一种粽子蒸煮箱的制作方法

本发明涉及一种粽子蒸煮箱，属于粽子加工设备领域。

背景技术：

目前，用于粽子加工生产的蒸煮箱，通常采用多个蒸煮框相互叠加同时用于蒸煮粽子，使用过程中，多个蒸煮框相互叠加容易出现错开问题，使蒸煮框内的粽子受到挤压，增加次品个数，此外，多个蒸煮框相互叠加，放入和取出粽子的过程麻烦，浪费时间与劳力，无形中增加公司的支出成本，浪费资源。

技术实现要素：

(一)要解决的技术问题

为解决上述问题，本发明提出了一种粽子蒸煮箱。

(二)技术方案

本发明的粽子蒸煮箱，包括底座、圆柱状的箱体和密封箱盖，所述箱体内壁从上到下均布有环状的蒸汽管，所述箱体内放置有蒸煮框，所述蒸汽管面向蒸煮框一侧上均布有出气孔，所述蒸煮框包括框底和成型在框底圆周上的侧壁，所述侧壁顶部成型有竖直方向上的第一主凸条，所述第一主凸条两侧壁下端对称成型有水平方向上的副凸条，所述框底圆周上开有和第一主凸条匹配的凹槽，所述第一主凸条内侧下端铰接有第一挂圈，所述箱体内底部安装有废液回收槽，所述箱体外壁包覆有保温层，所述废液回收槽底部开有第一排放孔，所述箱体内底部开有和第一排放孔匹配的第二排放孔。

作为优选的技术方案，所述第一主凸条的高度为8～10cm，所述副凸条和侧壁顶部的距离为2～4cm。

作为优选的技术方案，所述第一挂圈位于副凸条和侧壁顶部之间，个数为3个，且均匀分布。

作为优选的技术方案，所述蒸煮框为镂空结构，所述蒸汽管和蒸煮框一一对应，且对应的所述蒸汽管所在位置的水平线位于侧壁上端。

作为优选的技术方案，所述废液回收槽侧壁顶部成型有和凹槽匹配的第二主凸条，所述废液回收槽内壁上端铰接有第二挂圈，所述第二挂圈的个数为3个。

作为优选的技术方案，所述箱体外壁上设有和蒸汽管一一对应的蒸汽进口。

作为优选的技术方案，所述密封箱盖通过液压油缸与所述箱体相连，所述密封箱盖上方安装有压力阀。

(三)有益效果

本发明与现有技术相比较，其具有以下有益效果：本发明的粽子蒸煮箱，放入和取出蒸煮框方便且快速，蒸煮框之间衔接稳固，不会发生错开现象，避免粽子受到挤压，蒸煮框内的粽子受热均匀，熟透速度快，而且可以收集粽子在蒸煮过程中产生的油渍废水，及时排出，避免其污染蒸煮箱内壁，提高了蒸煮箱的使用寿命。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明的主视图；

图2是蒸煮框的主视图。

1-底座；2-箱体；3-密封箱盖；4-蒸汽管；5-蒸煮框；51-框底；511-凹槽；52-侧壁；521-第一主凸条；5211-副凸条；53-第一挂圈；6-废液回收槽；7-保温层；8-蒸汽进口；9-液压油缸；10-压力阀。

具体实施方式

如附图所示的一种粽子蒸煮箱，包括底座1、圆柱状的箱体2和密封箱盖3，所述箱体2内壁从上到下均布有环状的蒸汽管4，所述箱体2内放置有蒸煮框5，所述蒸汽管4面向蒸煮框5一侧上均布有出气孔，所述蒸煮框5包括框底51和成型在框底51圆周上的侧壁52，所述侧壁52顶部成型有竖直方向上的第一主凸条521，所述第一主凸条521两侧壁下端对称成型有水平方向上的副凸条5211，所述框底51圆周上开有和第一主凸条521匹配的凹槽511，所述第一主凸条521内侧下端铰接有第一挂圈53，所述箱体2内底部安装有废液回收槽6，所述箱体2外壁包覆有保温层7，所述废液回收槽6底部开有第一排放孔，所述箱体2内底部开有和第一排放孔匹配的第二排放孔，第一排放孔和第二排放孔处均设有开关。

