8份；
味精：0.3份；胡椒粉：0.22份；色拉酱：6.5份；蒜泥：0.13份；姜末：0.2份；
料酒：2.0份；
牛奶液：9份；
卡拉胶：0.8份。