本发明涉及食品加工烹饪领域，具体是涉及一种凉拌萝卜丝的制作方法。
背景技术：
中国是美食大国，市场上有诸多美食，大多各有各的历史和风味。中国美食大多以炒为制作过程，具有营养损失殆尽，重味高脂等不利于人体健康的弊端。凉拌菜以最能保持原来营养成份、清脆鲜嫩、少油多汁而被人们所追捧。
技术实现要素：
本发明的目的是根据多年实践烹饪经验，发明一种营养丰富，清脆鲜嫩的首创健康美食。
本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种凉拌萝卜丝的制作方法，包括主料萝卜；配料鲜柠檬；调料盐、植物油、白糖、味精；
具体制作步骤：
（1）将所述的萝卜10份洗净，切细丝；
（2）放入盆中撒盐2份拌匀，腌5－10分钟，沥去盐水；
（3）将植物油1份在锅内加热至8成热，将萝卜丝倒入，快速翻炒1－2分钟至与植物油充分拌匀起锅，自然冷却；
（4）将所述的鲜柠檬3份切开挤汁于碗中，加入白糖1份、味精0.5份；
（5）将柠檬汁浇在萝卜丝上，充分拌匀，装盘食用。
与现有技术相比，本发明的优点在于：
本发明一种凉拌萝卜丝的制作方法，通过科学配制，将萝卜丝与柠檬汁巧妙调配，达到营养丰富、清脆鲜香、美味可口、原汁原味、绿色健康的有益效果，必将受到人们的喜爱。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步详细的说明。
具体实施例：
在此具体实施例中，一种凉拌萝卜丝的制作方法，包括主料萝卜；配料鲜柠檬；调料盐、植物油、白糖、味精；
具体制作步骤：
（1）将所述的萝卜10份洗净，切细丝；
（2）放入盆中撒盐2份拌匀，腌5－10分钟，沥去盐水；
（3）将植物油1份在锅内加热至8成热，将萝卜丝倒入，快速翻炒1－2分钟至与植物油充分拌匀起锅，自然冷却；
（4）将所述的鲜柠檬3份切开挤汁于碗中，加入白糖1份、味精0.5份；
（5）将柠檬汁浇在萝卜丝上，充分拌匀，装盘食用。
与现有技术相比，本发明的优点在于：
本发明一种凉拌萝卜丝的制作方法，通过科学配制，将萝卜丝与柠檬汁巧妙调配，达到营养丰富、清脆鲜香、美味可口、原汁原味、绿色健康的有益效果，必将受到人们的喜爱。
最后应说明的是：本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明，而并非对本发明的实施方式的限定。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具有实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，这里无需也无法对所有的实施方式予以全例。而这些属于本发明的实质精神所引申出的显而易见的变化或变动仍属于本发明的保护范围，把它们解释成任何一种附加的限制都是与本发明精神相违背的。