一种食品加工油炸炒锅的制作方法

本实用新型涉及工业炒股装置领域，尤其涉及一种食品加工油炸炒锅。

背景技术：

工业炒锅通常应用在食品加工领域中，在食品加工领域中常用作搅拌和加热的作用。现有的工业炒锅，大部分的加热装置通常是设置在锅体的底端，且大多使用电加热，这种加热方式容易使得加工的食品加热不均匀，或者底部的食品容易形成粘稠状从而粘在锅底。此外，当使用到油炸炒锅进行油辣子等具有强烈刺激性味道的食品加工时，食物所散发出来的刺鼻性气味会对车间的空气环境造成较大的影响，对工人的呼吸甚至眼睛带来很大的刺激。

技术实现要素：

本实用新型的目的是针对以上问题，提供一种食品加工油炸炒锅，在传统的工业炒锅的基础上进行改进，能够使得食品加热更加均匀，且能吸收食物的刺激性气味。

为实现以上目的，本实用新型采用的技术方案是：

一种食品加工油炸炒锅，包括炒锅，其特征在于，所述炒锅两侧连接有支撑臂，支撑臂铰接在支撑柱上端，支撑柱的下端连接在基座上，支撑臂上连接有第二气缸，第二气缸底端连接在基座上；所述炒锅上方设置有l形支架，支架的底端连接在基座上，炒锅上方的支架上连接有电机，电机竖直向下的输出轴上连接有主轴，主轴上连接有罩壳，罩壳上开设有排气管，排气管与进气管相连通，进气管连接到抽风机上，抽风机上设置有出气管；主轴下端连接有连接块，连接块上连接有连接杆，连接杆上连接有套筒，套筒竖直向下伸入到炒锅内部，套筒内设置有加热管，套筒下端连接有锅铲。

进一步的，所述罩壳上连接有抱箍，罩壳通过抱箍连接在主轴上。

进一步的，所述支架分为上下两部分结构，且上部铰接在下部，上部支架上连接有第一气缸以提供推力实现其转动，第一气缸底端连接在基座上。

进一步的，所述排气管通过法兰与进气管相连通。

进一步的，所述出气管上设置有过滤网，且该过滤网为活性炭过滤网。

进一步的，所述过滤网设置在出气管上的连接法兰处以方便过滤网的更换。

进一步的，所述连接杆共有四根呈十字架分布，且每根连接杆下设置有多根套筒，套筒下通过螺栓连接锅铲。

本实用新型的有益效果：

1.通过把加热管均匀的设置在伸入到炒锅内部的套筒内，能够更加充分且直接的对食品进行加热，从而实现均匀加热的目的，同时避免了锅底粘锅的问题，提高了炒锅的使用寿命，及避免了频繁的清理锅底从而进一步加快了整体的加工效率。

2.通过在炒锅上方设置罩壳配合抽风机和过滤网，能够对食品加工过程中刺激性气味进行抽吸过滤，大大改善了车间的空气环境，减少了对工人工作和健康的影响。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的内部结构示意图。

图中所述文字标注表示为：1、基座；2、炒锅；3、支撑臂；4、罩壳；5、电机；6、支架；7、排气管；8、法兰；9、进气管；10、第一气缸；11、过滤网；12、出气管；13、抽风机；14、第二气缸；15、支撑柱；16、连接块；17、主轴；18、抱箍；19、连接杆；20、套筒；21、加热管；22、锅铲。

具体实施方式

为了使本领域技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图对本实用新型进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本实用新型的保护范围有任何的限制作用。

请参阅图1，是本实用新型提供的一种食品加工油炸炒锅一较佳实施例的结构示意图。

一种食品加工油炸炒锅，包括炒锅2，其特征在于，所述炒锅2两侧连接有支撑臂3，支撑臂3铰接在支撑柱15上端，支撑柱15的下端连接在基座1上，支撑臂3上连接有第二气缸14，第二气缸14底端连接在基座1上；所述炒锅2上方设置有l形支架6，支架6的底端连接在基座1上，炒锅2上方的支架6上连接有电机5，电机5竖直向下的输出轴上连接有主轴17，主轴17上连接有罩壳4，罩壳4上开设有排气管7，排气管7与进气管9相连通，进气管9连接到抽风机13上，抽风机13上设置有出气管12；主轴17下端连接有连接块16，连接块16上连接有连接杆19，连接杆19上连接有套筒20，套筒20竖直向下伸入到炒锅2内部，套筒20内设置有加热管21，套筒20下端连接有锅铲22。

