一种蒸汽杀菌锅的制作方法

本实用新型涉及蒸汽灭菌设备技术领域，具体为一种蒸汽杀菌锅。

背景技术：

蒸汽灭菌设备是应用于食品加工领域的一种杀菌设备，该设备主要利用高温高压的蒸汽对杀菌釜内的适应进行杀菌，以生产出合格的产品。

现有的蒸汽杀菌锅存在的缺陷是：现有的蒸汽杀菌锅在对内部的物品进行杀菌时，无法了解锅内的杀菌的温度是否达到最佳杀菌值，使其不能根据预定的杀菌的时间进行杀毒，降低了杀菌锅杀菌后质量，因此，需要进行一定的改进。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种蒸汽杀菌锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蒸汽杀菌锅，包括底座，所述底座上表面安装有支撑柱，所述支撑柱另一端安装有锅体，所述底座上表面一侧安装有蓄水箱，所述蓄水箱上表面安装有保温罐，所述保温罐内壁一侧安装有进气管，所述进气管另一端通过接头与吸气管连接，所述吸气管另一端穿过蓄水箱，所述保温罐内壁另一侧安装有出气管，所述出气管另一端通过接头与输气管连接，且输气管另一端穿过锅体通过三通接头与喷气管连接，所述蓄水箱外壁一侧安装有控制箱，所述控制箱内部安装有控制器，所述蓄水箱内壁底部安装有电加热丝，所述保温罐内部安装有风机。

优选的，所述控制箱前端面安装有显示屏和控制器面板，且显示屏位于控制器面板上方，所述控制器面板上安装有控制按钮。

优选的，所述蓄水箱内壁顶部一侧安装有进水管。

优选的，所述喷气管上设置有通孔，所述锅体上表面安装有压力表。

优选的，所述锅体内部安装有温度传感器。

优选的，所述锅体外壁一侧安装有密封门，所述密封门前端面安装有安全锁。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过电加热丝、温度传感器、控制器、风机、喷气管、输气管和蓄水箱的配合设置，电加热丝启动，电加热丝对蓄水箱内部的水进行煮沸，风机启动，风机将蓄水箱中的蒸汽经过输气管向喷气管中输送，喷气管中的蒸汽经过通孔向喷出，对锅体内部的放置的物品进行高温杀菌消毒，控制器控制温度传感器启动，温度传感器可以对锅体背部的温度进行检测，使工作人员了解锅体内部的温度是否达到杀菌的最佳温度值，达到杀菌最佳温度值后，控制好杀菌时间关闭机器。本实用新型通过一系类结构的设置，可以在达到杀菌温度值后进行杀菌，控制好杀菌时间，提高了需要消毒的物品在锅体内部杀菌的质量。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图一；

图2为本实用新型的结构示意图二；

图3为本实用新型的剖面图；

图4为本实用新型的主视图；

图5为本实用新型控制箱的剖面图。

图中：1、锅体；2、支撑柱；3、底座；4、控制箱；5、控制按钮；6、控制器面板；7、进水管；8、进气管；9、蓄水箱；10、吸气管；11、接头；12、保温罐；13、显示屏；14、输气管；15、压力表；16、出气管；17、密封门；18、安全锁；19、喷气管；20、通孔；21、温度传感器；22、三通接头；23、电加热丝；24、风机；25、控制器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参阅图1-5，本实用新型提供的一种实施例：一种蒸汽杀菌锅，包括底座3，底座3上表面安装有支撑柱2，支撑柱2另一端安装有锅体1，底座3上表面一侧安装有蓄水箱9，蓄水箱9上表面安装有保温罐12，保温罐12内壁一侧安装有进气管8，进气管8另一端通过接头11与吸气管10连接，吸气管10另一端穿过蓄水箱9，保温罐12内壁另一侧安装有出气管16，出气管16另一端通过接头11与输气管14连接，且输气管14另一端穿过锅体1通过三通接头22与喷气管19连接，喷气管19上设置有通孔20，锅体1上表面安装有压力表15，蓄水箱9外壁一侧安装有控制箱4，控制箱4内部安装有控制器25，蓄水箱9内壁底部安装有电加热丝23，保温罐12内部安装有风机24，电加热丝23启动，电加热丝23对蓄水箱9内部的水进行煮沸，风机24启动，风机24将蓄水箱9中的蒸汽经过输气管14向喷气管19中输送，喷气管19中的蒸汽经过通孔20向喷出，对锅体1内部的放置的物品进行高温杀菌消毒，控制箱4前端面安装有显示屏13和控制器面板6，且显示屏13位于控制器面板6上方，控制器面板6上安装有控制按钮5，蓄水箱9内壁顶部一侧安装有进水管7，锅体1内部安装有温度传感器21，控制器25控制温度传感器21启动，温度传感器21可以对锅体1背部的温度进行检测，使工作人员了解锅体1内部的温度是否达到杀菌的最佳温度值，达到杀菌最佳温度值后，控制好杀菌时间关闭机器，锅体1外壁一侧安装有密封门17，密封门17前端面安装有安全锁18。

