一种白鹅后期加工烘烤装置的制作方法

本实用新型涉及白鹅加工技术领域，特别涉及一种白鹅后期加工烘烤装置。

背景技术：

鹅的后期加工通常会将鹅制作成烧鹅进行销售，目前，在烧鹅烧制过程中，通常是将鹅悬挂在竖式的烤炉内进行烧烤，这样会使的鹅在烧制过程中使得鹅的上端与底部未充分烧制，或者烧制不够均匀，另外，现有技术的烧鹅炉都是将被烤制的食物在木炭火等加热源的垂直上面直接烧烤，由于烧烤炉的温度高，烧烤过程中肉的脂肪受热向下直接流下会在极短时间内进行不充分的氧化燃烧，从而产生大量的烟尘颗粒和黑烟等有害物质，不利于食用者的身体健康，甚至致病致癌。

技术实现要素：

本实用新型的主要目的在于提供一种白鹅后期加工烘烤装置，可以有效解决背景技术中竖式烤炉烧制不均匀，产生的油会滴落到热源产生黑烟，木材木炭会造成污染的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种白鹅后期加工烘烤装置，包括壳体，所述壳体的内腔横向转动连接有烤架，所述烤架为圆形结构，所述烤架的中部横向设置有电加热丝，所述烤架的一端安装有驱动电机，所述烤架横向设置有挂杆，所述挂杆设置有多个转动轴，每个所述转动轴上均设置有挂钩，所述烤架的下方设置有除油刷，所述除油刷的下方设置有接油箱，所述除油刷与接油箱通过开设的导油管相连通。

优选的，所述烤架的底部和顶部均设置有支撑滚轮，所述支撑滚轮与壳体相连接。

优选的，所述驱动电机的转轴插接有插杆，所述插杆与转轴之间设置有弹簧，所述插杆的端部设置有三角形卡块，所述插杆通过三角形卡块与烤架的侧壁进行插接。

优选的，所述挂杆设置有滑块，所述挂杆通过滑块与烤架进行插接。

优选的，所述接油箱顶部设置有楔形滑块，所述接油箱通过楔形滑块与壳体进行插接。

优选的，所述转动轴的两端设置有t型连接轴，所述转动轴通过t型连接轴与挂杆转动连接。

与传统技术相比，本实用新型产生的有益效果是：

1、该白鹅后期加工烘烤装置，通过设置横向滚动的烤架，并在转动轴上设置挂钩，可以使挂在挂钩上的鹅始终竖直摆放，当烤架带动烧鹅进行旋转时，中间的电加热丝可以对其由上至下均匀烘烤，烘烤效果好。

2、该白鹅后期加工烘烤装置，通过设置电加热丝对烧鹅进行烘烤，避免产生黑烟，节约木材，减少污染。

3、该白鹅后期加工烘烤装置，通过设置除油刷，转动的烧鹅依次通过除油刷，烧鹅表面多余的油污被刷下，避免油过多并滴落到电加热丝上对电加热丝造成污染和火灾。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的右视图；

图3为本实用新型的插杆结构示意图。

图中：1、驱动电机；2、壳体；3、烤架；4、支撑滚轮；5、转轴；6、挂杆；7、t型连接轴；8、转动轴；9、挂钩；10、滑块；11、电加热丝；12、除油刷；13、导油管；14、接油箱；141、楔形滑块；15、插杆；151、三角形卡块；16、弹簧。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

如图1-3所示，一种白鹅后期加工烘烤装置，包括壳体2，所述壳体2的内腔横向转动连接有烤架3，所述烤架3为圆形结构，所述烤架3的中部横向设置有电加热丝11，通过外接电源进行供电，所述烤架3的一端安装有驱动电机1，所述烤架3横向设置有挂杆6，烤架3设置有多个挂杆6，所述挂杆6设置有多个转动轴8，每个所述转动轴8上均设置有挂钩9，使烧鹅始终竖直挂着，所述烤架3的下方设置有除油刷12，所述除油刷12的下方设置有接油箱14，所述除油刷12与接油箱14通过开设的导油管13相连通。