优选的，请参照图1和2所示，所述罩壳4上连接有抱箍18，罩壳4通过抱箍18连接在主轴17上，能方便的调节罩壳4的高度，且连接块16可以通过螺栓或螺纹连接在主轴17上，方便罩壳4的安装和更换。

优选的，请参照图1所示，所述支架6分为上下两部分结构，且上部铰接在下部，上部支架6上连接有第一气缸10以提供推力实现其转动，第一气缸10底端连接在基座1上。

优选的，请参照图1所示，所述排气管7通过法兰8与进气管9相连通。

优选的，请参照图1所示，所述出气管12上设置有过滤网11，且该过滤网11为活性炭过滤网。

优选的，请参照图1所示，所述过滤网11设置在出气管12上的连接法兰处以方便过滤网11的更换。

优选的，请参照图2所示，所述连接杆19共有四根呈十字架分布，且每根连接杆19下设置有多根套筒20，套筒20下通过螺栓连接锅铲22。

需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

本文中应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将实用新型的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本实用新型的保护。

技术特征：

1.一种食品加工油炸炒锅，它包括炒锅（2），其特征在于，所述炒锅（2）两侧连接有支撑臂（3），支撑臂（3）铰接在支撑柱（15）上端，支撑柱（15）的下端连接在基座（1）上，支撑臂（3）上连接有第二气缸（14），第二气缸（14）底端连接在基座（1）上；所述炒锅（2）上方设置有l形支架（6），支架（6）的底端连接在基座（1）上，炒锅（2）上方的支架（6）上连接有电机（5），电机（5）竖直向下的输出轴上连接有主轴（17），主轴（17）上连接有罩壳（4），罩壳（4）上开设有排气管（7），排气管（7）与进气管（9）相连通，进气管（9）连接到抽风机（13）上，抽风机（13）上设置有出气管（12）；主轴（17）下端连接有连接块（16），连接块（16）上连接有连接杆（19），连接杆（19）上连接有套筒（20），套筒（20）竖直向下伸入到炒锅（2）内部，套筒（20）内设置有加热管（21），套筒（20）下端连接有锅铲（22）。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工油炸炒锅，其特征在于，所述罩壳（4）上连接有抱箍（18），罩壳（4）通过抱箍（18）连接在主轴（17）上。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工油炸炒锅，其特征在于，所述支架（6）分为上下两部分结构，且上部铰接在下部，上部支架（6）上连接有第一气缸（10）以提供推力实现其转动，第一气缸（10）底端连接在基座（1）上。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工油炸炒锅，其特征在于，所述排气管（7）通过法兰（8）与进气管（9）相连通。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工油炸炒锅，其特征在于，所述出气管（12）上设置有过滤网（11），且该过滤网（11）为活性炭过滤网。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工油炸炒锅，其特征在于，所述过滤网（11）设置在出气管（12）上的连接法兰处以方便过滤网（11）的更换。

7.根据权利要求1所述的一种食品加工油炸炒锅，其特征在于，所述连接杆（19）共有四根呈十字架分布，且每根连接杆（19）下设置有多根套筒（20），套筒（20）下通过螺栓连接锅铲（22）。

技术总结
本实用新型公布了一种食品加工油炸炒锅，包括炒锅，所述炒锅两侧连接有支撑臂，支撑臂铰接在支撑柱上端，支撑柱的下端连接在基座上，支撑臂上连接有第二气缸，第二气缸底端连接在基座上；所述炒锅上方设置有L形支架，支架的底端连接在基座上，炒锅上方的支架上连接有电机，电机竖直向下的输出轴上连接有主轴，主轴上连接有罩壳，罩壳上开设有排气管，排气管与进气管相连通，进气管连接到抽风机上；主轴下端连接有连接块，连接块上连接有连接杆，连接杆上连接有套筒，套筒竖直向下伸入到炒锅内部，套筒内设置有加热管，套筒下端连接有炒锅。本装置在传统的工业炒锅的基础上进行改进，能够使得食品加热更加均匀，且能吸收食物的刺激性气味。

技术研发人员：梁德贵
受保护的技术使用者：湖南道吾山食品有限公司
技术研发日：2019.10.23
技术公布日：2020.08.04