面包填馅装置的制作方法

本实用新型涉及填馅设备技术领域，具体涉及一种面包填馅装置。

背景技术：

夹心面包在制作过程中的一个必要工序就是填馅，根据夹心面包的不同，填馅的方式有两种，第一种是在面包制作完成后，向面包内注入熟化的馅料；第二种是在面团制作完成后，将未熟化的馅料加入面团中，再将填馅后的面团进行熟化。

针对第二种填馅方式，具体操作是人工先将一整块馅料分成预定质量的小块，再将每一小块馅料放置在每一块面团上，最后将小块馅料包入面团中。对于大型面包制作企业，这种纯人工的填馅方式会很大程度的消耗人力资源。

技术实现要素：

有鉴于此，有必要提供一种辅助人工填馅的面包填馅装置。

一种面包填馅装置，将馅挤在面团上，以便于后续面团的填馅工作，包括运输装置、及设置在运输装置上方的挤馅装置，运输装置包括运输带，挤馅装置包括依次连通的下料仓、推馅管、挤馅管，及位于推馅管内部的推馅件；运输带带动面团移动至挤馅管的正下方，下料仓内的馅料通过推馅件依次穿过推馅管、挤馅管输出至运输带上的面团上。

优选的，运输装置还包括支撑架、第一驱动器，挤馅装置、运输带均位于支撑架上，第一驱动器的驱动端与运输带的转轴固定连接，以带动运输带移动。

优选的，挤馅装置还包括支撑台、第二驱动器，支撑台与支撑架固定连接，第二驱动器的驱动端与推馅件的一端固定连接，以带动推馅件运动。

优选的，挤馅装置还包括断馅刀，挤馅管沿宽度方向开设有断馅口，断馅口与断馅刀相适配，且断馅刀的刀刃靠近断馅口设置，断馅刀的一端与挤馅管转动连接；断馅刀向靠近挤馅管的方向转动至嵌入断馅口内，将挤馅管内的馅料截断，并将断馅刀两面的馅料分离；断馅刀向远离挤馅管的方向转动至抽离断馅口，使挤馅管内的馅无阻碍输出。

优选的，下料仓与推馅管靠近端部的位置连通，且两者垂直，推馅管的一端与挤馅管的一端连通，且两者位于同一条直线上。

优选的，断馅刀的另一端设置有手柄。

优选的，挤馅管为扁管，挤馅管的一端弧形向下，挤馅管的此端端部设置有出料口，出料口对准运输带。

本实用新型采用上述技术方案，其有益效果在于：运输带带动面团移动，下料仓、推馅管、挤馅管、推馅件配合将馅料从挤馅管的端部挤出，运输带将面团带动至挤馅管的端部正下方，馅料从挤馅管中被挤出，受重力落在面团上，后续再通过人工将馅料包入面团中，填馅过程完成，本装置辅助人工进行填料工作，并非纯人工填料，对于大型面包制作企业，能够相对较少人力资源的浪费。

附图说明

图1为面包填馅装置的结构示意图。

图2为运输装置的结构示意图。

图3为挤馅装置的结构示意图。

图4为挤馅装置除支撑台外的结构示意图。

图5为图4另一个角度的透视图。

图6为图4一个方向的剖视图。

图中：面包填馅装置10、运输装置20、运输带21、支撑架22、第一驱动器23、挤馅装置30、下料仓31、推馅管32、挤馅管33、出料口331、推馅件34、支撑台35、第二驱动器36、断馅刀37、手柄371、固刀套372。

具体实施方式

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单的介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

请参看图1至图6，本实用新型实施例提供了一种面包填馅装置10，将馅挤在面团上，以便于后续面团的填馅工作，包括运输装置20、及设置在运输装置20上方的挤馅装置30，运输装置20包括运输带21，挤馅装置30包括依次连通的下料仓31、推馅管32、挤馅管33，及位于推馅管32内部的推馅件34；运输带21带动面团移动至挤馅管33的正下方，下料仓31内的馅料通过推馅件34依次穿过推馅管32、挤馅管33输出至运输带21上的面团上。

进一步的，运输装置20还包括支撑架22、第一驱动器23，挤馅装置30、运输带21均位于支撑架22上，第一驱动器23的驱动端与运输带21的转轴固定连接，以带动运输带21移动。

进一步的，挤馅装置30还包括支撑台35、第二驱动器36，支撑台35与支撑架22固定连接，第二驱动器36的驱动端与推馅件34的一端固定连接，以带动推馅件34运动。第二驱动器36位于推馅管32的外部且与推馅管32转动密封连接。支撑台35与运输带21的垂直距离大于面团的厚度。

进一步的，挤馅装置30还包括断馅刀37，挤馅管33沿宽度方向开设有断馅口，断馅口与断馅刀37相适配，且断馅刀37的刀刃靠近断馅口设置，断馅刀37的一端与挤馅管33转动连接；断馅刀37向靠近挤馅管33的方向转动至嵌入断馅口内，将挤馅管33内的馅料截断，并将断馅刀37两面的馅料分离；断馅刀37向远离挤馅管33的方向转动至抽离断馅口，使挤馅管33内的馅无阻碍输出。

