一种免粘锅水烙馍用精制面粉的制作方法

文档序号:14455993阅读:324来源:国知局

本发明涉及水烙馍制作领域,尤其涉及一种免粘锅水烙馍用精制面粉。



背景技术:

面粉是非常常见的食物原料之一,不仅仅因为面制食品制作简单,更重要的是面制食品口感较佳而且品类繁多,是人么非常起来的食品;但现有的面粉存在一些不足,像揉制不便、口感较粗糙而且制作的食品易粘锅等不足。



技术实现要素:

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种免粘锅水烙馍用精制面粉。

为了实现上述目的,本发明采用了如下技术方案:

一种免粘锅水烙馍用精制面粉,按照重量有以下原料组成:香芋粉占6-10份、大红枣粉3-7份、鸡内金占2-5份、黑苦荞粉1-5份、旱红莲占0.5-3份、金丝小枣2-7份、板栗粉占4-9份、火麻仁2-4份、膨化玉米粉10-15份、绿豆粉8-12份、百合4-7份、茴香占3-8份、瓜尔豆胶占2-5份、高粱粉15-18份、香蕉干粉占6-9份、南瓜提取物8-10份、维生素占2-5份和中药制剂1-4份;

所述茴香包括大茴香2-5份和小茴香3-6份;

所述维生素包括维生素a占1-3粉和维生素e占0.5-1份;

所述中药制剂包括生地黄0.1-0.4份、茯苓0.1-0.5份和白芷0.3-0.7份。

上述的一种免粘锅水烙馍用精制面粉,按照重量有以下原料组成:香芋粉占6-9份、大红枣粉3-6份、鸡内金占2-4份、黑苦荞粉1-4份、旱红莲占0.5-2.9份、金丝小枣2-6份、板栗粉占4-8份、火麻仁2-3.9份、膨化玉米粉10-14份、绿豆粉8-11份、百合4-6份、茴香占3-7份、瓜尔豆胶占2-4份、高粱粉15-17份、香蕉干粉占6-8份、南瓜提取物8-9.9份、维生素占2-4份和中药制剂1-3份;

所述茴香包括大茴香2-4份和小茴香3-5份;

所述维生素包括维生素a占1-2.9粉和维生素e占0.5-0.9份;

所述中药制剂包括生地黄0.1-0.3份、茯苓0.1-0.4份和白芷0.3-0.6份。

上述的一种免粘锅水烙馍用精制面粉,按照重量有以下原料组成:香芋粉占7-9份、大红枣粉4-6份、鸡内金占3-4份、黑苦荞粉2-4份、旱红莲占0.6-2.9份、金丝小枣3-6份、板栗粉占5-8份、火麻仁2.1-3.9份、膨化玉米粉11-14份、绿豆粉9-11份、百合5-6份、茴香占4-7份、瓜尔豆胶占3-4份、高粱粉16-17份、香蕉干粉占7-8份、南瓜提取物8.1-9.9份、维生素占3-4份和中药制剂2-3份;

所述茴香包括大茴香3-4份和小茴香4-5份;

所述维生素包括维生素a占1.1-2.9粉和维生素e占0.6-0.9份;

所述中药制剂包括生地黄0.2-0.3份、茯苓0.2-0.4份和白芷0.4-0.6份。

上述的一种免粘锅水烙馍用精制面粉,按照重量有以下原料组成:香芋粉占8份、大红枣粉5份、鸡内金占3.5份、黑苦荞粉3份、旱红莲占1.8份、金丝小枣4.5份、板栗粉占6.5份、火麻仁3份、膨化玉米粉12.5份、绿豆粉10份、百合5.5份、茴香占5.5份、瓜尔豆胶占3.5份、高粱粉16.5份、香蕉干粉占7.5份、南瓜提取物9份、维生素占3.5份和中药制剂2.5份;

所述茴香包括大茴香3.5份和小茴香4.5份;

所述维生素包括维生素a占2粉和维生素e占0.8份;

所述中药制剂包括生地黄0.25份、茯苓0.3份和白芷0.5份。

与现有技术相比,本发明的有益效果为:

本发明一种免粘锅水烙馍用精制面粉对传统的面粉进行了改进,使得口感更好,且具有促进消化、增加食欲、健脾、补肺、固肾、益精等功效,若长期食用可增强人体的免疫能力以及延年益寿等有益效果。

具体实施方式

实施例1

一种免粘锅水烙馍用精制面粉,按照重量有以下原料组成:香芋粉占6份、大红枣粉3份、鸡内金占2份、黑苦荞粉1份、旱红莲占0.5份、金丝小枣2份、板栗粉占4份、火麻仁2份、膨化玉米粉10份、绿豆粉8份、百合4份、茴香占3份、瓜尔豆胶占2份、高粱粉15份、香蕉干粉占6份、南瓜提取物8份、维生素占2份和中药制剂1份;

所述茴香包括大茴香2份和小茴香3份;

所述维生素包括维生素a占1粉和维生素e占0.5份;

所述中药制剂包括生地黄0.1份、茯苓0.1份和白芷0.3份。

实施例2

上述的一种免粘锅水烙馍用精制面粉,按照重量有以下原料组成:香芋粉占10份、大红枣粉7份、鸡内金占5份、黑苦荞粉5份、旱红莲占3份、金丝小枣7份、板栗粉占9份、火麻仁4份、膨化玉米粉5份、绿豆粉12份、百合7份、茴香占8份、瓜尔豆胶占5份、高粱粉18份、香蕉干粉占9份、南瓜提取物10份、维生素占5份和中药制剂4份;

所述茴香包括大茴香5份和小茴香6份;

所述维生素包括维生素a占3粉和维生素e占1份;

所述中药制剂包括生地黄0.4份、茯苓0.5份和白芷0.7份。

实施例3

上述的一种免粘锅水烙馍用精制面粉,按照重量有以下原料组成:香芋粉占8份、大红枣粉5份、鸡内金占3.5份、黑苦荞粉3份、旱红莲占1.8份、金丝小枣4.5份、板栗粉占6.5份、火麻仁3份、膨化玉米粉12.5份、绿豆粉10份、百合5.5份、茴香占5.5份、瓜尔豆胶占3.5份、高粱粉16.5份、香蕉干粉占7.5份、南瓜提取物9份、维生素占3.5份和中药制剂2.5份;

所述茴香包括大茴香3.5份和小茴香4.5份;

所述维生素包括维生素a占2粉和维生素e占0.8份;

所述中药制剂包括生地黄0.25份、茯苓0.3份和白芷0.5份。

以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种免粘锅水烙馍用精制面粉,按照重量有以下原料组成:香芋粉占6‑10份、大红枣粉3‑7份、鸡内金占2‑5份、黑苦荞粉1‑5份、旱红莲占0.5‑3份、金丝小枣2‑7份、板栗粉占4‑9份、火麻仁2‑4份、膨化玉米粉10‑15份、绿豆粉8‑12份、百合4‑7份、茴香占3‑8份、瓜尔豆胶占2‑5份、高粱粉15‑18份、香蕉干粉占6‑9份、南瓜提取物8‑10份、维生素占2‑5份和中药制剂1‑4份。本发明一种面粉对传统的面粉进行了改进,使得口感更好,且具有促进消化、增加食欲、健脾、补肺、固肾、益精等功效,若长期食用可增强人体的免疫能力以及延年益寿等功效。

技术研发人员:陈艳
受保护的技术使用者:陈艳
技术研发日:2017.12.01
技术公布日:2018.05.18
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