本发明涉及食品领域，特别地，涉及一种清热护肝养生速食粥及其制作方法。
背景技术：
粥，是起源于中国传统的人们喜欢又能保留营养的一种吃法，熬好粥，其营养价值可以与参汤媲美。吃粥有益于身体，是修养病患的必备食物，食用粥点可以充饥填肚，滋补羸弱之躯，延年益寿。而在这种促进消化和吸收的绝佳食用方法中，我们思考，是否可以将我们每日必食的、喜爱粥点成分加以改善，将他变成一种可以具有特定养生滋补保养功能的养生食品。再而，将养生粥装入小袋中，内成分已用精准的比例调整好，可将其养生作用发挥到最大。速食粥点，十分便携，让人随时随地可以享用美味、预防疾病、滋补养生。故有必要继续对速食粥的成分和制作方法做出进一步的研究。
技术实现要素：
本发明目的在于提供一种清热护肝养生速食粥及其制作方法，以解决配方和技术问题。
一种清热护肝养生速食粥及其制作方法，包括以下步骤：
a、主料前处理：将小米经过淘洗并晾干，进行初级粉碎，粒径控制在1mm以下；
b、佐料前处理：将金银花、枸杞子、菊花瓣、甘草洗净，其中将金银花、甘草和菊花瓣捣碎并同枸杞子一起晾干；
c、混合：将捣碎的金银花、甘草和菊花瓣跟小米混合在一起，高速搅拌。
d、将混合粉末加入双螺杆挤压机，设定双螺杆挤压机腔体的工作温度、挤压螺杆转速、切割机的转速，将物料在双螺杆挤压机出口的模板处挤压成形；再经过干燥冷却，得到杂粮粒；
e、二次处理：将预干燥后的杂粮粒进行微波高温处理，设定微波温度在150-160℃之间，频率为3-5ghz，处理时间在15-25秒；
f、冷却：把烘烤出来的杂粮粒冷却到常温加入适量薄荷粉、桑叶粉、枸杞子和冰糖。
优选的，在所述步骤d中，切割机的转速为3500-4000rpm。
优选的，在所述步骤c中，小米的质量占80-85%。
优选的，在所述步骤c中，金银花的质量占5-7%。
优选的，在所述步骤c中，甘草的质量占1-3%。
优选的，在所述步骤c中，菊花瓣的质量占10-15%。
优选的，在所述步骤b中，菊花瓣为长白山野菊花。
本发明具有以下有益效果：
一是采用了小米这种谷物，增强了粥点营养的吸收效果；二是加入了金银花、甘草、枸杞子、菊花瓣、薄荷粉以及桑叶粉等传统精选的清热护肝的保养食品和药材，提高了粥点的营养价值，额外添加了粥点的清热护肝的特效；三是采用了先进的加工技术，将速食粥的成分细化，以便更好地溶解在热水中快速溶解，制成的速食粥成品复水效果佳。在热水冲泡下3-5min内复水即可食用，且外观光滑、无杂质、有光泽，外形与米粒相似，冲泡后口感松软、糯滑、可口近似小火慢熬粥。
具体实施方式
以下对本发明的实施例进行详细说明，但是本发明可以根据权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。
实施例1
一种清热护肝养生速食粥及其制作方法，包括以下步骤：
a、主料前处理：将小米经过淘洗并晾干，进行初级粉碎，粒径控制在1mm以下；
b、佐料前处理：将金银花、枸杞子、菊花瓣、甘草洗净，其中将金银花、甘草和菊花瓣捣碎并同枸杞子一起晾干；
c、混合：将捣碎的金银花、甘草和菊花瓣跟小米混合在一起，高速搅拌。
d、将混合粉末加入双螺杆挤压机，设定双螺杆挤压机腔体的工作温度、挤压螺杆转速、切割机的转速，将物料在双螺杆挤压机出口的模板处挤压成形；再经过干燥冷却，得到杂粮粒；
e、二次处理：将预干燥后的杂粮粒进行微波高温处理，设定微波温度在150℃，频率为3.5ghz，处理时间在20秒；
f、冷却：把烘烤出来的杂粮粒冷却到常温加入适量薄荷粉、桑叶粉、枸杞子和冰糖。
在步骤d中，切割机的转速为3500rpm。
在步骤c中，小米的质量占80%。
在步骤c中，金银花的质量占7%。
在步骤c中，甘草的质量占3%。
在步骤c中，菊花瓣的质量占10%。
在步骤b中，菊花瓣为长白山野菊花。
实施例2
一种清热护肝养生速食粥及其制作方法，包括以下步骤：
a、主料前处理：将小米经过淘洗并晾干，进行初级粉碎，粒径控制在1mm以下；
b、佐料前处理：将金银花、枸杞子、菊花瓣、甘草洗净，其中将金银花、甘草和菊花瓣捣碎并同枸杞子一起晾干；
c、混合：将捣碎的金银花、甘草和菊花瓣跟小米混合在一起，高速搅拌。
d、将混合粉末加入双螺杆挤压机，设定双螺杆挤压机腔体的工作温度、挤压螺杆转速、切割机的转速，将物料在双螺杆挤压机出口的模板处挤压成形；再经过干燥冷却，得到杂粮粒；
e、二次处理：将预干燥后的杂粮粒进行微波高温处理，设定微波温度在180℃，频率为4ghz，处理时间在15秒；
f、冷却：把烘烤出来的杂粮粒冷却到常温加入适量薄荷粉、桑叶粉、枸杞子和冰糖。
在步骤d中，切割机的转速为3850rpm。
在步骤c中，小米的质量占85%。
在步骤c中，金银花的质量占5%。
在步骤c中，甘草的质量占1%。
在步骤c中，菊花瓣的质量占14%。
在步骤b中，菊花瓣为长白山野菊花。
实施例3
一种清热护肝养生速食粥及其制作方法，包括以下步骤：
a、主料前处理：将小米经过淘洗并晾干，进行初级粉碎，粒径控制在1mm以下；
b、佐料前处理：将金银花、枸杞子、菊花瓣、甘草洗净，其中将金银花、甘草和菊花瓣捣碎并同枸杞子一起晾干；
c、混合：将捣碎的金银花、甘草和菊花瓣跟小米混合在一起，高速搅拌。
d、将混合粉末加入双螺杆挤压机，设定双螺杆挤压机腔体的工作温度、挤压螺杆转速、切割机的转速，将物料在双螺杆挤压机出口的模板处挤压成形；再经过干燥冷却，得到杂粮粒；
e、二次处理：将预干燥后的杂粮粒进行微波高温处理，设定微波温度在200℃，频率为5ghz，处理时间在25秒；
f、冷却：把烘烤出来的杂粮粒冷却到常温加入适量薄荷粉、桑叶粉、枸杞子和冰糖。
在步骤d中，切割机的转速为4000rpm。
在步骤c中，小米的质量占85%。
在步骤c中，金银花的质量占7%。
在步骤c中，甘草的质量占1%。
在步骤c中，菊花瓣的质量占12%。
在步骤b中，菊花瓣为长白山野菊花。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。