本发明属于调味品，具体涉及一种健脾胃的调味香料。
背景技术：
1、调味香料，是能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。现在30岁以下的年轻人烹调技术一般，工作压力较大的中年人也渴望简化烹饪，风味与保健俱佳的方便调料深受消费者的青睐。
2、单独的调料往往风味不足，现有的调味品无保健作用，本发明的目的就是针对上述不足，合理搭配具有健脾胃作用的的香辛料，使风味叠加，去腥膻等异味和提鲜、增香，形成诱人的香气，增进菜品质量，使美味更持久，满足消费者的感官需要，从而健脾和胃，促进消化，刺激食欲，吃出健康。
3、本发明调味香料主要成分皆是源自天然获取，不添加任何化学防腐剂，大大提高产品品质和安全性。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种健脾胃的调味香料，可以健脾和胃，去腥膻等异味和提鲜、增香，形成诱人的香气，增进菜品质量，使美味更持久，满足消费者的感官需要，促进消化，刺激食欲，增进人体健康。
2、为实现上述目的，本发明提供了一种健脾胃组合调味香料的超微粉，其中，
3、草寇，辛，温。归脾、胃经。燥湿健脾，温胃止呕。草寇能增加香味，去异味、去腥去膻，搭配香叶可以有稳定和有层次的香味。
4、红豆蔻，辛，温。归脾、肺经。燥湿散寒、醒脾消食。用于脘腹冷痛，食积胀满，呕吐泄泻，饮酒过多。红豆蔻能去腥增香。
5、莳萝子，味辛；性温。归脾；胃；肝；肾经。温脾开胃；散寒暖肝；理气止痛，温肠，杀鱼肉毒，补水脏及壮筋骨，治肾气。莳萝子味道辛辣，有特异香气，可以提升麻辣火锅的香辣味，也用于卤水增加前香。
6、香砂仁：化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。用于湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。香砂气味辛凉，去腥解腻，还能增香。
7、白蔻：味辛；性温。归肺；脾；胃经。化湿行气；温中止呕；开胃消食，有良好的芳香健胃作用，能促进胃液分泌，兴奋肠管蠕动，驱除肠内积气，并抑制肠内异常发酵。白豆蔻香味浓郁,能增香辛，去腥等异味能力也很强。
8、藿香叶：味辛；性微温。归肺；脾；胃经。祛暑解表；化湿和胃。藿香气味浓烈，具有遮腥的作用。
9、山奈：辛，温。归胃经。行气温中，消食，止痛。用于胸隔胀满，急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛等。山奈具有较醇浓的芳香气味，有去腥解腻防腐能力很强，还能提鲜增香，诱出食物的香味，增进食欲。
10、紫苏叶：辛，温。归肺、脾经。解表散寒，行气和胃。用于妊娠呕吐，鱼蟹中毒等。紫苏叶味道辛、香，炒田螺、泥鳅、螃蟹，炖鱼、牛羊肉味道非常香。
11、香叶：味辛；性温。归肺；肝经。祛风除湿；行气止痛；杀虫。香叶有比较浓的香味,能增香去异味和稳定香料味，还有防腐的功能。
12、桂丁：辛；甘；性温，归脾；胃；肺经。温中散寒；止痛；止呃。桂丁强烈芳香,味辛甘，驱腥增香，有较好的抗氧化作用。
13、草果：辛、温。归脾、胃经。燥湿温中，除痰截疟。有较强的抗炎作用，并有抗真菌作用。草果味道较为浓厚，具有浓郁的辛辣香味，增进菜肴味道，有很好的除腥膻、解腻效果。
14、荆芥：辛，微温。归肺、肝经。解表散风，透疹。荆芥有特殊的芳香，并具有去腥膻、增进食欲、除湿痹、消食下气、醒酒、助脾胃等保健功效。
15、孜然：味辛；性温。散寒止痛；理气调中。用于脘腹冷痛；消化不良等。孜然，辛香味极浓烈且独特，去膻除异能力很强，能赋予食材特殊香味。
16、本发明提供的技术方案：所述一种天然香料超微粉，其特征在于包括以下步骤：
17、(1)除尘：将香砂仁、孜然、莳萝子、桂丁、草寇、白蔻、红豆蔻、阳春砂、紫苏叶、草果、藿香叶、香叶、山奈、荆芥放入除尘器除尘。
18、（2）干燥：上述香辛料除尘后，放入温度50℃～60℃的鼓风干燥箱中，干燥3～5小时。
19、(3)制备香料超微细粉：将步骤(2)得到的香料放入超微粉碎机中，在高速旋转粉碎盘离心力的作用下，物料经装在粉碎盘上锤头的撞击而粉碎，又被以极高的速度旋飞到周围的齿圈上，锤头与齿圈间的气流因齿面的变化通断而发生瞬时交变。物料在此间隙中受到交变应力，在此反复作用下被进一步彻底粉碎，得到粒径5～10μm的天然香料超微粉。
20、本发明利用超微粉碎技术制备的特色香料可达到亚微米级的颗粒程度，具有颗粒细微均匀、分散性及吸附性好的特点，其流动性、溶解度和吸收率均有所增加，香味和滋味非常浓郁、纯正，入味效果也更佳，提高了食品的口感，可以配制和深加工成各种新食品材料，增加食品新品种。
21、以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，本领域技术人员利用上述揭示的技术内容进行多种变化、修改、替换、变型和改变提取方法，均落在本发明的保护范围内。
1.一种健脾胃的调味香料，其特征是由下列重量份的原料组成：香砂仁1重量份；莳萝子2重量份；草寇、孜然、白蔻、红豆蔻、草果、桂丁各3重量份；藿香叶、山奈、紫苏叶、荆芥各5重量份；香叶7重量份。
2.可以用于各种鱼、肉的煎、炸、烤、卤、炖及火锅底料。
3.根据权利要求1所述的一种健脾胃的调味香料，其特征是由下列重量份的原料组成：香砂仁2重量份；莳萝子4重量份；草寇、孜然、白蔻、红豆蔻、草果、桂丁各6重量份；藿香叶、山奈、紫苏叶、荆芥各10重量份；香叶15重量份。
4.可以用于各种鱼、肉的煎、炸、烤、卤、炖及火锅底料。
5.一种健脾胃的调味香料，其特征是由权利要求1或2中任一项所述的原料制成。
6.根据权利要求1或2所述的一种健脾胃的调味香料，其特征是使用除尘器除尘后，放入50～60℃的鼓风干燥箱中干燥3～5小时，再将放入超微粉碎机中粉碎处理2次，收集粒径5～10μm的超微粉。