一种便于脱模的食品烘焙模具的制作方法

本实用新型属于烘焙技术领域，具体涉及一种便于脱模的食品烘焙模具。

背景技术：

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，而烘焙需要特制的模具作为容器。

现有的烘焙用模具在进行烘焙后，面包或者蛋糕熟化后会粘接在烘焙模具槽内部，且熟化的蛋糕或者面包的顶端是低于烘焙模具槽顶端，不方便使熟化的蛋糕或者面包脱离烘焙模具的问题，为此我们提出一种便于脱模的食品烘焙模具。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种便于脱模的食品烘焙模具，以解决上述背景技术中提出的现有的烘焙用模具在进行烘焙后，面包或者蛋糕熟化后会粘接在烘焙模具槽内部，且熟化的蛋糕或者面包的顶端是低于烘焙模具槽顶端，不方便使熟化的蛋糕或者面包脱离烘焙模具的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种便于脱模的食品烘焙模具，包括烘焙模具本体，还包括顶出机构，所述烘焙模具本体的内部开设有烘焙模具槽，所述烘焙模具本体的顶部边缘设置有模具围沿；

所述顶出机构包括烘焙模具本体底端内部的杆槽，所述杆槽的内部设置有推杆，所述杆槽的一侧开设有活动槽，所述活动槽的内部设置有活动板，所述活动板的侧表面开设有限位斜槽，所述活动板的上表面设置有顶出柱，所述推杆的一端侧表面设置有限位圆柱，且限位圆柱远离推杆的一端处于限位斜槽的内部，所述杆槽的另一侧开设有弹簧卡槽，所述推杆的另一侧表面设置有侧凸块，所述弹簧卡槽的内部设置有复位弹簧，且复位弹簧的一端与侧凸块相连接。

进一步地，所述推杆与烘焙模具本体通过杆槽卡合限位后由复位弹簧进行连接。

进一步地，所述限位圆柱与推杆和侧凸块与推杆均为一体式结构。

进一步地，所述顶出柱为一种圆柱体结构，且顶出柱与活动板为一体式结构。

进一步地，所述顶出柱的顶端与烘焙模具槽的底端相平齐，且烘焙模具槽与顶出柱一一对应。

进一步地，所述活动板与烘焙模具本体通过活动槽限位卡合固定。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，通过设置的顶出机构可以使熟化后的蛋糕或者面包从烘焙模具槽内部顶出，避免熟化后的蛋糕或者面包与模具粘接，且顶出后蛋糕或者面包的顶端高于烘焙模具槽的顶端，也方便单独拿取蛋糕或者面包。

2、本实用新型中，顶出结构设计巧妙，且结构简单，方便进行操作。

附图说明

图1为本实用新型的俯面结构示意图；

图2为本实用新型的侧面剖视结构示意图；

图3为本实用新型的a区放大结构示意图；

图4为本实用新型的顶出机构俯面结构示意图；

图中：1、顶出柱；2、烘焙模具槽；3、烘焙模具本体；4、模具围沿；5、限位斜槽；6、活动槽；7、推杆；8、活动板；9、侧凸块；10、复位弹簧；11、弹簧卡槽；12、限位圆柱；13、杆槽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种便于脱模的食品烘焙模具，包括烘焙模具本体3，还包括顶出机构，烘焙模具本体3的内部开设有烘焙模具槽2，烘焙模具本体3的顶部边缘设置有模具围沿4；

顶出机构包括烘焙模具本体3底端内部的杆槽13，杆槽13的内部设置有推杆7，杆槽13的一侧开设有活动槽6，活动槽6的内部设置有活动板8，活动板8的侧表面开设有限位斜槽5，活动板8的上表面设置有顶出柱1，推杆7的一端侧表面设置有限位圆柱12，且限位圆柱12远离推杆7的一端处于限位斜槽5的内部，杆槽13的另一侧开设有弹簧卡槽11，推杆7的另一侧表面设置有侧凸块9，弹簧卡槽11的内部设置有复位弹簧10，且复位弹簧10的一端与侧凸块9相连接。

