一种带有快速降温机构的糕点烘烤箱的制作方法

1.本实用新型涉及烘烤糕点的加工技术领域，尤其涉及一种带有快速降温机构的糕点烘烤箱。


背景技术：

2.烘烤，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘烤是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘烤后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
3.目前，烘烤食品不仅是烹饪的组成部分，而且已成为一种文化的象征，现有的用于加工糕点的烘烤装置在进行使用过程中，大多仅仅单一通过传统的加热方式对糕点进行烘烤，而烘烤后由于烘烤过后烤箱内的温度较高，不能快速的对进行新一批的糕点进行烘烤，降低了烘烤箱的使用效果。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于：为了解决上述问题，而提出的一种带有快速降温机构的糕点烘烤箱。
5.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
6.一种带有快速降温机构的糕点烘烤箱，包括箱体，所述箱体底部固定连接有驱动机构，所述驱动机构输出端传动连接有转盘，所述转盘顶部固定连接有转筒，所述转筒内表壁滑动连接有放置板，且所述转筒水平端开设有多组导气孔，所述转筒顶部滑动连接有集气仓，所述集气仓顶部与箱体内表壁固定连接，且所述箱体与集气仓之间固定连接有隔板，所述集气仓水平端分别固定连接有导气管与出气管，所述箱体内表壁固定连接有加热片，所述箱体顶部固定连接有储气箱与鼓风机，所述鼓风机的一端与储气箱相连通，所述鼓风机另一端与集气仓相连通。
7.作为上述技术方案的进一步描述：
8.所述鼓风机一端与储气箱之间固定连接过滤口。
9.作为上述技术方案的进一步描述：
10.所述箱体的前端面嵌设有观察窗。
11.作为上述技术方案的进一步描述：
12.所述导气管与出气管外表壁均设置有电磁阀。
13.作为上述技术方案的进一步描述：
14.所述集气仓外表壁固定连接有隔温层。
15.作为上述技术方案的进一步描述：
16.所述驱动机构为驱动电机，且所述驱动电机的输出端与转盘底部传动连接。
17.综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：
18.本实用新型中，通过将需烘烤的糕点放置在放置板上，盖上箱盖，对加热片进行加
热，同时启动驱动电机，使转盘带动转筒转动，通过导气孔使热气进入转筒内部对糕点均匀烘烤，烘烤完成后，关闭驱动电机与加热片，通过打开电磁阀、启动鼓风机将低温度的空气抽入到集气仓内，通过导气管进入箱体，对箱体内部进行降温，同时变热的气体通过出气管排出箱体，解决了对于糕点烘烤完成后不易取出的缺点，提高了烤箱的使用效果。
附图说明
19.图1示出了根据本实用新型实施例提供的结构示意图；
20.图2示出了根据本实用新型实施例提供的剖视结构示意图；
21.图3示出了根据本实用新型实施例提供的侧视结构示意图。
22.图例说明：
23.1、箱体；2、观察窗；3、储气箱；4、过滤口；5、鼓风机；6、隔板；7、集气仓；8、隔温层；9、导气管；10、出气管；11、转盘；12、驱动机构；13、放置板；14、转筒；15、导气孔；16、加热片。
具体实施方式
24.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。
25.请参阅图1
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3，本实用新型提供一种技术方案：一种带有快速降温机构的糕点烘烤箱，包括箱体1，箱体1底部固定连接有驱动机构12，驱动机构12输出端传动连接有转盘11，转盘11顶部固定连接有转筒14，转筒14内表壁滑动连接有放置板13，且转筒14水平端开设有多组导气孔15，转筒14顶部滑动连接有集气仓7，集气仓7顶部与箱体1内表壁固定连接，且箱体1与集气仓7之间固定连接有隔板6，集气仓7水平端分别固定连接有导气管9与出气管10，箱体1内表壁固定连接有加热片16，箱体1顶部固定连接有储气箱3与鼓风机5，鼓风机5的一端与储气箱3相连通，鼓风机5另一端与集气仓7相连通。
