一种罗汉果脱脂奶茶的制作方法

文档序号:15694359发布日期:2018-10-19 18:47阅读:411来源:国知局

本发明涉及罗汉果加工领域,具体是一种罗汉果脱脂奶茶。



背景技术:

罗汉果,果实营养价值很高,含丰富的维生素c(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍,不产生热量,是饮料、糖果行业的名贵原料,是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶,可防多种疾病,现代医学证明,罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效,还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。营养价值高,有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效;可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症,糖尿病患者亦宜服用。

奶茶营养丰富,口感纯正,香味浓郁,是一种极佳的饮品。目前,市场上的奶茶以茶叶、白砂糖、牛奶或奶粉为主要原料,即使是搭配了各种果汁和蔬菜等辅料,也避免不了口味相似、单一的缺点,不能满足一些消费者的需求。现有的饮料品种繁多,有功能性饮料、碳酸饮料等,主要消费者为青少年,长期饮用会伤及脾胃,导致人体内垃圾增多,给健康带来隐患,一些奶茶则含有各种食品添加剂,长期、大量饮用对身体有一定的不良影响。



技术实现要素:

本发明提供了一种罗汉果脱脂奶茶,不含任何添加剂,口感好,且具有消暑止渴,清热凉血、生津止咳,提高人体免疫力的功效。

实现本发明目的的技术方案是:

一种罗汉果脱脂奶茶,主要是由以下原料按质量份配比制备而成:

罗汉果30-50份、绿茶10-20份、脱脂奶粉15-25份、菊花8-12份、板蓝根5-7份、麦冬2-4份、杜仲2-4份、五味子8-12份、甘草5-7份、木糖醇1-2份、蜂蜜2-4份。

进一步地,一种罗汉果脱脂奶茶,主要是由以下原料按质量份配比制备而成:

罗汉果30份、绿茶10份、脱脂奶粉15份、菊花8份、板蓝根5份、麦冬2份、杜仲2份、五味子8份、甘草5份、木糖醇1份、蜂蜜2份。

进一步地,一种罗汉果脱脂奶茶,主要是由以下原料按质量份配比制备而成:

罗汉果40份、绿茶15份、脱脂奶粉20份、菊花10份、板蓝根6份、麦冬3份、杜仲3份、五味子10份、甘草6份、木糖醇1.5份、蜂蜜3份。

进一步地,一种罗汉果脱脂奶茶,主要是由以下原料按质量份配比制备而成:

罗汉果50份、绿茶20份、脱脂奶粉25份、菊花12份、板蓝根7份、麦冬4份、杜仲4份、五味子12份、甘草7份、木糖醇2份、蜂蜜4份。

上述罗汉果脱脂奶茶的制备方法,包括以下步骤:

(1)按重量取罗汉果、绿茶、菊花、五味子、甘草洗净,备用;

(2)将步骤(1)处理好的罗汉果、菊花、板蓝根、麦冬、杜仲、五味子、甘草放入锅中,并加入8-10倍的水,蒸煮60-80min,过滤、得罗汉果液,备用;

(3)将步骤(2)所得的罗汉果液与脱脂奶粉、木糖醇、蜂蜜混合均匀搅拌,得混合汁液,备用;

(4)最后经紫外线杀菌后灌装,即得成品。

与现有技术相比,本发明的有益效果在于:本发明罗汉果脱脂奶茶配方简单,口感甘醇,维生素、糖甙、微量元素和氨基酸含量高,营养丰富;各个原料的药效相辅相成,具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜,凉血止血、降血压、抗病毒、提高人体免疫力的功效,有很好的保健作用,且无添加剂、无任何副作用,适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用,深受人们的喜爱。

具体实施方式

为使本发明技术方案更具体,更易于明白,以下结合具体实施例为本发明作进一步的说明,但并不是多本发明的限定。

实施例1

一种罗汉果脱脂奶茶,主要是由以下原料按质量份配比制备而成:

罗汉果30份、绿茶10份、脱脂奶粉15份、菊花8份、板蓝根5份、麦冬2份、杜仲2份、五味子8份、甘草5份、木糖醇1份、蜂蜜2份。

上述罗汉果脱脂奶茶的制备方法,包括以下步骤:

(1)按重量取罗汉果、绿茶、菊花、五味子、甘草洗净,备用;

(2)将步骤(1)处理好的罗汉果、菊花、板蓝根、麦冬、杜仲、五味子、甘草放入锅中,并加入8倍的水,蒸煮60min,过滤、得罗汉果液,备用;

(3)将步骤(2)所得的罗汉果液与脱脂奶粉、木糖醇、蜂蜜混合均匀搅拌,得混合汁液,备用;

(4)最后经紫外线杀菌后灌装,即得成品。

实施例2

一种罗汉果脱脂奶茶,主要是由以下原料按质量份配比制备而成:

罗汉果40份、绿茶15份、脱脂奶粉20份、菊花10份、板蓝根6份、麦冬3份、杜仲3份、五味子10份、甘草6份、木糖醇1.5份、蜂蜜3份。

上述罗汉果脱脂奶茶的制备方法,包括以下步骤:

(1)按重量取罗汉果、绿茶、菊花、五味子、甘草洗净,备用;

(2)将步骤(1)处理好的罗汉果、菊花、板蓝根、麦冬、杜仲、五味子、甘草放入锅中,并加入9倍的水,蒸煮70min,过滤、得罗汉果液,备用;

(3)将步骤(2)所得的罗汉果液与脱脂奶粉、木糖醇、蜂蜜混合均匀搅拌,得混合汁液,备用;

(4)最后经紫外线杀菌后灌装,即得成品。

实施例3

一种罗汉果脱脂奶茶,主要是由以下原料按质量份配比制备而成:

罗汉果50份、绿茶20份、脱脂奶粉25份、菊花12份、板蓝根7份、麦冬4份、杜仲4份、五味子12份、甘草7份、木糖醇2份、蜂蜜4份。

上述罗汉果脱脂奶茶的制备方法,包括以下步骤:

(1)按重量取罗汉果、绿茶、菊花、五味子、甘草洗净,备用;

(2)将步骤(1)处理好的罗汉果、菊花、板蓝根、麦冬、杜仲、五味子、甘草放入锅中,并加入10倍的水,蒸煮80min,过滤、得罗汉果液,备用;

(3)将步骤(2)所得的罗汉果液与脱脂奶粉、木糖醇、蜂蜜混合均匀搅拌,得混合汁液,备用;

(4)最后经紫外线杀菌后灌装,即得成品。

以上实施例仅用以说明本发明的技术方案,而非对其限制;尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换;而这些修改或者替换,并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种罗汉果脱脂奶茶,是由以下原料按质量份配比制备而成:罗汉果30‑50份、绿茶10‑20份、脱脂奶粉15‑25份、菊花8‑12份、板蓝根5‑7份、麦冬2‑4份、杜仲2‑4份、五味子8‑12份、甘草5‑7份、木糖醇1‑2份、蜂蜜2‑4份。本发明罗汉果脱脂奶茶配方简单,口感甘醇,维生素、糖甙、微量元素和氨基酸含量高,营养丰富;各个原料的药效相辅相成,具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜,凉血止血、降血压、抗病毒、提高人体免疫力的功效,有很好的保健作用,且无添加剂、无任何副作用,适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用,深受人们的喜爱。

技术研发人员:罗星豪
受保护的技术使用者:罗星豪
技术研发日:2018.05.16
技术公布日:2018.10.19
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