为了使推杆7松开后能够复位，本实施例中，进一步地，推杆7与烘焙模具本体3通过杆槽13卡合限位后由复位弹簧10进行连接。

为了使限位圆柱12与推杆7和侧凸块9与推杆7能够紧固连接，本实施例中，进一步地，限位圆柱12与推杆7和侧凸块9与推杆7均为一体式结构。

为了使顶出柱1与活动板8结合紧密，本实施例中，进一步地，顶出柱1为一种圆柱体结构，且顶出柱1与活动板8为一体式结构。

为了使糊状淀粉置于烘焙模具槽2内部方便成型，本实施例中，进一步地，顶出柱1的顶端与烘焙模具槽2的底端相平齐，且烘焙模具槽2与顶出柱1一一对应。

为了使活动板8方便上下活动，本实施例中，进一步地，活动板8与烘焙模具本体3通过活动槽6限位卡合固定。

本实用新型的工作原理及使用流程：在烘烤时，这时推杆7完全处于杆槽13的内部，而限位圆柱12位于限位斜槽5的顶端，且顶出柱1的顶端与烘焙模具槽2的顶端相平齐，然后向烘焙模具槽2的内部倒入糊化的淀粉，再把烘焙模具本体3置于烘箱内部，直至烘焙模具槽2内部的糊化淀粉熟化成型，这时可以把烘焙模具本体3从烘箱中取出，然后向杆槽13内部推动推杆7，侧凸块9会沿着弹簧卡槽11挤压复位弹簧10，而限位圆柱12沿着限位斜槽5的顶端槽向下滑动，由于杆槽13的限制，推杆7只会水平运动，而活动板8会受到限位圆柱12向上的支撑力，活动板8会沿着活动槽6向上移动，顶出柱1会跟着向上移动使熟化的蛋糕或者面包顶出，然后使熟化的蛋糕或者面包顶端高于烘焙模具槽2的顶端，方便取出，松开推杆7，复位弹簧10会复位使推杆7沿着杆槽13向外侧移动，限位圆柱12沿着限位斜槽5的底端槽向上滑动使活动板8下移，顶出柱1也会跟着下移，以便继续使用，十分方便。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：

1.一种便于脱模的食品烘焙模具，包括烘焙模具本体(3)，其特征在于：还包括顶出机构，所述烘焙模具本体(3)的内部开设有烘焙模具槽(2)，所述烘焙模具本体(3)的顶部边缘设置有模具围沿(4)；

所述顶出机构包括烘焙模具本体(3)底端内部的杆槽(13)，所述杆槽(13)的内部设置有推杆(7)，所述杆槽(13)的一侧开设有活动槽(6)，所述活动槽(6)的内部设置有活动板(8)，所述活动板(8)的侧表面开设有限位斜槽(5)，所述活动板(8)的上表面设置有顶出柱(1)，所述推杆(7)的一端侧表面设置有限位圆柱(12)，且限位圆柱(12)远离推杆(7)的一端处于限位斜槽(5)的内部，所述杆槽(13)的另一侧开设有弹簧卡槽(11)，所述推杆(7)的另一侧表面设置有侧凸块(9)，所述弹簧卡槽(11)的内部设置有复位弹簧(10)，且复位弹簧(10)的一端与侧凸块(9)相连接。

2.根据权利要求1所述的一种便于脱模的食品烘焙模具，其特征在于：所述推杆(7)与烘焙模具本体(3)通过杆槽(13)卡合限位后由复位弹簧(10)进行连接。

3.根据权利要求1所述的一种便于脱模的食品烘焙模具，其特征在于：所述限位圆柱(12)与推杆(7)和侧凸块(9)与推杆(7)均为一体式结构。

4.根据权利要求1所述的一种便于脱模的食品烘焙模具，其特征在于：所述顶出柱(1)为一种圆柱体结构，且顶出柱(1)与活动板(8)为一体式结构。

5.根据权利要求1所述的一种便于脱模的食品烘焙模具，其特征在于：所述顶出柱(1)的顶端与烘焙模具槽(2)的底端相平齐，且烘焙模具槽(2)与顶出柱(1)一一对应。

6.根据权利要求1所述的一种便于脱模的食品烘焙模具，其特征在于：所述活动板(8)与烘焙模具本体(3)通过活动槽(6)限位卡合固定。

技术总结
本实用新型公开了一种便于脱模的食品烘焙模具，包括烘焙模具本体，还包括顶出机构，所述烘焙模具本体的内部开设有烘焙模具槽，所述烘焙模具本体的顶部边缘设置有模具围沿；所述活动板的上表面设置有顶出柱，所述推杆的一端侧表面设置有限位圆柱，且限位圆柱远离推杆的一端处于限位斜槽的内部，所述推杆的另一侧表面设置有侧凸块，所述弹簧卡槽的内部设置有复位弹簧，且复位弹簧的一端与侧凸块相连接；通过设置的顶出机构可以使熟化后的蛋糕或者面包从烘焙模具槽内部顶出，避免熟化后的蛋糕或者面包与模具粘接，且顶出后蛋糕或者面包的顶端高于烘焙模具槽的顶端，也方便单独拿取蛋糕或者面包。

技术研发人员：陈西娟
受保护的技术使用者：陈西娟
技术研发日：2019.07.15
技术公布日：2020.08.25