一种能降尿酸的草本固体速溶饮料及其制备方法与流程

本发明涉及一种固体速溶饮料，特别涉及一种能降尿酸的草本固体速溶饮料及其制备方法，属于固体饮料。

背景技术：

1、茶叶除了有较好的饮用口感以及较为悠久的饮用历史之外，当中的活性成分和化学药理作用也能够给人的身体健康带来意想不到的好处。茶叶具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、改善糖脂代谢、维持肠道健康、降低糖尿病、肥胖、心血管疾病等慢性病风险等活性和功能。茶叶中的茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂苷、茶氨酸、咖啡因等成分是其主要的功能成分。时至今日，茶汤在全中国仍然有广泛的受众群体，很多人仍然在日常的生活当中以摄入茶汤为主要的水分摄入方式。但是，现有产品多数是在茶叶饮品的口味上不断创新，添加的食品增味剂和糖分对人体健康并无益处，当前缺少能够品尝茶叶特有茶香的同时，补充更丰富营养和保护身体健康的草本固体速溶饮料饮品。

2、痛风是由于长期的高尿酸血症致使单钠尿酸盐晶体在关节腔等软组织间隙沉积引起的全身性炎症疾病，病理基础主要是嘌呤代谢紊乱和炎症小体激活；高尿酸血症是指机体嘌呤代谢紊乱，尿酸分泌过多或肾脏排泄功能障碍，使尿酸在血液中积聚的状态。近年来随着人类饮食结构的变化，高尿酸血症和痛风患病人群呈现逐年递增的趋势。从生活饮食习惯来说，喜欢海鲜和肉类等高嘌呤荤食、饮酒、吸烟、肥胖和作息不规律容易提升高尿酸血症及痛风的患病风险。中国高尿酸血症的总体患病率为13.3％，患病人数约为1.77亿，痛风总体发病率为1.1％，患病人数约为1466万，目前常用高尿酸血症临床治疗药物(如别嘌呤醇)均存在较大毒副作用，对胃肠道、肝脏、肾脏等存在一定程度损伤，引起人们对传统类高尿酸血症治疗药物安全性的关注，因此，从植物资源中寻找安全、有效的降血尿酸药物已成为一个研究热点。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种能降尿酸的草本固体速溶饮料及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种能降尿酸的草本固体速溶饮料，所述草本固体速溶饮料包含如下组分：茶叶50-70份、米草20-30份、桑叶2-5份、茵陈2-5份、白茅根2-5份、大黄2-5份和金钱草2-5份。

3、作为本发明的一种优选技术方案，一种能降尿酸的草本固体速溶饮料的制备方法，包括以下步骤：

4、s1：选择茶叶为原料，使用低共熔溶液提取茶叶有效成分，低共熔体系为苹果酸/甜菜碱体系，浸提比为1:40，浸提温度为60℃±3℃，浸提次数为2次，每次40分钟，合并两次滤液得茶叶提取液；

5、s2：选择米草、桑叶、茵陈、白茅根、大黄和金钱草混合，加水浸提，留取滤液，浸提比为1:20，浸提温度为95℃±5℃，浸提次数为2次，每次1.5小时，合并两次滤液得含米草药材提取液；

6、s3：将步骤s1和步骤s2中得到的茶叶提取液和含米草药材提取液合并浓缩，喷雾干燥，得到能降尿酸的草本固体速溶饮料成品。

7、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

8、1.本发明一种能降尿酸的草本固体速溶饮料及其制备方法，本发明主要原料米草和茶叶简单易得，制备方法易于操作，产品的速溶特性迎合了现代人的快节奏生活习惯，尤其适用于高尿酸患者和痛风患者饮用，兼具护肝保肾，缓解疲劳的作用。

技术特征：

1.一种能降尿酸的草本固体速溶饮料，其特征在于，所述草本固体速溶饮料包含如下组分：茶叶50-70份、米草20-30份、桑叶2-5份、茵陈2-5份、白茅根2-5份、大黄2-5份和金钱草2-5份。

2.一种能降尿酸的草本固体速溶饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

技术总结
本发明公开了一种能降尿酸的草本固体速溶饮料，草本固体速溶饮料包含如下组分：茶叶50‑70份、米草20‑30份、桑叶2‑5份、茵陈2‑5份、白茅根2‑5份、大黄2‑5份和金钱草2‑5份，本发明主要原料米草和茶叶简单易得，制备方法易于操作，产品的速溶特性迎合了现代人的快节奏生活习惯，尤其适用于高尿酸患者和痛风患者饮用，兼具护肝保肾，缓解疲劳的作用。

技术研发人员：路三江,邱新,韩花,孔维海,朱海亮
受保护的技术使用者：南京新方向生命科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13