本实施例中，所述烤架3的底部和顶部均设置有支撑滚轮4，所述支撑滚轮4与壳体2相连接，对烤架3起到支撑作用并且不会影响其转动。

本实施例中，所述驱动电机1的转轴5插接有插杆15，所述插杆15与转轴5之间设置有弹簧16，所述插杆15的端部设置有三角形卡块151，所述插杆15通过三角形卡块151与烤架3的侧壁进行插接，驱动电机1旋转时带动插杆15旋转，插杆15的三角形卡块151与烤架3锁紧并带动其旋转，当驱动电机1停止时，烤架3由于惯性继续旋转，三角形卡块151使插杆15脱离烤架3，避免驱动电机1转轴5停止后受到外力。

本实施例中，所述挂杆6设置有滑块10，所述挂杆6通过滑块10与烤架3进行插接，方便将整体挂杆6抽出，方便安装与拆卸。

本实施例中，所述接油箱14顶部设置有楔形滑块141，所述接油箱14通过楔形滑块141与壳体2进行插接，当油收集完全后，方便对接油箱14进行拆卸安装。

本实施例中，所述转动轴8的两端设置有t型连接轴7，所述转动轴8通过t型连接轴7与挂杆6转动连接。

本实用新型一种白鹅后期加工烘烤装置，工作原理：使用时，将烧鸭挂到挂钩9上并将挂杆6安装到烤架3上，接通电加热丝11，驱动电机1带动烤架3旋转，挂在挂钩9上的鹅始终竖直摆放，电加热丝11可以对其由上至下均匀烘烤，转动的烧鹅依次通过除油刷12，烧鹅表面多余的油污被刷下流到接油箱14内。

以上只通过说明的方式描述了本实用新型的某些示范性实施例，毋庸置疑，对于本领域的普通技术人员，在不偏离本实用新型的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，上述附图和描述在本质上是说明性的，不应理解为对本实用新型权利要求保护范围的限制。

技术特征：

1.一种白鹅后期加工烘烤装置，包括壳体，其特征在于：所述壳体的内腔横向转动连接有烤架，所述烤架为圆形结构，所述烤架的中部横向设置有电加热丝，所述烤架的一端安装有驱动电机，所述烤架横向设置有挂杆，所述挂杆设置有多个转动轴，每个所述转动轴上均设置有挂钩，所述烤架的下方设置有除油刷，所述除油刷的下方设置有接油箱，所述除油刷与接油箱通过开设的导油管相连通。

2.根据权利要求1所述的一种白鹅后期加工烘烤装置，其特征在于：所述烤架的底部和顶部均设置有支撑滚轮，所述支撑滚轮与壳体相连接。

3.根据权利要求1所述的一种白鹅后期加工烘烤装置，其特征在于：所述驱动电机的转轴插接有插杆，所述插杆与转轴之间设置有弹簧，所述插杆的端部设置有三角形卡块，所述插杆通过三角形卡块与烤架的侧壁进行插接。

4.根据权利要求1所述的一种白鹅后期加工烘烤装置，其特征在于：所述挂杆设置有滑块，所述挂杆通过滑块与烤架进行插接。

5.根据权利要求1所述的一种白鹅后期加工烘烤装置，其特征在于：所述接油箱顶部设置有楔形滑块，所述接油箱通过楔形滑块与壳体进行插接。

6.根据权利要求1所述的一种白鹅后期加工烘烤装置，其特征在于：所述转动轴的两端设置有t型连接轴，所述转动轴通过t型连接轴与挂杆转动连接。

技术总结
本实用新型公开了一种白鹅后期加工烘烤装置，包括壳体，所述壳体的内腔横向转动连接有烤架，所述烤架为圆形结构，所述烤架的中部横向设置有电加热丝，所述烤架的一端安装有驱动电机，所述烤架横向设置有挂杆，所述挂杆设置有多个转动轴，每个所述转动轴上均设置有挂钩，所述烤架的下方设置有除油刷，所述除油刷的下方设置有接油箱，所述除油刷与接油箱通过开设的导油管相连通；本实用新型通过设置横向滚动的烤架，并使挂在挂钩上的鹅始终竖直摆放，电加热丝可以对其由上至下均匀烘烤，烘烤效果好，通过设置除油刷，转动的烧鹅依次通过除油刷，烧鹅表面多余的油污被刷下，避免油过多并滴落到电加热丝上对电加热丝造成污染和火灾。

技术研发人员：杨道玉;刘明花
受保护的技术使用者：六安市裕安区固镇镇裕富家庭农场
技术研发日：2019.12.31
技术公布日：2020.09.25