工作原理：使用时，需接通外部电源，电加热丝23启动，电加热丝23对蓄水箱9内部的水进行煮沸，风机24启动，风机24将蓄水箱9中的蒸汽经过输气管14向喷气管19中输送，喷气管19中的蒸汽经过通孔20向喷出，对锅体1内部的放置的物品进行高温杀菌消毒，控制器25控制温度传感器21启动，温度传感器21可以对锅体1背部的温度进行检测，使工作人员了解锅体1内部的温度是否达到杀菌的最佳温度值，达到杀菌最佳温度值后，控制好杀菌时间，关闭机器。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

技术特征：

1.一种蒸汽杀菌锅，包括底座(3)，其特征在于：所述底座(3)上表面安装有支撑柱(2)，所述支撑柱(2)另一端安装有锅体(1)，所述底座(3)上表面一侧安装有蓄水箱(9)，所述蓄水箱(9)上表面安装有保温罐(12)，所述保温罐(12)内壁一侧安装有进气管(8)，所述进气管(8)另一端通过接头(11)与吸气管(10)连接，所述吸气管(10)另一端穿过蓄水箱(9)，所述保温罐(12)内壁另一侧安装有出气管(16)，所述出气管(16)另一端通过接头(11)与输气管(14)连接，且输气管(14)另一端穿过锅体(1)通过三通接头(22)与喷气管(19)连接，所述蓄水箱(9)外壁一侧安装有控制箱(4)，所述控制箱(4)内部安装有控制器(25)，所述蓄水箱(9)内壁底部安装有电加热丝(23)，所述保温罐(12)内部安装有风机(24)。

2.根据权利要求1所述的一种蒸汽杀菌锅，其特征在于：所述控制箱(4)前端面安装有显示屏(13)和控制器面板(6)，且显示屏(13)位于控制器面板(6)上方，所述控制器面板(6)上安装有控制按钮(5)。

3.根据权利要求1所述的一种蒸汽杀菌锅，其特征在于：所述蓄水箱(9)内壁顶部一侧安装有进水管(7)。

4.根据权利要求1所述的一种蒸汽杀菌锅，其特征在于：所述喷气管(19)上设置有通孔(20)，所述锅体(1)上表面安装有压力表(15)。

5.根据权利要求1所述的一种蒸汽杀菌锅，其特征在于：所述锅体(1)内部安装有温度传感器(21)。

6.根据权利要求1所述的一种蒸汽杀菌锅，其特征在于：所述锅体(1)外壁一侧安装有密封门(17)，所述密封门(17)前端面安装有安全锁(18)。

技术总结
本实用新型公开了一种蒸汽杀菌锅，包括底座，所述底座上表面安装有支撑柱，所述支撑柱另一端安装有锅体，所述底座上表面一侧安装有蓄水箱，所述蓄水箱上表面安装有保温罐，所述保温罐内壁一侧安装有进气管，所述进气管另一端通过接头与吸气管连接，所述吸气管另一端穿过蓄水箱，所述保温罐内壁另一侧安装有出气管，所述出气管另一端通过接头与输气管连接，且输气管另一端穿过锅体通过三通接头与喷气管连接，所述蓄水箱外壁一侧安装有控制箱，所述控制箱内部安装有控制器。本实用新型通过一系类结构的设置，可以在达到杀菌温度值后进行杀菌，控制好杀菌时间，提高了需要消毒的物品在锅体内部杀菌的质量。

技术研发人员：刘宣东;胡新江;胡永洋
受保护的技术使用者：江苏康强食品有限公司
技术研发日：2020.12.09
技术公布日：2021.07.30