进一步地，所述第一主凸条521的高度为8～10cm，所述副凸条5211和侧壁52顶部的距离为2～4cm，工作人员在蒸煮粽子的过程中，总是想让每个蒸煮框都尽可能的多装粽子，这样一来，每个蒸煮框总是被装满，蒸煮框之间基本没有间隙，导致蒸汽不能均匀分布，而通过副凸条和侧壁顶部之间预留空隙，就算每个蒸煮框都被装满粽子也不影响蒸汽的串流，能够保证蒸汽均匀分布。

进一步地，所述第一挂圈53位于副凸条5211和侧壁52顶部之间，个数为3个，且均匀分布，保证了起吊设备起吊蒸煮框时的稳定性。

进一步地，所述蒸煮框5为镂空结构，所述蒸汽管4和蒸煮框5一一对应，且对应的所述蒸汽管4所在位置的水平线位于侧壁52上端，保证了蒸汽的均匀分布。

进一步地，所述废液回收槽6侧壁顶部成型有和凹槽511匹配的第二主凸条，所述废液回收槽6内壁上端铰接有第二挂圈，所述第二挂圈的个数为3个，借助起吊设备勾住第二挂圈将废液回收槽放入蒸煮箱内，同样原理借助起吊设备勾住第一挂圈将蒸煮框也放入蒸煮箱内，通过第二主凸条和凹槽的匹配使用，使得废液回收槽和最下端的蒸煮框之间稳固连接，同样步骤将其余蒸煮框均放入蒸煮框内，通过第一主凸条和凹槽的匹配使用，使得蒸煮框之间连接稳固。

进一步地，所述箱体2外壁上设有和蒸汽管4一一对应的蒸汽进口8，保证进入每个蒸汽管的蒸汽量相等，让蒸汽均匀分布，保证在最短的时间内每个蒸煮框内的粽子都能熟透。

进一步地，所述密封箱盖3通过液压油缸9与所述箱体2相连，所述密封箱盖3上方安装有压力阀10。

本发明的粽子蒸煮箱，放入和取出蒸煮框方便且快速，蒸煮框之间衔接稳固，不会发生错开现象，避免粽子受到挤压，蒸煮框内的粽子受热均匀，熟透速度快，而粽子在蒸煮过程中，由于蒸汽冷凝成水，会夹带着粽子中的油渍一起形成油渍废水，如果不及时收集排出的话，就会粘在蒸煮箱内壁上，时间一长，形成顽渍，滋生很多细菌，对粽子食用安全产生隐患，也影响蒸煮箱使用寿命，而废液回收槽可以收集粽子在蒸煮过程中产生的油渍废水，及时排出，避免其污染蒸煮箱内壁，提高了蒸煮箱的使用寿命的同时保证了粽子食用安全，而且可以拆下进行清洗。

上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种粽子蒸煮箱，包括底座、圆柱状的箱体和密封箱盖，箱体内壁从上到下均布有环状的蒸汽管，箱体内放置有蒸煮框，蒸汽管面向蒸煮框一侧上均布有出气孔，蒸煮框包括框底和成型在框底圆周上的侧壁，侧壁顶部成型有竖直方向上的第一主凸条，第一主凸条两侧壁下端对称成型有水平方向上的副凸条，框底圆周上开有和第一主凸条匹配的凹槽，第一主凸条内侧下端铰接有第一挂圈，箱体内底部安装有废液回收槽，箱体外壁包覆有保温层；本发明放入和取出蒸煮框方便且快速，蒸煮框之间衔接稳固，避免粽子受到挤压，粽子受热均匀，熟透速度快，而且可以收集加工过程中的油渍废水，避免其污染蒸煮箱内壁，提高了蒸煮箱的使用寿命。

技术研发人员：朱小明
受保护的技术使用者：湖州吴兴久虹机械有限公司
技术研发日：2018.08.27
技术公布日：2019.01.22