一种蜜制螃蟹的制作方法与流程

文档序号:19406672发布日期:2019-12-13 23:16阅读:1121来源:国知局

本发明涉及一种蜜制螃蟹的制作方法。



背景技术:

螃蟹属节肢动物,螃蟹中含有丰富的营养成分,对身体有很好的滋补作用,但是螃蟹有这样的缺点,就是螃蟹的食用方法比较少,味道不够丰富。



技术实现要素:

本发明的目的是要提供一种蜜制螃蟹的制作方法,它能有效的解决螃蟹的食用方法比较少,味道不够丰富的缺点。

本发明的目的是这样实现的:将螃蟹放入水池当中,加入水后让螃蟹在水中放养7天,然后将螃蟹捞起来放入盆子当中,加入适量的蜂蜜,让螃蟹在蜂蜜中浸泡24小时,将菜油倒入锅里,然后加温烧开,将螃蟹逐个放入油锅里进行煎炸,以表面呈现金黄色为益,将炸好的螃蟹用漏勺捞起来,放入米筛中凉冷后备用,将螃蟹放入盆子当中,然后在螃蟹的表面上淋上一层蜂蜜后即可食用。

蜜制螃蟹的制作方法,该产品具有营养丰富、味道鲜美的特点,而且食用起来口感清脆,具有滋补强生的作用。

具体实施方式制作方法:1.将螃蟹放入水池当中,加入水后让螃蟹在水中放养7天,将螃蟹体内的分泌物排掉,然后将螃蟹捞起来放入盆子当中,加入适量的蜂蜜,让螃蟹在蜂蜜中浸泡24小时。

2.将菜油倒入锅里,然后加温烧开,将螃蟹逐个放入油锅里进行煎炸,将螃蟹炸熟,以表面呈现金黄色为益,将炸好的螃蟹用漏勺捞起来放入盆子中凉冷。

3.在螃蟹的表面上淋上一层蜂蜜,然后搅拌均匀后即可食用。



技术特征:

1.一种蜜制螃蟹的制作方法,其特征是:将螃蟹放入水池当中,加入水后让螃蟹在水中放养7天,然后将螃蟹捞起来放入盆子当中,加入适量的蜂蜜,让螃蟹在蜂蜜中浸泡24小时,将菜油倒入锅里,然后加温烧开,将螃蟹逐个放入油锅里进行煎炸,以表面呈现金黄色为益,将炸好的螃蟹用漏勺捞起来,放入米筛中凉冷后备用,将螃蟹放入盆子当中,然后在螃蟹的表面上淋上一层蜂蜜后即可食用。


技术总结
一种蜜制螃蟹的制作方法,属螃蟹加工领域,它能有效的解决螃蟹的食用方法比较少,味道不够丰富的缺点。将螃蟹放入水池当中,加入水后让螃蟹在水中放养7天,然后将螃蟹捞起来放入盆子当中,加入适量的蜂蜜,让螃蟹在蜂蜜中浸泡24小时,将菜油倒入锅里,然后加温烧开,将螃蟹逐个放入油锅里进行煎炸,以表面呈现金黄色为益,将炸好的螃蟹用漏勺捞起来,放入米筛中凉冷后备用,将螃蟹放入盆子当中,然后在螃蟹的表面上淋上一层蜂蜜后即可食用。主要用于生产加工蜜制螃蟹。

技术研发人员:高强;曲正勇
受保护的技术使用者:东港市天达渔业有限公司
技术研发日:2019.10.28
技术公布日:2019.12.13
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