一种鱼罐头加工高温多层蒸煮柜的制作方法

本实用新型涉及到一种鱼罐头加工高温多层蒸煮柜。

背景技术：

生活节奏的不断提高，人们对于速食食品的要求也日趋严格，而罐头可以满足大多数消费者的饮食口感。由于鱼类鲜美而富有营养，是大多数人的喜爱的美食，目前鱼类罐头的制作虽各具风味，但鱼类的保存期较短，需要进行杀菌灯处理才能进行长时间的存储。一般方法对鱼罐头原料加工，均采用蒸煮的方法来对原料进行高温杀菌消毒，需要耗费大量人力物力且效率低下。因此，需要一种蒸煮装置来对鱼罐头的原材料进行杀菌消毒，从而进行长期有效的存储。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于针对上述现有技术的不足，提出一种鱼罐头加工高温多层蒸煮柜，具有蒸煮效率高的优点。

为了达到上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种鱼罐头加工高温多层蒸煮柜，包括柜体，所述柜体内设有蒸汽腔和蒸汽发生腔，所述蒸汽腔和所述柜体内的进水装置之间垂直设置有一挡板，所述蒸汽腔设置有若干组蒸煮装置，所述蒸汽发生腔内设有所述进水装置，其中，所述蒸煮装置包括：

若干个隔板，多个隔板呈水平等距设置在所述蒸汽腔内，且所述隔板的一端固接在所述挡板的一侧；

若干个蒸煮板，所述蒸煮板通过一对固定架安装在所述隔板的上部，且所述蒸煮板内嵌设有多个蒸煮架；

若干个进气管，所述进气管的一端穿过挡板与所述进水装置的出气管相连，且所述进气管位于所述蒸煮板的上方。

进一步地，所述蒸煮板的下端等距间隔设有多个温度传感器。

更进一步地，所述进气管底部等距间隔设有多个支管，所述支管远离所述进气管的一端设有一蒸汽喷嘴。

进一步地，所述进水装置还包括液位计、水箱和加热器，所述水箱设于所述蒸汽发生腔的底部，所述液位计设于所述水箱的外部，所述加热器设于所述水箱的底部。

更进一步地，所述水箱的外部设有一电磁阀。

进一步地，所述柜体底部设有多个万向轮。

进一步地，还包括一推拉门，所述推拉门活动设于所述柜体的一侧，且所述推拉门上设有一推手。

进一步地，所述蒸汽腔与所述柜体上部的两个出气口连通。

本实用新型的有益效果是，由于在蒸汽腔内设有蒸煮装置，使得将鱼罐头的原材料进行蒸煮，提高了蒸煮原材料的效率，使本实用新型具有蒸煮效率高的优点。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下文中将对本实用新型实施例的附图进行简单介绍。

图1为本实用新型的正向剖视图。

图2为图1的a处的局部放大图。

图3为图1的b处的局部放大图。

附图标记列表：柜体10、蒸汽腔11、蒸汽发生腔12、进水装置20、液位计21、水箱22、加热器23、出气管24、蒸煮装置30、固定架31、蒸煮板32、蒸煮架33、隔板34、温度传感器35、进气管36、支管361、蒸汽喷嘴362、电磁阀40、挡板50、万向轮60、推拉门70、推手71、出气口80。

具体实施方式

以下将结合附图，对本实用新型的具体实施例做进一步的详细说明。

参见附图1至图3，如图1、图2和图3所示的一种鱼罐头加工高温多层蒸煮柜，包括柜体10，所述柜体10整体呈立式结构，所述柜体10内设有蒸汽腔11和蒸汽发生腔12，所述蒸汽腔11和所述进水装置20之间垂直设置有一挡板50，所述挡板50上对应开设有通槽，所述蒸汽腔11设置有若干组蒸煮装置30，所述蒸汽发生腔12内设有进水装置20，其中，所述蒸煮装置30包括若干个隔板34、若干个蒸煮板32和若干个进气管36，多个隔板34呈水平等距设置在所述蒸汽腔11内，且所述隔板34的一端固接在所述挡板50的一侧；所述蒸煮板32通过一对固定架31安装在所述隔板34的上部，且所述蒸煮板32内嵌设有多个蒸煮架33；所述进气管36的一端穿过挡板50与进水装置20的出气管24相连，且所述进气管36位于所述蒸煮板32的上方。

为了对蒸汽腔11内的温度进行监测，所述蒸煮板32的下端等距间隔设有多个温度传感器35。方便操作者对蒸汽腔11内的温度的控制。

优选的，所述进气管36底部等距间隔设有多个支管361，所述支管361远离所述进气管36的一端设有一蒸汽喷嘴362，所述蒸汽喷嘴362设有等距设置的五个开孔。设置以上结构，可将鱼罐头的原材料进行蒸煮操作。

优选的，所述进水装置20还包括液位计21、水箱22和加热器23，所述水箱22的顶部设有蒸汽出口，所述蒸汽出口与所述出气管24相连，所述水箱22设于所述蒸汽发生腔12的底部，所述液位计21设于所述水箱22的外部，所述加热器23设于所述水箱22的底部。

