一种新型多功能包子机的制作方法

1.本实用新型涉及包子生产设备技术领域，更具体地说，它涉及一种新型多功能包子机。


背景技术：

2.包子是一种是中国传统食品，现在也成了人们生活中不可或缺的食物之一，它是由面皮和馅包起来的，或肉馅或素馅，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。因为现如今对于包子的需求越来越大，尤其是早餐店，若仍然采用手工制作，效率太慢，因此现在市场上制造出了很多包子机，可以实现自动包包子，速度快效率高。
3.但是现有的包子机还是存在一些问题，比如说捏花成型的捏花件大致都相同，一般都为8-12个瓣，生产出来的包子形状大多一致且不够美观；同时，传统的包子机的捏花件也无法进行拆卸更换，时间一长就容易在刀具内部堆积面皮或是馅料，不易清洗和保养，实用性不强。


技术实现要素：

4.针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种捏花形状较为美观和独特且便于拆卸更换捏花件的新型多功能包子机。
5.为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：
6.一种新型多功能包子机，包括操作台、置于操作台上的进面机构、进馅机构、成型机构、传送机构和驱动机构，所述进面机构和进料机构相连通，且置于成型机构上方，所述成型机构包括具有成型容腔的基座、置于基座上的捏花件，所述捏花件包括交替排布的第一捏合块和第二捏合块，第一捏合块与第二捏合块形状相同，第一捏合块大小大于第二捏合块，且第一捏合块与第二捏合块与面团接触部处均为倾斜状，基座内还设有转盘，第一捏合块和第二捏合块与转盘之间采用螺钉可拆卸连接，所述转盘连接有传动机构。
7.进一步，所述第一捏合块和第二捏合块上均设有弧形缺口，且各个捏合块之间相互联动。
8.再进一步，所述第一捏合块与第二捏合块各设有八个。
9.进一步，所述捏合块采用高分子pe材料制成。
10.再进一步，所述驱动机构均采用变频无级调速电机。
11.再进一步，所述操作台底端还设有万向轮。
12.与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：
13.本实用新型中的捏花件采用了第一捏花块和第二捏合块组合的方式，一般传统的都为8-12个瓣，生产出来的包子形状大多一致且不够美观，在蒸煮后面皮膨胀很容易破损，本实用新型采用了八个大的第一捏合块和八个小的第二捏合块交替排列的结构，对包子捏出的花的结构更牢固且具有特点；在第一捏合块和第二捏合块上还具有弧形缺口，这样的缺口在对包子进行捏合时更能够保护包子的面皮不会被戳破；同时捏合块采用了可拆卸的
结构，这样便于对捏合块进行清洗和更换，实用性强。
附图说明
14.图1为本实用新型实施例的整体结构示意图；
15.图2为本实用新型实施例的成型机构的结构示意图。
16.图中：1-操作台；2-进面机构；3-进馅机构；4-成型机构；41-基座；42-转盘；43-第一捏合块；44-第二捏合块；45-弧形缺口；5-传送机构；6-驱动机构；7-万向轮。
具体实施方式
17.以下结合实施例和附图1-2对本实用新型实施例做进一步说明。
18.本实施例具体结构为：一种新型多功能包子机，包括操作台1、置于操作台1上的进面机构2、进馅机构3、成型机构4、传送机构5和驱动机构6，进面机构2和进料机构相连通，且置于成型机构4上方。进料机构主要采用软管通至进面机构2，采用卧式软管方式来传送馅料，效果更好，因为一般立式的送料机构的馅料在传送过程中很容易产生拖尾或是掉落的情况，而卧式的结构就不会有这种情况发生。
19.成型机构4包括具有成型容腔的基座41、置于基座41上的捏花件，因为一般传统捏花件都是采用8-12个瓣的捏花刀具，生产出来的包子形状大多一致且不够美观，同时在蒸煮的过程中面皮膨胀很容易破损，因此本实用新型为了能够提高美观度同时加强牢固程度，捏花件采用了交替排布的第一捏合块43和第二捏合块44，第一捏合块43与第二捏合块44各设有八个。第一捏合块43与第二捏合块44形状相同，但是第一捏合块43的大小大于第二捏合块44，且第一捏合块43与第二捏合块44与面团接触部处均为倾斜状，这样便于对面团进行切割。同时，捏合块采用高分子pe材料制成。
20.在基座41内还设有转盘42，第一捏合块43和第二捏合块44与转盘42之间采用螺钉可拆卸连接，这样便于对第一捏合块43和第二捏合块44进行拆卸，因为时间一长便会有面皮或是馅料堆积或是粘合在上面，如果不及时对其进行清洗，就会对生产过程产生影响，因此可拆卸连接方便清洗和维修。转盘42连接有传动机构，该传动机构能够带动转盘42的运动从而带动捏花块的运动，且各个捏合块之间是相互联动的，即一个捏合块的运动就会带动其他捏合块一起动，从而对面团进行捏花切断操作。为了能够有更好的捏花效果，第一捏合块43和第二捏合块44上均设有弧形缺口45。
21.同时，驱动机构6均采用变频无级调速电机，效果更佳。
22.为了能够便于对操作台1进行移动，在操作台1底端还设有万向轮7，这样操作工人就可以视工作情况而对操作台1进行推移，提高工作效率。
23.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，本领域的技术人员在本实用新型技术方案范围内进行通常的变化和替换都应包含在本实用新型的保护范围内。


