一种促进毛球排除、促进益生菌生长的发酵膳食纤维、制备方法及应用与流程

文档序号:21772365发布日期:2020-08-07 19:18阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种促进毛球排除、促进益生菌生长的发酵膳食纤维,其特征在于,由以下重量份数的原料组成:燕麦纤维20-30份,苹果纤维10-15份,海藻纤维13-17份,菊苣根粉10-14份,食用树胶5-10份,木质素5-10份,瓜尔豆胶1-5份,低聚果糖1-3份,β-葡聚糖0.5-1份,上述原料经发酵处理后得到发酵膳食纤维宠物食品。

2.根据权利要求1所述的一种促进毛球排除、促进益生菌生长的发酵膳食纤维,其特征在于,由以下重量份数的原料组成:燕麦纤维25份,苹果纤维12份,海藻纤维15份,菊苣根粉12份,食用树胶8份,木质素8份,瓜尔豆胶3份,低聚果糖2份,β-葡聚糖0.8份,上述原料经发酵处理后得到发酵膳食纤维宠物食品。

3.根据权利要求1或2所述的一种促进毛球排除、促进益生菌生长的发酵膳食纤维,其特征在于:所述的促进毛球排除、促进益生菌生长的发酵膳食纤维中还包括以下重量份数的原料:麒麟菜1-5份、紫菜0.2-0.8份。

4.根据权利要求1或2所述的一种促进毛球排除、促进益生菌生长的发酵膳食纤维,其特征在于:所述的食用树胶为桃胶、阿拉伯胶、黄芪胶中的一种或者几种的组合。

5.一种权利要求1-4任一项所述的促进毛球排除、促进益生菌生长的发酵膳食纤维的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

(1)按重量份比例称量原料,混合均匀,得到匀混料;

(2)将步骤(1)得到的匀混料倒入发酵罐,并且加入为匀混料质量50-60%的水,搅拌4-8min,然后停止搅拌,通入蒸汽灭菌;

(3)降温至30-35℃,保温接种发酵菌发酵,所述发酵菌及其质量比为乳酸杆菌:枯草芽孢杆菌:丁羧酸菌=2:1:0.5,接种量10-15%,菌液中活菌数量4×1010cfu/g;

(4)杂菌量≤2%时,放罐,将罐内发酵后的原料进行干燥,得到发酵膳食纤维宠物食品。

6.根据权利要求5所述的促进毛球排除、促进益生菌生长的发酵膳食纤维的制备方法,其特征在于:步骤(2)中所述的蒸汽灭菌工艺条件为,通入蒸汽,于121-125℃、压强0.11-0.16mpa,灭菌30-35min。

7.根据权利要求5所述的促进毛球排除、促进益生菌生长的发酵膳食纤维的制备方法,其特征在于:步骤(3)中所述的发酵工艺条件为:罐内压力控制在0.05-0.07mpa,温度30-35℃,ph5-6,发酵时间8-12h。

8.根据权利要求5所述的促进毛球排除、促进益生菌生长的发酵膳食纤维的制备方法,其特征在于:步骤(4)中所述的干燥条件为干燥温度55-60℃,干燥至水分8-12%。

9.权利要求1-8任一项所述的促进毛球排除、促进益生菌生长的发酵膳食纤维在宠物猫主粮/干粮中的应用。

10.根据权利要求9所述的促进毛球排除、促进益生菌生长的发酵膳食纤维在宠物猫主粮/干粮中的应用,所述的促进毛球排除、促进益生菌生长的发酵膳食纤维在猫主粮/干粮中的添加比例为1-10%。


技术总结
本发明公开了一种促进毛球排除、促进益生菌生长的发酵膳食纤维,其由以下重量份数的原料组成:燕麦纤维20‑30份,苹果纤维10‑15份,海藻纤维13‑17份,菊苣根粉10‑14份,食用树胶5‑10份,木质素5‑10份,瓜尔豆胶1‑5份,低聚果糖1‑3份,β‑葡聚糖0.5‑1份,上述原料经发酵处理后得到发酵膳食纤维宠物食品。本发明同时还公开了一种促进毛球排除、促进益生菌生长的发酵膳食纤维的制备方法及其在宠物主粮/干粮中的应用,以利于促进宠物消化道毛球排除、促进肠道益生菌生长。

技术研发人员:陈金发;张勇
受保护的技术使用者:乖宝宠物食品集团有限责任公司
技术研发日:2020.05.09
技术公布日:2020.08.07
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