本发明涉及饲料生产领域，确切地说是提高生长性能的牦牛发酵饲料。
背景技术：
牦牛是我青藏高原和川西北牧区不可替代的生物物种，是重要的生产资料，是该地区国民经济的支柱产业，更是广大牧民世代经营并赖以生存和发展的基础产业。
但由于当地对先进的管理理念接受较慢，对牦牛的饲养管理没有补饲育肥观念，仅是饲以当地特色植被芫根，因此牦牛的生长较慢，出栏率较低。发酵饲料在内陆已经开始广泛的用于经济动物的养殖育过程当中，有利于提高动物对日粮的利用程度，提高生长性能，改善体内微生态平衡，提高免疫力。本发明要解决的技术问题是克服上述缺陷，提供一种营养全面、有利吸收、提高饲料利用率、增强动物抗缺氧状态的微生物发酵日粮。
技术实现要素：
本发明要解决的技术问题是提供一种营养全面、有利吸收、提高饲料利用率、增强动物抗缺氧状态的微生物发酵日粮。
为解决上述技术问题，本发明采用如下技术手段：
提高生长性能的牦牛发酵饲料，其特征在于主要原料按重量份数计为：芫根45-55份，青稞5-15份，麦麸5-15份，棉粕15-25份，黄芪茎叶5-15份。其中芫根为芫根是一种药食两用植物，藏语名为“纽玛”，是青藏高原上的一种古老植物。现代科学研究发现，芫根富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，经常食用对人体非常有益。芫根由蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸、总酸等基本营养组成。是一种高植物蛋白作物；各矿物质含量均偏高，属于典型的高钾低钠植物；芫根的氨基酸含量以脂肪族为主，占氨基酸总量的90.0%；b族维生素含量丰富达0.43mg/l00g，vc含量分别达78.65mg/100g；芜根的有机酸可能以草酸和l—苹果酸为主。芫根功能性成分包括黄酮、三萜、总糖、还原糖和多糖，通过hplc扫描芜根中黄酮的种类，结果表明芫根中蛋白质、三萜和多糖含量较高。
其中，黄芪可以保肝、抗应激抗衰老，同时具备一定的抗菌抑菌的能力增强机体免疫力，黄芪的有效成分为黄芪甲苷和黄芪多糖，黄芪甲苷具有增强免疫力，增强能量，抗疲劳，抗突变，保肝，抑制破骨细胞的作用。黄芪提取物有保护肝脏，防止肝糖原减少的作用，两种黄芪苷asi和sk能对抗d-半乳糖胺和醋氨酚引起的肝损伤，黄芪甲苷是黄芪抗肝毒损伤的有效成分，对防止肝纤维化有一定作用。这些有多糖类及皂苷类有效成分主要集中在根部，用于保健产品的生产。但据报道黄芪茎叶中仍含有大量的多糖、皂苷，且氨基酸种类含量与根部基本一致，但以往的加工工中多将黄芪茎叶废弃，本发明在配方中加入黄芪茎叶进行发酵，有效提高茎叶中有效成分含量，同时降低生产成本。
作为优选，本发明更进一步的技术方案是：
所述的主要原料芫根50份，青稞10份，麦麸10份，棉粕20份，黄芪茎叶10份。
所述的主要原料还添加发酵菌。
所述的发酵菌为枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、乳酸菌混合菌种,枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、乳酸菌混合菌添加比例分别为枯草芽孢杆菌1‰、酿酒酵母菌2‰、混合乳酸菌2‰。
所述的混合乳酸菌为粪链球菌和嗜酸乳杆菌，粪链球菌和嗜酸乳杆菌添加比例为8：2。
所述的发酵菌在发酵主要原料1kg时，添加1g枯草芽孢杆菌、2g酵母菌、1.6g粪链球菌，0.4g嗜酸乳杆菌。
提高生长性能的牦牛发酵饲料的制备方法，其特征在于加工步骤如下：