技术特征：
1.一种新型多功能包子机，包括操作台、置于操作台上的进面机构、进馅机构、成型机构、传送机构和驱动机构，其特征在于：所述进面机构和进料机构相连通，且置于成型机构上方，所述成型机构包括具有成型容腔的基座、置于基座上的捏花件，所述捏花件包括交替排布的第一捏合块和第二捏合块，第一捏合块与第二捏合块形状相同，第一捏合块大小大于第二捏合块，且第一捏合块与第二捏合块与面团接触部处均为倾斜状，基座内还设有转盘，第一捏合块和第二捏合块与转盘之间采用螺钉可拆卸连接，所述转盘连接有传动机构。2.根据权利要求1所述的一种新型多功能包子机，其特征在于：所述第一捏合块和第二捏合块上均设有弧形缺口，且各个捏合块之间相互联动。3.根据权利要求2所述的一种新型多功能包子机，其特征在于：所述第一捏合块与第二捏合块各设有八个。4.根据权利要求1所述的一种新型多功能包子机，其特征在于： 所述捏合块采用高分子pe材料制成。5.根据权利要求1所述的一种新型多功能包子机，其特征在于：所述驱动机构均采用变频无级调速电机。6.根据权利要求1所述的一种新型多功能包子机，其特征在于：所述操作台底端还设有万向轮。

技术总结
本实用新型涉及包子生产设备技术领域，更具体地说，它涉及一种新型多功能包子机，包括操作台、置于操作台上的进面机构、进馅机构、成型机构、传送机构和驱动机构，进面机构和进料机构相连通，且置于成型机构上方，成型机构包括基座、置于基座上的捏花件，捏花件包括交替排布的第一捏合块和第二捏合块，第一捏合块与第二捏合块形状相同，第一捏合块大小大于第二捏合块，且第一捏合块与第二捏合块与面团接触部处均为倾斜状，基座内还设有转盘，第一捏合块和第二捏合块与转盘之间采用螺钉可拆卸连接，转盘连接有传动机构，本实用新型设计合理，捏出的包子较为美观，且捏花件便于拆卸更换。且捏花件便于拆卸更换。且捏花件便于拆卸更换。


技术研发人员：罗运国
受保护的技术使用者：嘉兴振华乳业食品有限责任公司
技术研发日：2021.07.13
技术公布日：2022/1/14