进一步的，下料仓31与推馅管32靠近端部的位置连通，且两者垂直，推馅管32的一端与挤馅管33的一端连通，且两者位于同一条直线上。

进一步的，断馅刀37的另一端设置有手柄371，以便于人工通过手柄371操作断馅刀37断馅。手柄371的外表面为粗糙面。

进一步的，挤馅管33为扁管，挤馅管33的一端弧形向下，挤馅管33的此端端部设置有出料口331，出料口331对准运输带21。挤馅管33的一端与运输带21的距离大于面团的厚度。

进一步的，下料仓31为漏斗状，下料仓31的开口朝上，下料仓31的底部与推馅管32靠近端部的位置连通，且靠近推馅件34的推馅起点位置。

进一步的，推馅件34为绞龙，推馅件34与推馅管32平行，且推馅件34的推馅方向为从推馅件34的一端向另一端，即将馅料从远离挤馅管33向靠近挤馅管33的方向推动。

进一步的，挤馅管33上套设有固刀套372，固刀套372上开设有嵌入口，嵌入口位于断馅口的正上方，以使断馅刀37依次穿入嵌入口、断馅口后嵌入挤馅管33内。

进一步的，第一驱动器23和第二驱动器36均为电机。

本装置在具体使用时，人工将断馅刀37抽离挤馅管33，打开第一驱动器23、第二驱动器36，将面团放在运输带21上，并将馅料从下料仓31的开口置入其内部，馅料从下料仓31进入推馅管32内，推馅件34将馅料从推馅管32推至挤馅管33内，馅料从挤馅管33的出料口331挤出，馅料落在面团上，人工判断馅料挤出质量符合要求后，使用手柄371转动断馅刀37，将断馅刀37嵌入挤馅管33内，断馅刀37的刀刃切断挤馅管33内的馅料，馅料停止从挤馅管33的出料口331挤出，人工将馅料包入面团内，填馅完成。

以上所揭露的仅为本实用新型较佳实施例而已，当然不能以此来限定本实用新型之权利范围，本领域普通技术人员可以理解实现上述实施例的全部或部分流程，并依本实用新型权利要求所作的等同变化，仍属于实用新型所涵盖的范围。

技术特征：

1.一种面包填馅装置，将馅挤在面团上，以便于后续面团的填馅工作，其特征在于：包括运输装置、及设置在运输装置上方的挤馅装置，运输装置包括运输带，挤馅装置包括依次连通的下料仓、推馅管、挤馅管，及位于推馅管内部的推馅件；运输带带动面团移动至挤馅管的正下方，下料仓内的馅料通过推馅件依次穿过推馅管、挤馅管输出至运输带上的面团上。

2.如权利要求1所述的面包填馅装置，其特征在于：所述运输装置还包括支撑架、第一驱动器，挤馅装置、运输带均位于支撑架上，第一驱动器的驱动端与运输带的转轴固定连接，以带动运输带移动。

3.如权利要求2所述的面包填馅装置，其特征在于：所述挤馅装置还包括支撑台、第二驱动器，支撑台与支撑架固定连接，第二驱动器的驱动端与推馅件的一端固定连接，以带动推馅件运动。

4.如权利要求3所述的面包填馅装置，其特征在于：所述挤馅装置还包括断馅刀，挤馅管沿宽度方向开设有断馅口，断馅口与断馅刀相适配，且断馅刀的刀刃靠近断馅口设置，断馅刀的一端与挤馅管转动连接；断馅刀向靠近挤馅管的方向转动至嵌入断馅口内，将挤馅管内的馅料截断，并将断馅刀两面的馅料分离；断馅刀向远离挤馅管的方向转动至抽离断馅口，使挤馅管内的馅无阻碍输出。

5.如权利要求4所述的面包填馅装置，其特征在于：所述下料仓与推馅管靠近端部的位置连通，且两者垂直，推馅管的一端与挤馅管的一端连通，且两者位于同一条直线上。

6.如权利要求5所述的面包填馅装置，其特征在于：所述断馅刀的另一端设置有手柄。

7.如权利要求6所述的面包填馅装置，其特征在于：所述挤馅管为扁管，挤馅管的一端弧形向下，挤馅管的此端端部设置有出料口，出料口对准运输带。

技术总结
一种面包填馅装置，涉及填馅设备技术领域，包括运输装置、及设置在运输装置上方的挤馅装置，运输装置包括运输带，挤馅装置包括依次连通的下料仓、推馅管、挤馅管，及位于推馅管内部的推馅件；运输带带动面团移动，下料仓、推馅管、挤馅管、推馅件配合将馅料从挤馅管的端部挤出，运输带将面团带动至挤馅管的端部正下方，馅料从挤馅管中被挤出，受重力落在面团上，后续再通过人工将馅料包入面团中，填馅过程完成，本装置辅助人工进行填料工作，并非纯人工填料，对于大型面包制作企业，能够相对较少人力资源的浪费。

技术研发人员：吴怀兵;马晓芳;杨学文;杨廷锴
受保护的技术使用者：宁夏泰伊博食品有限公司
技术研发日：2020.08.11
技术公布日：2021.03.19