本发明涉及一种高钙含量肽钙螯合物的制备方法。
背景技术：
钙是动物和人体内含量最丰富的无机元素，约占人体质量的1%-2.2%。作为二价矿物营养，ca2+参与体内骨骼生长、肌肉收缩、神经传导、胞内代谢、心脏功能等许多重要的生理过程，是维持机体全面健康的必需常量元素。目前缺钙依然是全球性营养和健康问题，我国尤为严重。所以安全、经济、高效补钙制剂的研发随即成为当今社会急需解决的问题。研究表明，肽可增加矿物元素的生物利用度，有助于机体对钙的吸收，因此肽钙螯合自然成为促进机体对钙吸收利用的一种有效方法。同为第3代有机钙产品，肽螯合钙在制备机制、转运机制、稳定性及溶解性方面显著优于氨基酸鳌合钙。尽管国内外学者以不同来源的肽来制备肽钙螯合物，但在优化工艺时，几乎均以螯合率，少数以螯合物得率为指标，以螯合物中钙含量为指标的研究极少。作为钙制剂，除生物利用度外，钙含量也是考量其品质的一个重要方面。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种高钙含量肽钙螯合物的制备方法。
本发明通过下面技术方案实现：
一种高钙含量肽钙螯合物的制备方法，包括如下步骤：将30-40份浓度为90mg/ml的胶原肽溶液加入15-25份cacl2，溶解搅拌，调ph为8.1-8.3，52-56℃水浴螯合50-60min，旋转蒸发仪浓缩，用8倍体积的无水乙醇沉淀4-6h，以4500r/min转速离心15-20min，于44-46℃、94-96pa压强下真空冷冻干燥即得；各原料均为重量份。
优选地，所述的制备方法中，调ph为8.2。
优选地，所述的制备方法中，54℃水浴螯合55min。
优选地，所述的制备方法中，用8倍体积的无水乙醇沉淀5h。
优选地，所述的制备方法中，以4500r/min转速离心18min。
优选地，所述的制备方法中，于45℃、95pa压强下真空冷冻干燥。
本发明技术效果：
该方法简便、快捷、易操作，成功制备了高钙含量肽钙螯合物，为高效、安全有机钙制剂的工业化生产提供理论和技术支持。
具体实施方式
下面结合实施例具体介绍本发明的实质性内容。
实施例1
一种高钙含量肽钙螯合物的制备方法，包括如下步骤：将35份浓度为90mg/ml的胶原肽溶液加入20份cacl2，溶解搅拌，调ph为8.2，54℃水浴螯合55min，旋转蒸发仪浓缩，用8倍体积的无水乙醇沉淀5h，以4500r/min转速离心18min，于45℃、95pa压强下真空冷冻干燥即得；各原料均为重量份。
实施例2
一种高钙含量肽钙螯合物的制备方法，包括如下步骤：将30份浓度为90mg/ml的胶原肽溶液加入15份cacl2，溶解搅拌，调ph为8.1，52℃水浴螯合50min，旋转蒸发仪浓缩，用8倍体积的无水乙醇沉淀4h，以4500r/min转速离心15min，于44℃、94pa压强下真空冷冻干燥即得；各原料均为重量份。
实施例3
一种高钙含量肽钙螯合物的制备方法，包括如下步骤：将40份浓度为90mg/ml的胶原肽溶液加入25份cacl2，溶解搅拌，调ph为8.3，56℃水浴螯合60min，旋转蒸发仪浓缩，用8倍体积的无水乙醇沉淀6h，以4500r/min转速离心20min，于46℃、96pa压强下真空冷冻干燥即得；各原料均为重量份。
该方法简便、快捷、易操作，成功制备了高钙含量肽钙螯合物，为高效、安全有机钙制剂的工业化生产提供理论和技术支持。