一种蔬菜食品添加剂的制作方法

文档序号:20934884发布日期:2020-06-02 19:17阅读:389来源:国知局

本发明涉及添加剂,尤其是涉及以蔬菜为原料的一种蔬菜食品添加剂。



背景技术:

目前,蔬菜含有丰富的矿物质和人体所必需的多种维生素。据统计,人体必需的维生素c的90%、维生素a的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。

但新鲜蔬菜所含的水分多,有容易腐烂,不易保存等缺点。所以市场上有很多以蔬菜为主原料的食品添加剂或保健食品。但大部分工艺中都采用高温煮沸和用化学试剂固化等过程,所以加工出的蔬菜营养成分被破坏,并且没有原有蔬菜的香味和色泽,并含有残留试剂,影响产品质量,给食用者带来另一方面的健康隐患。



技术实现要素:

本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种不加任何添加剂,并保持蔬菜原有的营养成分和香味、色泽的以蔬菜为原材料的食品添加剂。

为解决上述技术问题,本发明采用的技术方案为:一种蔬菜食品添加剂,该蔬菜食品添加剂按重量份包括如下组分:番茄15-25份、胡萝卜8-22份、菠菜10-20份、韭菜3-12份、黄瓜10-20份、芹菜10-20份、南瓜10-20份、玉米2-12份。

进一步地,该蔬菜食品添加剂按重量份包括如下组分:番茄18-22份、胡萝卜12-17份、菠菜13-15份、韭菜5-9份、黄瓜13-17份、芹菜12-18份、南瓜12-16份、玉米5-8份。

进一步地,该蔬菜食品添加剂按重量份包括如下组分:番茄20份、胡萝卜15份、菠菜14份、韭菜7份、黄瓜15份、芹菜14份、南瓜14份、玉米6份。

本发明的有益效果:本发明的蔬菜食品添加剂,可广泛应用于各类食品中,营养丰富,长期食用有强身健体之功效。

具体实施方式

以下描述用于揭露本发明以使本领域技术人员能够实现本发明。以下描述中的优选实施例只作为举例,本领域技术人员可以想到其他显而易见的变型。

实施例1

一种蔬菜食品添加剂按重量份包括如下组分:番茄15份、胡萝卜22份、菠菜10份、韭菜12份、黄瓜10份、芹菜10份、南瓜10份、玉米12份。

实施例2

该蔬菜食品添加剂按重量份包括如下组分:番茄22份、胡萝卜17份、菠菜15份、韭菜5份、黄瓜13份、芹菜12份、南瓜16份、玉米5份。

在本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明的范围内。本发明要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。



技术特征:

1.一种蔬菜食品添加剂,其特征在于:该蔬菜食品添加剂按重量份包括如下组分:番茄15-25份、胡萝卜8-22份、菠菜10-20份、韭菜3-12份、黄瓜10-20份、芹菜10-20份、南瓜10-20份、玉米2-12份。

2.根据权利要求1所述的一种蔬菜食品添加剂,其特征在于:该蔬菜食品添加剂按重量份包括如下组分:番茄18-22份、胡萝卜12-17份、菠菜13-15份、韭菜5-9份、黄瓜13-17份、芹菜12-18份、南瓜12-16份、玉米5-8份。

3.根据权利要求2所述的一种蔬菜食品添加剂,其特征在于:该蔬菜食品添加剂按重量份包括如下组分:番茄20份、胡萝卜15份、菠菜14份、韭菜7份、黄瓜15份、芹菜14份、南瓜14份、玉米6份。


技术总结
本发明提供一种蔬菜食品添加剂,按重量份包括如下组分:番茄15‑25份、胡萝卜8‑22份、菠菜10‑20份、韭菜3‑12份、黄瓜10‑20份、芹菜10‑20份、南瓜10‑20份、玉米2‑12份。本发明的蔬菜食品添加剂,可广泛应用于各类食品中,营养丰富,长期食用有强身健体之功效。

技术研发人员:章云云
受保护的技术使用者:章云云
技术研发日:2018.11.27
技术公布日:2020.06.02
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