本发明涉及食品技术领域,尤其涉及到一种香辣辣条。
背景技术:
辣条是以面粉为原料调味、小米辣干等作辅料制成的一种小吃,有甜辣、麻辣等各种口味,日常生活中,小孩子或一些青少年都喜欢吃辣条,既廉价又美味,几乎每个便利店都有出售,但作坊大批量制作的辣条是很不健康的,甚至有些作坊为牟暴利反复使用地沟油或过期油脂,为了使辣条更加色彩诱人,大量使用食品添加剂中的染色剂来帮忙,这种辣条虽然是豆制品,但是里面含有许多化学物质、防腐剂、食品添加剂等等致癌物质,对身体健康造成严重的威胁,如何通过更改辣条的生产配方,来达到美味可口的辣条是许多消费者非常期待的。
技术实现要素:
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种香辣辣条,以多种天然的成分制作成,味道香辣可口、成本低廉、健康、营养价值高。
为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种香辣辣条,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:高筋粉20-30份、大豆低聚糖5-8份、食盐1-3份、椰子油2-4份、泡椒5-9份、辣椒粉6-8份、碳酸氢钠2-3份、洋槐蜜4-6份、海藻多糖8-10份、加纳籽提取物6-8份、红薯粉6-8份、燕麦粉20-30份、花生油4-6份。
优选地,所述的香辣辣条,由以下按照重量份的原料组成:高筋粉20份、大豆低聚糖5份、食盐1份、椰子油2份、泡椒5份、辣椒粉6份、碳酸氢钠2份、洋槐蜜4份、海藻多糖8份、加纳籽提取物6份、红薯粉6份、燕麦粉20份、花生油4份。
优选地,所述的香辣辣条,由以下按照重量份的原料组成:高筋粉30份、大豆低聚糖8份、食盐3份、椰子油4份、泡椒9份、辣椒粉8份、碳酸氢钠3份、洋槐蜜6份、海藻多糖10份、加纳籽提取物8份、红薯粉8份、燕麦粉30份、花生油6份。
优选地,所述的香辣辣条,由以下按照重量份的原料组成:高筋粉25份、大豆低聚糖6份、食盐2份、椰子油3份、泡椒7份、辣椒粉7份、碳酸氢钠2.5份、洋槐蜜5份、海藻多糖9份、加纳籽提取物7份、红薯粉7份、燕麦粉25份、花生油5份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果:
本发明提供一种香辣辣条,以多种天然的成分制作成,味道香辣可口、成本低廉、健康、营养价值高。
具体实施方式
下面结合具体实施例,对本发明作进一步的描述,以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。
实施例1:
一种香辣辣条,由以下按照重量份的原料组成:高筋粉20份、大豆低聚糖5份、食盐1份、椰子油2份、泡椒5份、辣椒粉6份、碳酸氢钠2份、洋槐蜜4份、海藻多糖8份、加纳籽提取物6份、红薯粉6份、燕麦粉20份、花生油4份。
实施例2:
一种香辣辣条,由以下按照重量份的原料组成:高筋粉30份、大豆低聚糖8份、食盐3份、椰子油4份、泡椒9份、辣椒粉8份、碳酸氢钠3份、洋槐蜜6份、海藻多糖10份、加纳籽提取物8份、红薯粉8份、燕麦粉30份、花生油6份。
实施例3:
一种香辣辣条,由以下按照重量份的原料组成:高筋粉25份、大豆低聚糖6份、食盐2份、椰子油3份、泡椒7份、辣椒粉7份、碳酸氢钠2.5份、洋槐蜜5份、海藻多糖9份、加纳籽提取物7份、红薯粉7份、燕麦粉25份、花生油5份。
以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例,并非以此限制本发明的实施范围,故凡依本发明之形状、原理所作的变化,均应涵盖在本发明的保护范围内。