一种用于牛羊屠宰加工的分割操作台的制作方法

本实用新型涉及家畜屠宰加工设备领域，特别涉及一种用于牛羊屠宰加工的分割操作台。

背景技术：

近年来,随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，居民对牛羊肉的需求不断增加，牛羊肉消费量越来越大，在肉类总产量中占据的比重也随之增加，慢慢改变了过去以猪肉为主的肉类消费结构。牛羊屠宰上游与牛羊养殖相连，下游与牛羊肉品消费相连，做好牛羊屠宰工作对优化畜牧业产业结构、增加农牧民收入、保障食品安全、保障公共卫生安全和促进社会和谐稳定发展发挥了重要作用。

目前我国中小屠宰企业占据绝大比重，家庭式、作坊式屠宰依然很常见，牛养屠宰设备相对比较简陋，屠宰加工企业绝大多数依然处于手工、半机械化生产状态，生产工艺落后，设备设施简陋，存在严重安全隐患，产业化、机械化、标准化水平与发达国家尚存在较大差距。现有的中小型屠宰加工企业缺少专业的分割设备，牛羊屠宰分割时直接将牛羊放置在操作台上进行分割，产生的污水和血渍易污染操作台或加工车间，不及时清理会腐坏变质，形成刺鼻的的气味，同时牛羊放置在操作台不易翻转移动，且加工分割的牛羊肉也易沾附灰尘杂质，影响牛羊肉品质。

公开号为cn202286074u的中国实用新型专利公开了一种山羊屠宰分割架，包括立柱，立柱顶端固定有横梁，横梁之间架设有纵梁，横梁和纵梁下方设置有吊钩滑轨，吊钩滑轨通过固定杆固定在所述横梁和纵梁的下方，立柱、横梁和纵梁为钢结构，吊钩滑轨为圆柱形滑轨。改装置将宰杀的山羊吊钩在滑轨上，移动方便，便于对其分割加工，生产效率高，虽然解决了山羊分割时不便移动的问题，但是分割时产生的血渍和污水依然不能有效解决，因此，亟需一种方便实用的分割操作台以满足牛羊屠宰加工用。

技术实现要素：

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于牛羊屠宰加工的分割操作台，解决了现有分割操作台操作不便、血渍和污水不能有效处理和不能对牛羊肉进行清洁的问题。

本实用新型提供了一种用于牛羊屠宰加工的分割操作台，包括操作台本体，操作台本体底部固定安装滚轮，操作台本体顶部中间开设有沥水槽，沥水槽上端敞口处开设有环形台阶，环形台阶上可拆卸连接操作板，操作台本体顶部固定安装液压杆，液压杆顶部固定安装水平的悬挂杆，悬挂杆底部固定安装若干第一挂钩，操作台本体内部设有水箱，水箱侧壁固定安装加热管，水箱的出水口通过管道与水泵的进液端连接，水泵的出液端通过管道与喷枪的进水口连接，操作台本体侧壁固定安装放置架。

优选地，沥水槽侧壁下端设有出水管，水箱侧壁上端设有进水管。

优选地，水箱内设有温度传感器。

优选地，操作台本体侧壁固定安装控制器，控制器分别取液压缸、加热管和温度传感器电性连接。

优选地，滚轮为带自锁机构的万向轮，滚轮数量为四至六个。

优选地，操作板数量为两个，操作板表面开设有若干沥水孔，操作板的宽度为沥水槽宽度的二分之一。

优选地，液压杆靠近沥水槽一侧固定安装第二挂钩，第一挂钩的数量为奇数，悬挂杆底部中间的第一挂钩顶部固定安装转盘，转盘与悬挂杆转动连接。

与现有技术相比，本实用新型的优点是：

本实用新型通过液压杆可以调整悬挂杆的高度，便于使用挂钩悬挂宰杀的牛羊，通过第一挂钩和第二挂钩固定将宰杀后的牛羊固定，悬挂杆底部中间的第一挂钩通过转盘与悬挂杆固定，方便对牛羊肉进行进一步分割或冲洗；本实用新型水泵将水箱中的清洗水输送至喷枪喷出，可用于对牛羊肉进行冲洗或对操作板上的血渍或污水进行冲洗；本实用新型牛羊肉分割时的血渍和污水可以通过操作板上的沥水孔进入沥水槽，使用喷枪对牛羊肉进行冲洗或对操作板上的血渍或污水进行冲洗时的污水也通过操作板上的沥水孔进入沥水槽，最终污水通过出水管排出，可以对血渍和污水有效地回收处理。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的结构示意图。

