新式香肠的肠衣制作设备的制作方法

本发明涉及食品机械，具体涉及一种新式香肠的肠衣制作设备。

背景技术：

香肠的味道鲜香可口，深受广大消费者的喜爱。现有的香肠的肠衣都是采用猪的小肠经过清晰，刮除杂物所得。但是清理小肠的工序是一个相当复杂的过程，因此需要寻求一种能够替代小肠作为肠衣的新型香肠的肠衣生产装置。

技术实现要素：

本发明克服背景技术的不足提供了新式香肠的肠衣制作设备，本装置利用新式的材料制作香肠的肠衣，一方面使得操作变得更加简洁，省去了繁复的清晰肠衣的过程；另一方面用新的材料替代猪小肠作为香肠的肠衣，赋予了香肠的新的口味，给消费者一种全新的味觉体验。

本发明提供了下述技术方案：新式香肠的肠衣制作设备，所述设备包括底座1、第一组块2、第二组块3、第三组块4、第四组块5，所述底座1设有第一环形槽6、第二环形槽7，所述第一组块2与所述第二组块3连接构成内圆筒，所述第三组块4与所述第四组块5连接构成外圆筒，所述内圆筒与所述外圆筒同轴心，所述内圆筒与所述外圆筒之间间隔形成成型空腔8，所述第一组块2、第二组块3的下端插入所述第一环形槽6，所述第三组块4、第四组块5的下端插入所述第二环形槽7，所述成型空腔8内填充有黑米、糯米、玉米、荞麦、高粱、黑芝麻、灵芝、人参、杜仲。

本发明的有益效果：使用过程中将本肠衣制作设备搭建成如图2所示，从成型空腔8中投喂黑米、糯米、玉米、荞麦、高粱、黑芝麻、灵芝、人参、杜仲磨成的粉末，然后将本装置置于蒸锅中清蒸。等到所述成型空腔8内的糯米粉凝固，将第一组块2、第二组块3、第三组块4、第四组块5拆下。取出管道状的糯米粉粉皮。此时即可在该黑米、糯米、玉米、荞麦、高粱、黑芝麻、灵芝、人参、杜仲粉粉皮中填如肉末，制作可口鲜美的香肠了。一方面使得操作变得更加简洁，省去了繁复的清晰肠衣的过程；另一方面用新的材料替代猪小肠作为香肠的肠衣，赋予了香肠的新的口味，给消费者一种全新的味觉体验。

附图说明

图1是所述新式香肠的肠衣制作设备的平面结构示意图。

图2是所述新式香肠的肠衣制作设备的立体结构示意图。

图3是第二组块3、第四组块5分离出本肠衣制作设备的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图与具体实施例对本发明作进一步描述。

图1、2、3中：底座1、第一组块2、第二组块3、第三组块4、第四组块5、第一环形槽6、第二环形槽7、成型空腔8。

新式香肠的肠衣制作设备，所述设备包括底座1、第一组块2、第二组块3、第三组块4、第四组块5，所述底座1设有第一环形槽6、第二环形槽7，所述第一组块2与所述第二组块3连接构成内圆筒，所述第三组块4与所述第四组块5连接构成外圆筒，所述内圆筒与所述外圆筒同轴心，所述内圆筒与所述外圆筒之间间隔形成成型空腔8，所述第一组块2、第二组块3的下端插入所述第一环形槽6，所述第三组块4、第四组块5的下端插入所述第二环形槽7，所述成型空腔8内填充有黑米、糯米、玉米、荞麦、高粱、黑芝麻、灵芝、人参、杜仲。

使用说明：使用过程中将本肠衣制作设备搭建成如图2所示，从成型空腔8中投喂糯米粉，然后将本装置置于蒸锅中清蒸。等到所述成型空腔8内的糯米粉凝固，将第一组块2、第二组块3、第三组块4、第四组块5拆下。取出管道状的糯米粉粉皮。此时即可在该糯米粉粉皮中填如肉末，制作可口鲜美的香肠了。

技术特征：

技术总结
本发明提供了新式香肠的肠衣制作设备，所述设备包括底座1、第一组块2、第二组块3、第三组块4、第四组块5，所述底座1设有第一环形槽6、第二环形槽7，所述第一组块2与所述第二组块3连接构成内圆筒，所述第三组块4与所述第四组块5连接构成外圆筒，所述内圆筒与所述外圆筒同轴心。本发明的有益效果：一方面使得操作变得更加简洁，省去了繁复的清晰肠衣的过程；另一方面用新的材料替代猪小肠作为香肠的肠衣，赋予了香肠的新的口味，给消费者一种全新的味觉体验。

技术研发人员：吴宗昆;罗兰;吴同;朱琳;张润;吴海峰;王雨婷;吴斌
受保护的技术使用者：凯特赞农业科技海安有限公司
技术研发日：2017.12.20
技术公布日：2018.05.04