26.具体的，如图1所示，鼓风机5一端与储气箱3之间固定连接过滤口4，避免抽入的空气进入烤箱。
27.具体的，如图1所示，箱体1的前端面嵌设有观察窗2，便于观察糕点的成色。
28.具体的，如图2所示，导气管9与出气管10外表壁均设置有电磁阀。
29.具体的，如图2所示，集气仓7外表壁固定连接有隔温层8，避免导致集气仓7内的气体变热，从而无法对箱体1内进行降温。
30.具体的，如图2所示，驱动机构12为驱动电机，且驱动电机的输出端与转盘11底部传动连接。
31.工作原理：使用时，通过将需烘烤的糕点放置在放置板13上，盖上箱盖，对加热片16进行加热，同时启动驱动电机，使转盘11带动转筒14转动，通过导气孔15使热气进入转筒14内部对糕点均匀烘烤，烘烤完成后，关闭驱动电机与加热片16，通过打开电磁阀、启动鼓风机5将低温度的空气抽入到集气仓7内，通过导气管9进入箱体1，对箱体1内部进行降温，同时变热的气体通过出气管10排出箱体1，解决了对于糕点烘烤完成后不易取出的缺点，提高了烤箱的使用效果。
32.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种带有快速降温机构的糕点烘烤箱，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)底部固定连接有驱动机构(12)，所述驱动机构(12)输出端传动连接有转盘(11)，所述转盘(11)顶部固定连接有转筒(14)，所述转筒(14)内表壁滑动连接有放置板(13)，且所述转筒(14)水平端开设有多组导气孔(15)，所述转筒(14)顶部滑动连接有集气仓(7)，所述集气仓(7)顶部与箱体(1)内表壁固定连接，且所述箱体(1)与集气仓(7)之间固定连接有隔板(6)，所述集气仓(7)水平端分别固定连接有导气管(9)与出气管(10)，所述箱体(1)内表壁固定连接有加热片(16)，所述箱体(1)顶部固定连接有储气箱(3)与鼓风机(5)，所述鼓风机(5)的一端与储气箱(3)相连通，所述鼓风机(5)另一端与集气仓(7)相连通。2.根据权利要求1所述的一种带有快速降温机构的糕点烘烤箱，其特征在于，所述鼓风机(5)一端与储气箱(3)之间固定连接过滤口(4)。3.根据权利要求1所述的一种带有快速降温机构的糕点烘烤箱，其特征在于，所述箱体(1)的前端面嵌设有观察窗(2)。4.根据权利要求1所述的一种带有快速降温机构的糕点烘烤箱，其特征在于，所述导气管(9)与出气管(10)外表壁均设置有电磁阀。5.根据权利要求1所述的一种带有快速降温机构的糕点烘烤箱，其特征在于，所述集气仓(7)外表壁固定连接有隔温层(8)。6.根据权利要求1所述的一种带有快速降温机构的糕点烘烤箱，其特征在于，所述驱动机构(12)为驱动电机，且所述驱动电机的输出端与转盘(11)底部传动连接。

技术总结
本实用新型公开了一种带有快速降温机构的糕点烘烤箱，包括箱体，所述箱体底部固定连接有驱动机构，所述驱动机构输出端传动连接有转盘，所述转盘顶部固定连接有转筒。本实用新型中，通过将需烘烤的糕点放置在放置板上，盖上箱盖，对加热片进行加热，同时启动驱动电机，使转盘带动转筒转动，通过导气孔使热气进入转筒内部对糕点均匀烘烤，烘烤完成后，关闭驱动电机与加热片，通过打开电磁阀、启动鼓风机将低温度的空气抽入到集气仓内，通过导气管进入箱体，对箱体内部进行降温，同时变热的气体通过出气管排出箱体，解决了对于糕点烘烤完成后不易取出的缺点，提高了烤箱的使用效果。提高了烤箱的使用效果。提高了烤箱的使用效果。


技术研发人员：房杰
受保护的技术使用者：荣成渔都食品有限公司
技术研发日：2020.10.14
技术公布日：2021/9/3