一种促消化粗粮饼干及其制备方法与流程

文档序号:13643274阅读:213来源:国知局

本发明涉及到一种促消化粗粮饼干及其制备方法。



背景技术:

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒、促消化等功效。

雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素b1、b2、c、胡萝卜素等。雪梨具有清热化痰、促消化之功效,特别适合秋天食用。它能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

番茄中富含丰富的维生素c,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

山楂具有很好的开胃和消食的作用,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。

橘皮具有理气、调中、燥湿、化痰、促消化的功效。可用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐哕逆、消化不良等症。

中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根,具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。

枸杞具有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳的功效。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。

甘草和诸药,解百毒,是我国著名大宗传统中药材,应用历史悠久,在国内外享有盛名。性平、味平。归心、肺、脾、胃经。具有补脾益气、清热解毒、去痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功能。

杜仲味甘,性温。归肝、肾、胃经。功效补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎。治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力。肝气虚引起的胞胎不固,阴囊湿痒等症。

神曲具有健脾和胃、消食调中的功效。治饮食停滞、胸痞腹胀、呕吐泻痢等症。

茯神性味甘、淡平。有渗湿、健脾、宁心等功能。用于痰饮、水肿、小便不利、泄泻、心悸、眩晕。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种促消化粗粮饼干及其制备方法。

为了实现本发明所采取的技术方案是:

一种促消化粗粮饼干及其制备方法,其特征在于,它的原料包括小米、紫米、燕麦、荞麦、苹果、雪梨、西红柿、山楂、鲜橘皮、黄芪、枸杞、甘草、杜仲、神曲、茯神、白糖、葡萄酒和水。

所述的一种促消化粗粮饼干及其制备方法,其特征在于,各成分所占重量份额为:小米70-80、紫米30-40、燕麦60-70、荞麦20-30、苹果10-20、雪梨10-20、西红柿15-25、山楂10-15、鲜橘皮5-10、黄芪3-6、枸杞3-6、甘草2-5、杜仲2-5、神曲1-4、茯神1-4、白糖8-10,葡萄酒少量,水适量。

所述的一种促消化粗粮饼干及其制备方法,其特征在于,各成分所占重量份额为:小米70、紫米30、燕麦60、荞麦20、苹果10、雪梨10、西红柿15、山楂10、鲜橘皮5、黄芪3、枸杞3、甘草2、杜仲2、神曲1、茯神1、白糖8,葡萄酒少量,水适量。

所述的一种促消化粗粮饼干及其制备方法,其特征在于,各成分所占重量份额为:小米80、紫米40、燕麦70、荞麦30、苹果20、雪梨20、西红柿25、山楂15、鲜橘皮10、黄芪6、枸杞6、甘草5、杜仲5、神曲4、茯神4、白糖10,葡萄酒少量,水适量。

所述的一种促消化粗粮饼干及其制备方法,其特征在于,各成分所占重量份额为:小米75、紫米35、燕麦65、荞麦25、苹果15、雪梨15、西红柿20、山楂13、鲜橘皮7、黄芪4、枸杞5、甘草3、杜仲3、神曲3、茯神3、白糖9,葡萄酒少量,水适量。

所述的一种促消化粗粮饼干及其制备方法,其特征在于,它的具体步骤如下:

第一步:挑选新鲜干净的小米、紫米、燕麦和荞麦,用水清洗干净,晾干,磨成粉,过180-200目。

第二步:挑选新鲜干净的苹果、雪梨、西红柿和山楂,清洗干净,对苹果和雪梨去皮去胡,对西红柿去皮,对山楂去胡,然后都放入榨汁机中榨成汁,使用消毒纱布过3-4次得到过滤液,在过滤液中加入白糖,不断搅拌直至白糖完全溶化。

第三步:挑选新鲜干净的鲜橘皮、黄芪、枸杞、甘草、杜仲、神曲、茯神,用水清洗干净,放入锅中,在锅中加入1000-1200ml水,小火加热至40-45℃,保持在该温度下浸泡10-12小时,使用消毒纱布过滤3-4次得到过滤液。

第四步:将第一步所得的面粉放入面盆中,加入少量葡萄酒,再加入第二步所得物和适量的第三步所得物,不断用手揉搓面粉并慢慢加入第三步所得物,直至将面粉揉成不黏手的面团。

第五步:将面团放入模具中成型,将模具放入烤箱中烤熟,放入包装袋中密封包装,既得。

本发明产品含有丰富的维生素和微量元素,具有活化血管、美白肤色的功效,可以促进胃的蠕动,起到增强食欲、促进消化的效果。

具体实施方式

实施例一

小米70、紫米30、燕麦60、荞麦20、苹果10、雪梨10、西红柿15、山楂10、鲜橘皮5、黄芪3、枸杞3、甘草2、杜仲2、神曲1、茯神1、白糖8,葡萄酒少量,水适量。

第一步:挑选新鲜干净的小米、紫米、燕麦和荞麦,用水清洗干净,晾干,磨成粉,过180-200目。

第二步:挑选新鲜干净的苹果、雪梨、西红柿和山楂,清洗干净,对苹果和雪梨去皮去胡,对西红柿去皮,对山楂去胡,然后都放入榨汁机中榨成汁,使用消毒纱布过3-4次得到过滤液,在过滤液中加入白糖,不断搅拌直至白糖完全溶化。

第三步:挑选新鲜干净的鲜橘皮、黄芪、枸杞、甘草、杜仲、神曲、茯神,用水清洗干净,放入锅中,在锅中加入1000-1200ml水,小火加热至40-45℃,保持在该温度下浸泡10-12小时,使用消毒纱布过滤3-4次得到过滤液。

第四步:将第一步所得的面粉放入面盆中,加入少量葡萄酒,再加入第二步所得物和适量的第三步所得物,不断用手揉搓面粉并慢慢加入第三步所得物,直至将面粉揉成不黏手的面团。

第五步:将面团放入模具中成型,将模具放入烤箱中烤熟,放入包装袋中密封包装,既得。

实施例二

小米73、紫米35、燕麦64、荞麦25、苹果17、雪梨16、西红柿19、山楂11、鲜橘皮6、黄芪4、枸杞4、甘草3、杜仲3、神曲2、茯神2、白糖9,葡萄酒少量,水适量。制备方法同实施例一。

实施例三

小米80、紫米40、燕麦70、荞麦30、苹果20、雪梨20、西红柿25、山楂15、鲜橘皮10、黄芪6、枸杞6、甘草5、杜仲5、神曲4、茯神4、白糖10,葡萄酒少量,水适量。制备方法同实施例一。

以上详细说明了本发明的实施方式,但这只是为了便于理解而举的实例,不应被视为是对本发明范围的限制。同样,任何所属技术领域的技术人员均可根据本发明的技术方案及其较佳实施例的描述,做出各种可能的等同改变或替换,但所有这些改变或替换都应属于本发明的权利要求的保护范围。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种促消化粗粮饼干及其制备方法,它的原料包括小米、紫米、燕麦、荞麦、苹果、雪梨、西红柿、山楂、鲜橘皮、黄芪、枸杞、甘草、杜仲、神曲、茯神、白糖、葡萄酒和水。本发明产品含有丰富的维生素和微量元素,具有活化血管、美白肤色的功效,可以促进胃的蠕动,起到增强食欲、促进消化的效果。

技术研发人员:洪中义
受保护的技术使用者:洪中义
技术研发日:2017.09.30
技术公布日:2018.02.09
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