一种火烧牛肉干压松机的制作方法

本实用新型涉及肉制品加工机械设备，尤指一种火烧牛肉干压松机。

背景技术：

牛肉干在制作过程中需要经过切割、清洗、初煮、复煮、烘干、陈放等多道工序，炭烤牛肉干就是把牛肉用炭烤直接烤制而成，是制作牛肉干最原始的方法之一，也是最能吃出牛肉原汁原味的一种吃法，其风味独特，营养丰富，深受人民群众的喜爱，市面上对火烧牛肉的加工，主要采用人工捶打的方式进行，费时费力。

技术实现要素：

针对上述问题本实用新型提供了一种火烧牛肉干压松机，该设备结构合理规范，实用方便，通过对新技术的研究改进，改变原来人工捶打的模式，利用机械捶打，效率高，耗时短。

为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种火烧牛肉干压松机，包括机体，左固定架，右固定架，其特征在于：机体为上端开口的中空圆柱体结构，机体底部中心位置竖直向上设置有转轴，转轴中上部设置有齿圈，机体底部右侧靠近中心位置竖直向上设置有第二电机，第二电机顶部设置有第四齿轮，第四齿轮与齿圈配合驱动转轴旋转，转轴顶部设置有转盘，转盘底部边缘位置竖直向下设置有行走轮，行走轮与机体底部内表面形成配合，机体左侧设置有左固定架，左固定架上部设置有从动辊，左固定架中上部设置有主动辊，从动辊与主动辊形成配合，从动辊与主动辊之间的左固定架上设置有导料槽，从动辊左侧设置有第一齿轮，主动辊左侧设置有第二齿轮，左固定架左侧靠近主动辊位置设置有第一电机，第一电机左侧设置有第三齿轮，第一齿轮与第二齿轮相互配合，第二齿轮与第三齿轮相互配合，机体右侧上部设置有右固定架，右固定架上部左侧设置有两个套管，套管内部设置有锤杆，锤杆中上部设置有挡环，锤杆上部右侧设置有直线齿带，右固定架中部设置有转轮，转轮上设置有一段弧形齿带，弧形齿带与直线齿带形成配合，转轮通过皮带连接第二电机。

作为本实用新型的进一步改进，所述转盘中间位置设置有挡圈。

作为本实用新型的进一步改进，所述挡圈为中空的不锈钢圆筒。

作为本实用新型的进一步改进，所述机体外表面设置有自清洁涂层。

作为本实用新型的进一步改进，所述主动辊与从动辊外表面设置有若干凸出部。

作为本实用新型的进一步改进，所述凸出部为半球状。

本实用新型与现有技术相比具有以下有益效果：

本实用新型通过全新技术理念设计，摒弃原有捶打模式，利用旋转的转盘带动牛肉干进行旋转，当牛肉干旋转到右固定架位置，由于锤杆上的直线齿带与转轮上的弧形齿带形成配合做往复运动，这样能有效的牛肉干进行捶打，捶打后的牛肉干依然随转盘旋转，当牛肉干旋转到左固定架位置时，由于导料槽的设计，牛肉干沿导料槽输送到主动辊与从动辊之间进行挤压，这样就形成一个挤压捶打的疏松模式，能方便快速的将肉牛干进行疏松，使其口感改善。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型所设主动辊与从动辊结构示意图；

图3为本实用新型所设导料槽结断面图；

图中1-第一齿轮；2-第二齿轮；3-第三齿轮；4-机体；5-行走轮；6-第二电机；7-套管；8-右固定架；10-皮带；11-弧形齿带；12-转轮；13-直线齿带；14-锤杆；15-转盘；16-第四齿轮；17-齿圈；18-转轴；19-挡圈；20-主动辊；21-导料槽；22-从动辊；23-左固定架；24-第一电机；25-凸出部；26-自清洁涂层；27-挡环。

具体实施方式

实施例1

如图所示一种火烧牛肉干压松机，包括机体4，左固定架23，右固定架8，其特征在于：机体4为上端开口的中空圆柱体结构，机体4底部中心位置竖直向上设置有转轴18，转轴18中上部设置有齿圈17，机体4底部右侧靠近中心位置竖直向上设置有第二电机6，第二电机6顶部设置有第四齿轮16，第四齿轮16与齿圈17配合驱动转轴18旋转，转轴18顶部设置有转盘15，转盘15底部边缘位置竖直向下设置有行走轮5，行走轮5与机体4底部内表面形成配合，机体4左侧设置有左固定架23，左固定架23上部设置有从动辊22，左固定架23中上部设置有主动辊20，从动辊22与主动辊20形成配合，从动辊22与主动辊20之间的左固定架23上设置有导料槽21，从动辊22左侧设置有第一齿轮1，主动辊20左侧设置有第二齿轮2，左固定架23左侧靠近主动辊20位置设置有第一电机24，第一电机24左侧设置有第三齿轮3，第一齿轮1与第二齿轮2相互配合，第二齿轮2与第三齿轮3相互配合，机体4右侧上部设置有右固定架8，右固定架8上部左侧设置有两个套管7，套管7内部设置有锤杆14，锤杆14中上部设置有挡环27，锤杆14上部右侧设置有直线齿带13，右固定架8中部设置有转轮12，转轮12上设置有一段弧形齿带11，弧形齿带11与直线齿带13形成配合，转轮12通过皮带10连接第二电机6，本实用新型通过全新技术理念设计，摒弃原有捶打模式，利用旋转的转盘15带动牛肉干进行旋转，当牛肉干旋转到右固定架8位置，由于锤杆14上的直线齿带13与转轮12上的弧形齿带11形成配合做往复运动，这样能有效的牛肉干进行捶打，捶打后的牛肉干依然随转盘旋转，当牛肉干旋转到左固定23架位置时，由于导料槽21的设计，牛肉干沿导料槽21输送到主动辊20与从动辊22之间进行挤压，这样就形成一个挤压捶打的疏松模式，能方便快速的将肉牛干进行疏松，使其口感改善。

