一种全自动仿手工煎饼机的制作方法

本发明涉及煎饼机领域，具体是一种全自动仿手工煎饼机。

背景技术：

农副食品加工业是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。“十一五”以来，我国农副食品加工业有了较快的发展，出现了可喜变化，已成为具有较强发展潜力的产业。

农副食品加工业的发展离不开加工设备，在下游需求的拉动下，我国农副食品加工专用设备制造行业也实现了快速发展。手工煎饼是我们常吃的一种食品，现在的煎饼都是手工制作，效率低下，费事费力，还不能保证煎饼的的口感，急需一种全自动仿手工煎饼机。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种全自动仿手工煎饼机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种全自动仿手工煎饼机，包括机架、动力机构、间歇分割器、凸轮总成、加热盘、摊煎饼装置、面糊下料装置、面糊回收装置、煎饼叠放装置以及控制面板，所述动力机构安装在机架上，动力机构安装在包括电动机和减速器，所述电动机通过离合器与减速器连接，所述间歇分割器和凸轮总成安装在机架上，间歇分割器和凸轮总成与动力机构连接，间歇分割器上安装有间歇转盘，所述间歇转盘的外周安装有若干加热盘，凸轮总成上连接有摇摆连杆机构，机架上安装有摊煎饼装置、面糊下料装置、面糊回收装置、煎饼翻拍架，所述煎饼翻拍架上安装有煎饼翻拍机构和煎饼叠放装置，机架上还安装有煎饼拨轮。

作为本发明再进一步的方案：所述面糊回收装置包括面糊回收斗、面糊推板、接糊板。

作为本发明再进一步的方案：所述机架上还安装有煎饼抢刀。

作为本发明再进一步的方案：所述煎饼叠放装置包括煎饼叠放转盘。

作为本发明再进一步的方案：所述面糊下料装置包括料斗，所述料斗上设置有料斗阀门。

作为本发明再进一步的方案：所述加热盘设置有4-8个。

作为本发明再进一步的方案：根据权利要求1所述的一种全自动仿手工煎饼机，其特征在于，所述控制面板安装在机架上，动力机构、加热盘、摊煎饼装置、面糊下料装置、面糊回收装置、煎饼叠放装置和煎饼翻拍机构均与控制面板电性连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本装置的结构设置，可以实现煎饼的全自动化制作，工作效率高，省时省力，可以保留手工煎饼的所有物理性质及手感，适用于各种手工煎饼。

附图说明

图1为本装置的结构示意图。

1-机架、2-间歇分割器、3-间歇转盘、4-加热盘、5-煎饼翻拍架、6-煎饼翻拍机构、7-煎饼叠放装置、8-煎饼拨轮、9-煎饼叠放装置、10-面糊回收装置、11-面糊回收斗、12-面糊下料装置、13-摊煎饼装置、14-凸轮总成、15-摇摆连杆机构、16-电动机、17-离合器。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

下文的公开提供了许多不同的实施例或例子用来实现本发明的不同结构。为了简化本发明的公开，下文中对特定例子的部件和设置进行描述。当然，它们仅仅为示例，并且目的不在于限制本发明。此外，本发明可以在不同例子中重复参考数字和/或字母。这种重复是为了简化和清楚的目的，其本身不指示所讨论各种实施例和/或设置之间的关系。

实施例一

请参阅图1，本发明实施例中，一种全自动仿手工煎饼机，包括机架1、动力机构、间歇分割器2、凸轮总成14、加热盘4、摊煎饼装置13、面糊下料装置12、面糊回收装置10、煎饼叠放装置9以及控制面板，所述动力机构安装在机架1上，动力机构安装在包括电动机16和减速器，所述电动机16通过离合器17与减速器连接，所述间歇分割器2和凸轮总成14安装在机架1上，间歇分割器2和凸轮总成15与动力机构连接，间歇分割器2上安装有间歇转盘3，所述间歇转盘3的外周安装有若干加热盘4，凸轮总成14上连接有摇摆连杆机构15，机架1上安装有摊煎饼装置13、面糊下料装置12、面糊回收装置10、煎饼翻拍架5，所述煎饼翻拍架5上安装有煎饼翻拍机构6和煎饼叠放装置7，机架1上还安装有煎饼拨轮8。

所述加热盘4设置有4-8个，所述控制面板安装在机架1上，动力机构、加热盘4、摊煎饼装置13、面糊下料装置12、面糊回收装置10、煎饼叠放装9和煎饼翻拍机构（6）均与控制面板电性连接。