图中：

1-操作台本体，2-滚轮，3-沥水槽，4-环形台阶，5-操作板，6-液压杆，7-悬挂杆，8-第一挂钩，9-水箱，10-加热管，11-水泵，12-喷枪，13-放置架，14-出水管，15-进水管，16-温度传感器，17-控制器，18-第二挂钩，19-转盘。

具体实施方式

为了更好的使该领域的技术人员理解本实用新型，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-2所示，一种用于牛羊屠宰加工的分割操作台，包括操作台本体1，操作台本体1底部固定安装滚轮2，操作台本体1顶部中间开设有沥水槽3，沥水槽3上端敞口处开设有环形台阶4，环形台阶4上可拆卸连接操作板5，操作台本体1顶部固定安装液压杆6，液压杆6顶部固定安装水平的悬挂杆7，悬挂杆7底部固定安装若干第一挂钩8，操作台本体1内部设有水箱9，水箱9侧壁固定安装加热管10，水箱9的出水口通过管道与水泵11的进液端连接，水泵11的出液端通过管道与喷枪12的进水口连接，操作台本体1侧壁固定安装放置架13。

沥水槽3侧壁下端设有出水管14，水箱9侧壁上端设有进水管15。

水箱9内设有温度传感器16。

操作台本体1侧壁固定安装控制器17，控制器17分别与液压杆6、加热管10和温度传感器16电性连接。

滚轮2为带自锁机构的万向轮，滚轮2数量为四至六个。

操作板5数量为两个，操作板5表面开设有若干沥水孔，操作板5的宽度为沥水槽3宽度的二分之一。

液压杆6靠近沥水槽3一侧固定安装第二挂钩18，第一挂钩8的数量为奇数，悬挂杆7底部中间的第一挂钩8顶部固定安装转盘19，转盘19与悬挂杆7转动连接。

工作原理：

操作台本体1顶部固定安装液压杆6，液压杆6顶部固定安装水平的悬挂杆7，悬挂杆7底部固定安装若干第一挂钩8，液压杆6靠近沥水槽3一侧固定安装第二挂钩18，通过液压杆6可以调整悬挂杆的高度，便于使用挂钩悬挂宰杀的牛羊，通过第一挂钩8和第二挂钩18固定将宰杀后的牛羊固定，然后将牛羊分割成小块后分别悬挂与第一挂钩8上，将需要进一步分割的牛羊肉悬挂在悬挂杆7底部中间的第一挂钩8上，悬挂杆7底部中间的第一挂钩8顶部固定安装转盘19，转盘19与悬挂杆7转动连接，转动转盘可以对悬挂在第一挂钩8上的牛羊肉进行进一步分割或冲洗。

操作台本体1内部设有水箱9，水箱9侧壁固定安装加热管10，水箱9的出水口通过管道与水泵11的进液端连接，水泵11的出液端通过管道与喷枪12的进水口连接，水泵11将水箱9中的清洗水输送至喷枪12喷出，可用于对牛羊肉进行冲洗或对操作板上的血渍或污水进行冲洗。

操作台本体1顶部中间开设有沥水槽3，沥水槽3上端敞口处开设有环形台阶4，环形台阶4上可拆卸连接操作板5，操作板5表面开设有若干沥水孔，牛羊肉分割时的血渍和污水可以通过操作板5上的沥水孔进入沥水槽3，使用喷枪12对牛羊肉进行冲洗或对操作板上的血渍或污水进行冲洗时的污水也通过操作板5上的沥水孔进入沥水槽3，最终污水通过出水管排出，可以对血渍和污水有效地回收处理。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本实用新型优选实施例只是用于帮助阐述本实用新型。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该实用新型的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本实用新型的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本实用新型。本实用新型仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。