一种含有蚕豆荚提取物的保健食品的制作方法

本发明涉及保健食品，具体涉及一种含有蚕豆荚提取物的保健食品及其制备方法。

背景技术：

1、近年来，从蚕豆荚或蚕豆中提取的左旋多巴胺、原花青素以及黄酮类物质的生理活性研究越来越多，其原花色素具有抗氧化、抑菌、抗癌和抗突变等生理活性，黄酮类物质也有降血脂、抗动脉硬化，抗肿瘤、抗骨质疏松等作用，民间也一直有吃蚕豆能缓解帕金森病的习惯。

2、然而蚕豆作为一种季节性蔬菜，不易保存，无法作为满足人们的日常保健需求，本发明将蚕豆进行提取，得到含有丰富左旋多巴胺、原花青素以及黄酮类物质的提取物，再通过一定的处方配比研究以及工艺研究，将提取物制备成方便人们日常服用的颗粒剂或者片剂。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种含有蚕豆荚提取物的保健食品及其制备方法，该制备方法工艺简单，且保留了重要营养成分，用其制作成的固体保健食品口感良好，易于保存，可以满足特定消费者的保健需求。

2、本发明目的是这样实现的。

3、一种用于改善帕金森综合征的保健食品，其有效成分为含有蚕豆荚提取物或者蚕豆荚以及全植株提取物。

4、所述用于防治帕金森综合征的保健食品，含有蚕豆荚的蚕豆提取物为浓缩液，或者提取物冻干粉，提取物的质量百分含量为10-80％。

5、所述含有蚕豆荚或者蚕豆荚以及全植株提取物的制备方法如下：将蚕豆荚或者蚕豆荚以及全植株用清水清洗，去除腐烂变质的部分后切成小段采用榨汁机榨汁，榨汁液煮沸3～5min后过400目筛网，去除滤渣，收集滤液，为提取物原汁。将原汁在真空度为1-5kpa，温度≤45℃的真空干燥机中浓缩至榨汁液重量的50％以下，得提取物浓缩汁。浓缩汁冻干，即得含有蚕豆荚提取物或者蚕豆荚以及全植株冻干粉。

6、所述用于防治帕金森综合征的保健食品，还包括辅料，所述辅料包括填充剂、崩解剂、粘合剂、甜味剂、矫味剂、润滑剂、助流剂、防腐剂中的一种或几种。

7、所述用于防治帕金森综合征的保健食品，所述保健食品的剂型包括片剂、颗粒剂。

8、所述用于防治帕金森综合征的保健食品，片剂的制备方法包括流化床一步制粒、粉末直接压片。

9、所述颗粒剂的制备方法如下：将1-5％维生素c加入到提取物浓缩汁中溶解，再加入3-8％的粘合剂，常温搅拌溶解，称为溶液a。30-70％的填充剂乳糖加入到流化床中，设置进风温度为60℃，风量60m3/h，待物料温度达到40℃，开启喷雾及蠕动泵，控制物料温度维持在45℃左右；待主药溶液全部喷入后，维持10min，停止加热，其他流化参数不变，再维持15min，出料，即得颗粒，将所得的颗粒进行包装，即得颗粒剂。

10、进一步地，所述片剂的制备方法如下：

11、方法一：将30-60％上述颗粒、30-60％微晶纤维素、5-15％羟丙甲纤维素在三维混合机中，30转/分钟，混合10分钟，再加入处0.5-1.5％的硬脂酸镁，30转/分钟，混合5分钟，压片，即得片剂。

12、方法二：将20-40％蚕豆荚以及全植株提取物冻干粉与1-2％二氧化硅过筛混合后投入三维混合机中，继续加入20-40％填充剂、3-8％羟丙基纤维素，30转/分钟，混合10分钟，再加入0.5-1.5％的硬脂酸镁，30转/分钟，混合5分钟，压片，即得素片。

13、进一步地，所述片剂可以进行包衣，包衣有助于有效成分的稳定，包衣方法如下：配制包衣液，开启高效包衣机后，将称量好的素片加入高效包衣机内，开启热风，同时转动包衣锅，控制转速4转/min，片芯预热至40～45℃即可进行包衣，包衣过程中片床温度保持在38±5℃之间，喷浆量根据片床温度的高低随时调节，以保证片面细腻光滑，成膜均匀，避免粘片，片剂增重3-8％。

14、与现有技术相比，本发明的有益效果包括以下几个方面：

15、1、本发明的含有蚕豆荚或者蚕豆荚以及全植株提取物成分天然、安全，易得，可有效降低成本，能够广泛应用于制备治疗或改善帕金森综合征的药物，为帕金森的研究、预防提供新的选择。

16、2、通过本发明提供制备技术，含有蚕豆荚或者蚕豆荚以及全植株提取物的组合物经制备成片剂、颗粒剂后，提高了患者的依从性、有利于患者服用。

17、3、通过本发明提供的制备技术能有效地保证含有蚕豆荚或者蚕豆荚以及全植株提取物的有效成分可以较完整的保留到最终成品中。

18、4、通过本发明提供的包衣技术，对含有蚕豆荚或者蚕豆荚以及全植株提取物的片剂进行包衣后，有效隔绝提取物的异味，提高了片剂的防潮性、及抗氧化性能，同时若在包衣液中加人遮光剂，能有效的起到遮光作用，大大提高了片剂的稳定性，从而延长产品的货架期。

技术特征：

1.一种用于防治帕金森综合征的保健食品，其特征在于，其有效成分为含有蚕豆荚提取物或者蚕豆荚以及全植株提取物。

2.根据权利要求1所述用于防治帕金森综合征的保健食品，其特征在于，含有蚕豆荚提取物或者蚕豆荚以及全植株提取物为浓缩液，或者提取物冻干粉，提取物的质量百分含量为10-80％。

3.根据权利要求1所述用于防治帕金森综合征的保健食品，其特征在于，还包括辅料，所述辅料包括填充剂、崩解剂、粘合剂、甜味剂、矫味剂、润滑剂、助流剂、防腐剂中的一种或几种。

4.根据权利要求1-3任一项所述用于防治帕金森综合征的保健食品，其特征在于，所述保健食品的剂型包括片剂、颗粒剂。

5.根据权利要求1-3任一项所述用于防治帕金森综合征的保健食品，其特征在于，片剂的制备方法包括流化床一步制粒、粉末直接压片。

技术总结
本发明公开了一种用于防治帕金森综合征的保健食品，其有效成分为含有蚕豆荚的蚕豆提取物，提取物为浓缩汁或冻干粉，保健食品中提取物的质量百分含量为50‑80％。保健食品还包括辅料，所述辅料包括填充剂、崩解剂、粘合剂、甜味剂、矫味剂、润滑剂、助流剂、防腐剂中的一种或几种，用其制作成的固体保健食品口感良好，易于保存，可以满足特定消费者的保健需求。

技术研发人员：何凌云,金皓洁,刘雪城
受保护的技术使用者：南京艾德凯腾生物医药有限责任公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/12