本发明涉及食品技术领域，具体而言，涉及一种姬松茸桂圆汤包。
背景技术：
随着人们生活和工作的节奏加快，人们往往会选择一些方便快捷的烹饪方式和食材，开发营养又风味多样的即食食品和汤包已成为了发展趋势，此对复合调味料的诉求也日趋多元化。
菌类食品营养丰富，其中主要包括多糖类、三萜类、蛋白类、多肽类、腺嘌呤核苷、牛磺酸、甘露醇、内脂等，还含有丰富的维生素和矿物质，且具有低盐、低糖、低脂肪、高蛋白的特点，因而又享有“健康食品”的美誉。
姬松茸是一种食药兼用的珍稀食用菌，其子实体味纯鲜香，口感极好，食用价值和营养价值都很高，其富含人体必需氨基酸，远高于其他食用菌；而且姬松茸维生素含量极其丰富，富含vb1、vb2和烟酸等；由于姬松茸含有丰富的麦角甾醇，经过光照或加热，麦角甾醇(维生素d原)即可变成维生素d，可有效改善和防止骨质疏松。此外，姬松茸含有的多糖和特有的多糖蛋白复合体，结合桂圆的特有的补气益血的功能，对调节女性经期极具成效，于是其研究的深度和广度都在不断加大。
但由于汤包不易制作，制作后又存储、携带不便，目前市面上的汤包制作多采用原材料提取液调和而成，为了保持口感与存储时间，往往添加大量的化学添加剂与防腐剂，影响汤包的食用健康与营养。因此，提供一种食用方便、营养健康、天热有机的汤包成为新的市场需求。
技术实现要素：
有鉴于此，本发明实施例的目的在于提供一种姬松茸桂圆汤包，采用天然原材料加工而成，通过独特的工艺保证汤包的携带和保存，克服了汤包的制作、保鲜、存储和携带等问题。
本发明解决上述技术问题，所采用的第一技术方案是：一种姬松茸桂圆汤包，所述汤包底料占比3-7%，所述底料由以下重量份数的组份组成：
姬松茸50-60份，桂圆30-35份，生姜5-8份，红糖5-8份，红枣12-15份。
进一步，所述的姬松茸桂圆汤包，所述姬松茸、桂圆、红枣均为干品。
本发明还采用的第二技术方案是：一种姬松茸桂圆汤包的制备方法，包括以下步骤：
s1、取姬松茸，干桂圆剥壳，清水浸泡20-30分钟，取出备用；
s2、生姜切片，取上述浸泡后的姬松茸、桂圆，以及红枣，100度温度下锅翻炒20分钟；
s3、加入步骤s1浸泡用清水，及预先准备好的红糖，保持温度110度，熬制20-30分钟，装袋得姬松茸桂圆汤包。
进一步，该姬松茸桂圆汤包的制备方法，所述方法包括步骤：
s4、将步骤s4制得的姬松茸桂圆汤包保持温度90度，压力1.1公斤，灭菌5分钟，再逐步升温至118度，压力升高至1.3公斤，灭菌5分钟，再温度121度，压力1.8公斤，灭菌35分钟。
本公开的实施例提供的技术方案可以包括如下有益效果：
（1）本发明的主料为姬松茸(又名巴西菇)和桂圆，姬松茸中有其独有的麦角甾醇，经过光照或加热，麦角甾醇(维生素d原)即可变成维生素d，可有改善和防止骨质疏松。而且，其含有的多糖和特有的多糖蛋白复合体具有降血糖的作用，结合桂圆的特有的补气益血的功能，对调节女性经期极具成效。
（2）本发明通过对不同食材的风味特征、功能特性、加工特性等性质的判断，筛选出姬松茸、桂圆作为本发明汤包的主料，添加红枣、红糖、生姜，通过独特的工艺提高汤包的口感和咀嚼性，营养丰富，口味好。
（3）本发明属于即食型汤包，即开即食，或简单加热后食用口味更佳，使用方便，又有其丰富的口感，营养价值较高，具有一定滋补功效。
（4）本发明中不添加任何防腐剂和化学添加剂，且保质期长达12个月以上，具有良好的贮藏品质，是一款绿色、健康、安全、有机的方便食品。
为使本发明的上述目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，作详细说明如下。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。因此，对以下实施例中提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在图标批量整理方法及装置的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在限制本发明。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
实施例1
一种姬松茸桂圆汤包，所述汤包底料占比5%，底汤占比95％，所述底料由以下重量份数的组份组成：
姬松茸55份；
桂圆30份；
生姜6份；
红糖6份；
红枣15份。
其中，所述姬松茸、桂圆、红枣均为干品。
一种姬松茸桂圆汤包的制备方法，包括以下步骤：
s1、取姬松茸，干桂圆剥壳，清水浸泡20-30分钟，取出备用；
s2、生姜切片，取上述浸泡后的姬松茸、桂圆，以及红枣，100度温度下锅翻炒20分钟；
s3、加入步骤s1浸泡用清水，及预先准备好的红糖，保持温度110度，熬制20-30分钟，装袋得姬松茸桂圆汤包。
优选的，该姬松茸桂圆汤包的制备方法，所述方法包括步骤：
s4、将步骤s4制得的姬松茸桂圆汤包保持温度90度，压力1.1公斤，灭菌5分钟，再逐步升温至118度，压力升高至1.3公斤，灭菌5分钟，再温度121度，压力1.8公斤，灭菌35分钟。
本发明实施例所提供的一种姬松茸桂圆汤包，本发明经过上述实施例制得的姬松茸桂圆汤包，根据不同食材的风味特征、功能特性、加工特性，采用纯天然原材料，通过独特的工艺，使汤包不仅食用方便，营养丰富，而且不添加防腐剂，对调节女性经期极具成效，保质期长达12个月以上，是一款绿色、健康、安全、有机的方便食品。具体实现可参见方法实施例，在此不再赘述。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。