作为本实用新型的进一步优选方案，所述转盘15中间位置设置有挡圈19，挡圈19的设计能防止牛肉干跑偏到转盘中间位置，造成牛肉干无法被挤压或者捶打。

作为本实用新型的进一步优选方案，所述挡圈19为中空的不锈钢圆筒，不锈钢具有良好的清洁性能。

作为本实用新型的进一步优选方案，所述机体4外表面设置有自清洁涂层26，这样的设计主要是为了机体外表面干净，防止杂物粘粘。

作为本实用新型的进一步优选方案，所述主动辊20与从动辊22外表面设置有若干凸出部25，凸出部25的设计能对牛肉干进行较强的挤压作用。

作为本实用新型的进一步优选方案，所述凸出部25为半球状，这样对牛肉干能进行集中挤压。

技术特征：

1.一种火烧牛肉干压松机，包括机体（4），左固定架（23），右固定架（8），其特征在于：机体（4）为上端开口的中空圆柱体结构，机体（4）底部中心位置竖直向上设置有转轴（18），转轴（18）中上部设置有齿圈（17），机体（4）底部右侧靠近中心位置竖直向上设置有第二电机（6），第二电机（6）顶部设置有第四齿轮（16），第四齿轮（16）与齿圈（17）配合驱动转轴（18）旋转，转轴（18）顶部设置有转盘（15），转盘（15）底部边缘位置竖直向下设置有行走轮（5），行走轮（5）与机体（4）底部内表面形成配合，机体（4）左侧设置有左固定架（23），左固定架（23）上部设置有从动辊（22），左固定架（23）中上部设置有主动辊（20），从动辊（22）与主动辊（20）形成配合，从动辊（22）与主动辊（20）之间的左固定架（23）上设置有导料槽（21），从动辊（22）左侧设置有第一齿轮（1），主动辊（20）左侧设置有第二齿轮（2），左固定架（23）左侧靠近主动辊（20）位置设置有第一电机（24），第一电机（24）左侧设置有第三齿轮（3），第一齿轮（1）与第二齿轮（2）相互配合，第二齿轮（2）与第三齿轮（3）相互配合，机体（4）右侧上部设置有右固定架（8），右固定架（8）上部左侧设置有两个套管（7），套管（7）内部设置有锤杆（14），锤杆（14）中上部设置有挡环（27），锤杆（14）上部右侧设置有直线齿带（13），右固定架（8）中部设置有转轮（12），转轮（12）上设置有一段弧形齿带（11），弧形齿带（11）与直线齿带（13）形成配合，转轮（12）通过皮带（10）连接第二电机（6）。

2.根据权利要求1所述的一种火烧牛肉干压松机，其特征在于：所述转盘（15）中间位置设置有挡圈（19）。

3.根据权利要求2所述的一种火烧牛肉干压松机，其特征在于：所述挡圈（19）为中空的不锈钢圆筒。

4.根据权利要求1所述的一种火烧牛肉干压松机，其特征在于：所述机体（4）外表面设置有自清洁涂层（26）。

5.根据权利要求4所述的一种火烧牛肉干压松机，其特征在于：所述主动辊（20）与从动辊（22）外表面设置有若干凸出部（25）。

6.根据权利要求5所述的一种火烧牛肉干压松机，其特征在于：所述凸出部（25）为半球状。

技术总结
本实用新型提供了一种火烧牛肉干压松机，其特征在于：转轴顶部设置有转盘，左固定架上部设置有从动辊，左固定架中上部设置有主动辊，从动辊与主动辊之间的左固定架上设置有导料槽，右固定架上部左侧设置有两个套管，套管内部设置有锤杆，锤杆中上部设置有挡环，锤杆上部右侧设置有直线齿带，右固定架中部设置有转轮，转轮上设置有一段弧形齿带，弧形齿带与直线齿带形成配合，转轮通过皮带连接第二电机，该设备结构合理规范，实用方便，通过对新技术的研究改进，改变原来人工捶打的模式，利用机械捶打，效率高，耗时短。

技术研发人员：王飞;唐春香;奚梅;谷大海
受保护的技术使用者：香格里拉市圣域天香牦牛产业开发有限公司
技术研发日：2019.06.19
技术公布日：2020.06.02