所述面糊回收装置10包括面糊回收斗11、面糊推板、接糊板，所述机架1上还安装有煎饼抢刀9，所述煎饼叠放装置7包括煎饼叠放转盘。本装置的结构设置，可以实现煎饼的全自动化制作，工作效率高，省时省力，可以保留手工煎饼的所有物理性质及手感，适用于各种手工煎饼。

实施例二

在实施例一的基础上，所述面糊下料装置10包括料斗，所述料斗上设置有料斗阀门。

工作流程：间歇分割器2转动，带动间歇转盘3将加热盘4转到指定工作位置，料斗阀门打开，靠料斗内部柱塞压出定量面糊，料斗阀门关闭，面糊落到加热盘4上，离合器17接合，加热盘4开始转动，摊煎饼装置13下落到加热盘4上，开始摊制煎饼，煎饼摊制一圈后，离合器17分离，加热盘4停止转动，摊煎饼装置13升起，面糊推板将剩余面糊推到接糊板上，由面糊回收装置10将面糊回收至料斗内。间歇转盘3在间歇分割器2的带动下继续转动，将下一个加热盘4转到指定工作位置，重复运转上述所有动作。摊好煎饼的加热盘转动几次视加热盘数量而定后，到达抢煎饼位置，煎饼抢刀9将煎饼从加热盘4上抢下，煎饼拨轮8把煎饼拨到煎饼翻拍机构6的煎饼翻板上，煎饼翻板把煎饼翻到煎饼叠放转盘上，煎饼叠放转盘转动，使煎饼错位叠。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。

技术特征：

1.一种全自动仿手工煎饼机，包括机架（1）、动力机构、间歇分割器（2）、凸轮总成（14）、加热盘（4）、摊煎饼装置（13）、面糊下料装置（12）、面糊回收装置（10）、煎饼叠放装置（9）以及控制面板，其特征在于，所述动力机构安装在机架（1）上，动力机构安装在包括电动机（16）和减速器，所述电动机（16）通过离合器（17）与减速器连接，所述间歇分割器（2）和凸轮总成（14）安装在机架（1）上，间歇分割器（2）和凸轮总成（15）与动力机构连接，间歇分割器（2）上安装有间歇转盘（3），所述间歇转盘（3）的外周安装有若干加热盘（4），凸轮总成（14）上连接有摇摆连杆机构（15），机架（1）上安装有摊煎饼装置（13）、面糊下料装置（12）、面糊回收装置（10）、煎饼翻拍架（5），所述煎饼翻拍架（5）上安装有煎饼翻拍机构（6）和煎饼叠放装置（7），机架（1）上还安装有煎饼拨轮（8）。

2.根据权利要求1所述的一种全自动仿手工煎饼机，其特征在于，所述面糊回收装置（10）包括面糊回收斗（11）、面糊推板、接糊板。

3.根据权利要求1或2所述的一种全自动仿手工煎饼机，其特征在于，所述机架（1）上还安装有煎饼抢刀（9）。

4.根据权利要求1所述的一种全自动仿手工煎饼机，其特征在于，所述煎饼叠放装置（7）包括煎饼叠放转盘。

5.根据权利要求1或4所述的一种全自动仿手工煎饼机，其特征在于，所述面糊下料装置（10）包括料斗，所述料斗上设置有料斗阀门。

6.根据权利要求1所述的一种全自动仿手工煎饼机，其特征在于，所述加热盘（4）设置有4-8个。

7.根据权利要求1所述的一种全自动仿手工煎饼机，其特征在于，所述控制面板安装在机架（1）上，动力机构、加热盘（4）、摊煎饼装置（13）、面糊下料装置（12）、面糊回收装置（10）、煎饼叠放装置（9）和煎饼翻拍机构（6）均与控制面板电性连接。

技术总结
本发明涉及煎饼机领域，具体是一种全自动仿手工煎饼机，包括机架、动力机构、间歇分割器、凸轮总成、加热盘、摊煎饼装置、面糊下料装置、面糊回收装置、煎饼叠放装置以及控制面板，所述电动机通过离合器与减速器连接，所述间歇分割器和凸轮总成安装在机架上，间歇分割器和凸轮总成与动力机构连接，间歇分割器上安装有间歇转盘，所述间歇转盘的外周安装有若干加热盘，凸轮总成上连接有摇摆连杆机构，机架上安装有摊煎饼装置、面糊下料装置、面糊回收装置、煎饼翻拍架。本装置的结构设置，可以实现煎饼的全自动化制作，工作效率高，省时省力，可以保留手工煎饼的所有物理性质及手感，适用于各种手工煎饼。

技术研发人员：甄天瑞
受保护的技术使用者：甄天瑞
技术研发日：2020.07.13
技术公布日：2020.09.18