一种香蕉保鲜剂的制作方法

文档序号:17771242发布日期:2019-05-28 19:27阅读:539来源:国知局

本发明涉及保鲜剂领域,具体的讲是指一种香蕉保鲜剂。



背景技术:

随着人们生活水平的提高,人们对不同地区不同季节生产的水果的需求量增加,这就需要时间对供需水果进行运输,水果保鲜期短,为了克服保鲜期与运输时间之间的矛盾,人们发明了水果保鲜剂,又名保藏剂,为食品防霉、防腐目的而使用的添加剂,允许使用的合成品主要有安息香酸、山梨糖醇酸及其盐类、对羟基安息酸酯类、脱氢乙酸、丙酸及其盐类。



技术实现要素:

鉴于已有技术存在的缺陷,本发明的目的是提供一种保鲜效果好、延长香蕉保鲜时长的香蕉保鲜剂。

为实现上述目的,本发明所采用的技术解决方案是:一种香蕉保鲜剂,各组成成分质量百分比为:蔗糖酯10%-20%,水杨酸5%-15%,壳聚糖5%-15%,木质素10%-20%,山梨酸3%-8%,环丙烯1%-5%,活性氧化铝1%-10%,余量为水。

进一步地,所述香蕉保鲜剂,各组成成分质量百分比为:蔗糖酯15%,水杨酸10%,壳聚糖11%,木质素16%,山梨酸5%,环丙烯3%,活性氧化铝4%,余量为水。

进一步地,所述香蕉保鲜剂,各组成成分质量百分比为:蔗糖酯11%,水杨酸14%,壳聚糖6%,木质素19%,山梨酸3%,环丙烯5%,活性氧化铝2%,余量为水。

进一步地,所述香蕉保鲜剂,各组成成分质量百分比为:蔗糖酯20%,水杨酸6%,壳聚糖14%,木质素11%,山梨酸8%,环丙烯1%,活性氧化铝9%,余量为水。

本发明有益效果是:保鲜效果好、延长香蕉保鲜时长,用本保鲜剂保鲜的香蕉,100天后坏果率仅为7.5%。

具体实施方式

实施例1:

一种香蕉保鲜剂,各组成成分质量百分比为:蔗糖酯15%,水杨酸10%,壳聚糖11%,木质素16%,山梨酸5%,环丙烯3%,活性氧化铝4%,余量为水。

实施例2:

一种香蕉保鲜剂,各组成成分质量百分比为:蔗糖酯11%,水杨酸14%,壳聚糖6%,木质素19%,山梨酸3%,环丙烯5%,活性氧化铝2%,余量为水。

实施例3:

一种香蕉保鲜剂,各组成成分质量百分比为:蔗糖酯20%,水杨酸6%,壳聚糖14%,木质素11%,山梨酸8%,环丙烯1%,活性氧化铝9%,余量为水。



技术特征:

技术总结
本发明公开一种香蕉保鲜剂,属于保鲜剂领域;各组成成分质量百分比为:蔗糖酯10%‑20%,水杨酸5%‑15%,壳聚糖5%‑15%,木质素10%‑20%,山梨酸3%‑8%,环丙烯1%‑5%,活性氧化铝1%‑10%,余量为水;其有益效果是:保鲜效果好、延长香蕉保鲜时长,用本保鲜剂保鲜的香蕉,100天后坏果率仅为7.5%。

技术研发人员:张兹茂
受保护的技术使用者:柳州市皇之品贸易有限公司
技术研发日:2017.11.20
技术公布日:2019.05.28
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