步骤1：菌种活化：枯草芽孢杆菌、酵母菌分别按照1g:100ml的比例加水活化0.5h，乳酸菌于mrs液体培养基培养，形成发酵菌群；
步骤2：接种发酵:将芫根、麦麸、青稞、棉粕、黄芪茎叶粉碎过30-50目，按比例混合均匀，成为初料，将初料与按比例接入枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、粪链球菌、嗜酸乳杆菌的发酵菌群，充分混匀；
步骤3：盖膜：将菌种与发酵原料充分混合均匀后形成发酵原料，发酵原料盖上塑料膜，以控制水分；
步骤4：翻抛：发酵过程中，每隔1天翻抛一次，控制温度控制恒定在30±1度；
步骤5：烘干：发酵结束后，130度烘干2-3小时，水分控制10%以下，装袋。
所述的菌种活化的活化时间为0.5h，发酵时间为5d，温度控制在30℃，初始水分35%。
本发明所述的发酵饲料，能充分有效帮助动物对植物性原料的消化，提高对植物性原料的消化吸收利用率，其中蛋白质被发酵分解为酰胺和氨基酸，碳水化合物的无氮浸出物转化为乳酸，使饲中料中的纤维变软，减轻牦牛瘤胃负担。同时，提高原料中的效营养成分，经发酵后黄芪茎叶中的黄芪多糖及黄芪甲苷的含量，并且酵母菌细胞表面的多糖类物质可以吸附饲料中的霉菌毒素；有效防治细菌性腹泻、营养性腹泻等，提高饲料利用率，增强生长性能。经过发酵后可以有效提高芫根中营养和功能性成分含量，粗蛋白、总糖、还原性糖、总酸、黄酮、总酚、三萜、多糖等，有效提高动物耐缺氧时间。
附图说明
图1为本发明提高生长性能的牦牛发酵饲料的制备方法的结构框图。
具体实施方式
下面结合实施例，进一步说明本发明。
具体实施例1：
参见图1可知，本发明提高生长性能的牦牛发酵饲料，主要原料芫根50份，青稞10份，麦麸10份，棉粕20份，黄芪茎叶10份，主要原料还添加发酵菌，所述的发酵菌为枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、乳酸菌混合菌种,枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、乳酸菌混合菌添加比例分别为枯草芽孢杆菌1‰、酿酒酵母菌2‰、混合乳酸菌2‰，混合乳酸菌为粪链球菌和嗜酸乳杆菌，粪链球菌和嗜酸乳杆菌添加比例为8：2，发酵菌在发酵主要原料1kg时，添加1g枯草芽孢杆菌、2g酵母菌、1.6g粪链球菌，0.4g嗜酸乳杆菌。
具体实施例2：
参见图1可知，提高生长性能的牦牛发酵饲料的制备方法，其特征在于加工步骤如下：步骤1：菌种活化：枯草芽孢杆菌、酵母菌分别按照1g:100ml的比例加水活化0.5h，乳酸菌于mrs液体培养基培养，菌种活化的活化时间为0.5h，发酵时间为5d，温度控制在30℃，初始水分35%；步骤2：接种发酵:将芫根、麦麸、青稞、棉粕、黄芪茎叶粉碎过30-50目，按比例混合均匀，成为初料，将初料与按比例接入枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、粪链球菌、嗜酸乳杆菌，充分混匀；步骤3：盖膜：将菌种与发酵原料充分混合均匀后形成发酵原料，发酵原料盖上塑料膜，以控制水分；步骤4：翻抛：发酵过程中，每隔1天翻抛一次，控制温度控制恒定；步骤5：烘干：发酵结束后，130度烘干2-3小时，水分控制10%以下，装袋。
由于以上所述仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护不限于此，任何本技术领域的技术人员所能想到本技术方案技术特征的等同的变化或替代，都涵盖在本发明的保护范围之内。