优选的，所述水箱22的外部设有一电磁阀40。

为了使蒸煮柜整体可以在地面进行自由移动，所述柜体10底部设有多个万向轮60。

优选的，还包括一推拉门70，所述推拉门70活动设于所述柜体10的一侧，且所述推拉门70上设有一推手71。

优选的，所述蒸汽腔11与所述柜体10上部的两个出气口80连通。

在开始加工前，由于在蒸汽腔11内设有蒸煮装置30，蒸煮装置30包括若干个隔板34、若干个蒸煮板32和若干个进气管36，且所述进气管36底部等距间隔设有多个支管361，支管361远离进气管36的一端设有一蒸汽喷嘴362，通过以上结构的设置，可以将鱼罐头的原材料进行高温蒸煮，并进行杀菌操作，提高了蒸煮原材料的效率，使本实用新型具有蒸煮效率高，使得鱼罐头的原材料储存时间长的优点。

以上实施方式只为说明本实用新型的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人了解本实用新型的内容并加以实施，并不能以此限制本实用新型的保护范围，凡根据本实用新型精神实质所做的等效变化或修饰，都应涵盖在本实用新型的保护范围内。

技术特征：

1.一种鱼罐头加工高温多层蒸煮柜，包括柜体(10)，其特征在于，所述柜体(10)内设有蒸汽腔(11)和蒸汽发生腔(12)，所述蒸汽腔(11)和所述柜体(10)内的进水装置(20)之间垂直设置有一挡板(50)，所述蒸汽腔(11)设置有若干组蒸煮装置(30)，所述蒸汽发生腔(12)内设有所述进水装置(20)，其中，所述蒸煮装置(30)包括：

若干个隔板(34)，多个隔板(34)呈水平等距设置在所述蒸汽腔(11)内，且所述隔板(34)的一端固接在所述挡板(50)的一侧；

若干个蒸煮板(32)，所述蒸煮板(32)通过一对固定架(31)安装在所述隔板(34)的上部，且所述蒸煮板(32)内嵌设有多个蒸煮架(33)；

若干个进气管(36)，所述进气管(36)的一端穿过挡板(50)与所述进水装置(20)的出气管(24)相连，且所述进气管(36)位于所述蒸煮板(32)的上方。

2.如权利要求1所述的一种鱼罐头加工高温多层蒸煮柜，其特征在于，所述蒸煮板(32)的下端等距间隔设有多个温度传感器(35)。

3.如权利要求2所述的一种鱼罐头加工高温多层蒸煮柜，其特征在于，所述进气管(36)底部等距间隔设有多个支管(361)，所述支管(361)远离所述进气管(36)的一端设有一蒸汽喷嘴(362)。

4.如权利要求1所述的一种鱼罐头加工高温多层蒸煮柜，其特征在于，所述进水装置(20)还包括液位计(21)、水箱(22)和加热器(23)，所述水箱(22)设于所述蒸汽发生腔(12)的底部，所述液位计(21)设于所述水箱(22)的外部，所述加热器(23)设于所述水箱(22)的底部。

5.如权利要求4所述的一种鱼罐头加工高温多层蒸煮柜，其特征在于，所述水箱(22)的外部设有一电磁阀(40)。

6.如权利要求1所述的一种鱼罐头加工高温多层蒸煮柜，其特征在于，所述柜体(10)底部设有多个万向轮(60)。

7.如权利要求1所述的一种鱼罐头加工高温多层蒸煮柜，其特征在于，还包括一推拉门(70)，所述推拉门(70)活动设于所述柜体(10)的一侧，且所述推拉门(70)上设有一推手(71)。

8.如权利要求1所述的一种鱼罐头加工高温多层蒸煮柜，其特征在于，所述蒸汽腔(11)与所述柜体(10)上部的两个出气口(80)连通。

技术总结
本实用新型提供了一种鱼罐头加工高温多层蒸煮柜，包括柜体，所述柜体整体呈立式结构，所述柜体内设有蒸汽腔和蒸汽发生腔，所述蒸汽腔和所述柜体内的进水装置之间垂直设置有一挡板，所述蒸汽腔设置有若干组蒸煮装置，所述蒸汽发生腔内设有进水装置，其中，所述蒸煮装置包括若干个隔板、若干个蒸煮板和若干个进气管，多个隔板呈水平等距设置在所述蒸汽腔内；所述蒸煮板通过一对固定架安装在所述隔板的上部；所述进气管的一端穿过挡板与进水装置的出气管相连。本实用新型提供的一种鱼罐头加工高温多层蒸煮柜，由于在蒸汽腔内设有蒸煮装置，使得将鱼罐头的原材料进行蒸煮，提高了蒸煮原材料的效率，使本实用新型具有蒸煮效率高的优点。

技术研发人员：刘鹏飞
受保护的技术使用者：石狮市华宝明祥食品有限公司
技术研发日：2019.09.17
技术公布日：2020.09.18