本发明涉及保健食品制备技术领域，更具体地，涉及强化钙牛骨髓肽粉组合物及其应用。
背景技术：
强化钙又称为钙质强化剂/钙质强化用制剂，从化学组成上分为无机钙和有机钙两类，动物骨骼中的钙多为有机钙，食品中常用到钙质强化剂，用于人体钙质的吸收，且能够补充微量元素和人体必须的氨基酸，是一种理想的营养强化剂。
牛骨髓肽粉是从牛骨髓中提取得到，它具有提高免疫功能，有效防止自由基对人体细胞膜的损害，减缓人体细胞的衰老的过程，能抗氧化、有效地增强sod的活性；且对心脑血管有保护作用，抗炎、抗溃疡作用，促进骨骼生长，预防贫血的，因此是一种高价值的营养物质。
随着人们生活水平的不断提高，以及对健康体质的更高追求，越来越多的保健类食品出现在市场上，但现有技术还没有一种强化钙牛骨髓肽粉的保健食品。
技术实现要素：
根据本发明的一个方面，提供了强化钙牛骨髓肽粉组合物，以解决上述技术问题的至少一个。
本发明首先提供了一种强化钙牛骨髓肽粉组合物，该组合物包括强化钙、牛骨髓肽粉。
牛骨髓肽粉里面所含的磷可以帮助钙的沉淀和吸收，结合强化钙可以更好达到补钙的目的，可以提高50％人体对钙的吸收率和利用率，还可以造血和补血，强化骨骼提高人体免疫能力。
在一些实施方式中，上述组合物还包括香精，由此可以根据市场需要在上述组合物中添加香精从而调制成各种各样的香味，具体其香精的种类可以不做出限定，一般广受人体接受的香精种类是果味香精，使得其具有令人愉悦的果香味。
在一些实施方式中，上述组合物中强化钙可以选自碳酸钙或者l-乳酸钙。
在一些实施方式中，该组合物由1wt％～2wt％果味香精、15wt％～30wt％牛骨髓肽粉和余量的强化钙组成。
经研究筛选发现牛骨髓肽粉的含量需在15wt％以上，才能保证组合物的补血和造血功能，然后牛骨髓肽粉的含量太高，也会造成对原料的浪费和成本的提高，因此牛骨髓肽粉的含量在15wt％～30wt％较为适宜。
在一些实施方式中，所述牛骨髓肽粉的含量为15wt％～20wt％，添加20wt％的牛骨髓肽粉所得到的组合物的补血造血效果就很优秀了。
本发明上述组合物可以根据实际需要制成不同的剂型，例如可溶性粉剂，片剂等，可溶性粉剂或者片剂均可与水混合制成饮料(即固体饮料)，当被制成不同的剂型时，其工艺方法不受限制，也不会对组合物的应用效果产生显著影响，因此针对组合物的不同剂型的工艺方法可以参考现有技术中制备可溶性粉剂或者片剂时的方法。
根据本发明的另一个方面，还提供含有上述任一种强化钙牛骨髓肽粉组合物的保健食品，例如固体饮料。
根据本发明的另一个方面，还提供上述强化钙牛骨髓肽粉组合物作为保健食品的应用，例如固体饮料。
根据本发明的另一个方面，还提供上述强化钙牛骨髓肽粉组合物作为制备保健食品的组分的应用，例如固体饮料。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细的说明。
实施例1
将84wt％强化钙、15wt％牛骨髓肽粉和1wt％果味香精混合后得强化钙牛骨髓肽粉组合物1，为可溶性粉剂(即固体饮料1)。
实施例2
将78.8wt％强化钙、20wt％牛骨髓肽粉和1.2wt％果味香精混合后得强化钙牛骨髓肽粉组合物2，为可溶性粉剂(即固体饮料2)。
实施例3
将73.6wt％强化钙、25wt％牛骨髓肽粉和1.4wt％果味香精混合后得强化钙牛骨髓肽粉组合物3，为可溶性粉剂(即固体饮料3)。
实施例4
将68.4wt％强化钙、30％牛骨髓肽粉和1.6％果味香精混合后得强化钙牛骨髓肽粉组合物4，为可溶性粉剂(即固体饮料4)。
实施例5
将83.2％强化钙、15％牛骨髓肽粉和1.8％果味香精混合后得强化钙牛骨髓肽粉组合物5，为可溶性粉剂(即固体饮料5)。
实施例6
将78％强化钙、20％牛骨髓肽粉和2％果味香精混合后得强化钙牛骨髓肽粉组合物6，为可溶性粉剂(即固体饮料6)。
将上述制备得到的固体饮料1到固体饮料6进行产品性能表征。
一、感官表征
取适量样品置于一洁净的白色搪瓷皿中，在自然光线下用正常视力观察其色泽、组织形态和杂质。按标签标示的食用方法冲溶稀释后，立即嗅其气味，观察其冲溶后的状态，用温水漱口，品尝滋味，静置2min后，观测杂质；其感官表征如表1。
表1
二、出厂检验
每批产品进行出厂检验，检验项目为：感官要求、水分、菌落总数、大肠菌群、净含量；检验项目全部符合本标准要求，并签发合格证后方可出厂；检验结果如表2。
表2
二、强化钙牛骨髓肽粉组合物的应用效果
将上述实施例1到实施例6制备得到的固体饮料冲水服用，按固体饮料：水(重量)为10:200的配比，一天两次，早晚一次，服用10天后，使用者精神更好，脸色红润，骨骼更加强劲，骨骼疏松患者的症状得到好转。
以上所述的仅是本发明的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。