一种船用发酵箱的制作方法

1.本实用新型属于船用器具领域，具体涉及一种船用发酵箱。


背景技术：

2.发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理，是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包面团时，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。


技术实现要素：

3.针对现有技术中存在的问题，本实用新型提供一种船用发酵箱。
4.为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：
5.一种船用发酵箱，所述发酵箱包括：柜体，所述柜体内设置容置腔，腔体下部设置水箱，所述水箱内设置有水箱内加热管、在所述水箱内加热管之上的防干烧件，所述水箱顶部开口且设置有水箱口加热管，所述腔体上部设置多排的发酵盘层架；不锈钢门，所述不锈钢门铰接于所述柜体，所述不锈钢门设置有能够观察所述发酵盘层架的可视玻璃；不锈钢底脚，所述不锈钢底脚为可伸缩的螺纹连接结构，所述不锈钢底脚连接所述柜体与船体；以及
6.控制面板，所述控制面板与设置在所述水箱内的第一温度传感器、设置在所述发酵盘层架所在腔体空间内第二温度传感器连接、水箱口加热管、水箱内加热管、防干烧件连接。
7.优选地，所述控制面板连接有工作指示灯、电源指示灯。
8.优选地，所述控制面板集成设置在所述柜体的顶部。
9.优选地，所述发酵箱还包括与所述水箱连接的排水阀。
10.优选地，所述发酵箱层架的前端设置有防止所述不锈钢门打开时发酵盘因为船体晃动而滑落的挡板。
11.与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：船用发酵箱采用不锈钢结构，手动加水，当船上无水源时也可方便使用。设有双温控控制，水箱温控开关和发酵箱内温控开关，双重控制保证发酵箱内发酵温度和湿度更精准，从而使发酵成品效果更好。发酵箱水箱口设有加热管，使水蒸气挥发更均匀，保证箱内温度均匀。发酵箱内的发酵箱层架前端带有挡板，当发酵箱开门状态下，发酵盘不会因船摇晃而滑落。船用发酵箱带有船上用的不锈钢底脚，适合船上使用。
附图说明
12.为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅
是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
13.图1为本实用新型实施例的正视图。
14.图2为本实用新型实施例的侧视图。
15.图3为本实用新型实施例的俯视图。
16.1-电源指示灯；2-工作指示灯；3-水温温控开关；4-发酵箱内温控开关；5-发酵盘层架；6-水箱；7-电源线；8-排水阀；9-不锈钢底脚；10
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水箱口加热管；11-水箱内加热管；12-防干烧件；13-不锈钢门(带可视玻璃)；14-发酵盘。
具体实施方式
17.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有付出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
18.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
19.如图1-3所示，本实施例提供一种船用发酵箱，发酵箱包括：柜体，柜体内设置容置腔，腔体下部设置水箱，水箱内设置有水箱内加热管、在水箱内加热管之上的防干烧件，水箱顶部开口且设置有水箱口加热管，腔体上部设置多排的发酵盘层架；不锈钢门，不锈钢门铰接于柜体，不锈钢门设置有能够观察发酵盘层架的可视玻璃；不锈钢底脚，不锈钢底脚为可伸缩的螺纹连接结构，不锈钢底脚连接柜体与船体；以及控制面板，控制面板与设置在水箱内的第一温度传感器、设置在发酵盘层架所在腔体空间内第二温度传感器连接、水箱口加热管、水箱内加热管、防干烧件连接。
20.控制面板连接有工作指示灯、电源指示灯。
21.控制面板集成设置在柜体的顶部。
22.发酵箱还包括与水箱连接的排水阀。
23.发酵箱层架的前端设置有防止不锈钢门打开时发酵盘因为船体晃动而滑落的挡板。
24.使用方法：在发酵箱水箱内倒入一定量的水，将需要发酵箱的面团放入发酵盘，发酵盘放入发酵箱的发酵箱盘架上，接通电源线，电源指示灯亮，设定水温温控开关和发酵箱内温控开关，工作指示灯亮，此时水箱口加热管和水箱内加热管开始工作，通过不锈钢门(带可视玻璃) 观察发酵过程，当发酵完成，关闭两个温控开关，切断电源，通过底部排水阀将水箱内的水排出。
25.水箱有防干烧件来保护水箱内加热管，当水箱的水低于防干烧件，加热管将停止工作。
26.尽管上述实施例已对本实用新型作出具体描述，但是对于本领域的普通技术人员
来说，应该理解为可以在不脱离本实用新型的精神以及范围之内基于本实用新型公开的内容进行修改或改进，这些修改和改进都在本实用新型的精神以及范围之内。


技术特征：
1.一种船用发酵箱，其特征在于，所述发酵箱包括：柜体，所述柜体内设置容置腔，腔体下部设置水箱，所述水箱内设置有水箱内加热管、在所述水箱内加热管之上的防干烧件，所述水箱顶部开口且设置有水箱口加热管，所述腔体上部设置多排的发酵盘层架；不锈钢门，所述不锈钢门铰接于所述柜体，所述不锈钢门设置有能够观察所述发酵盘层架的可视玻璃；不锈钢底脚，所述不锈钢底脚为可伸缩的螺纹连接结构，所述不锈钢底脚连接所述柜体与船体；以及控制面板，所述控制面板与设置在所述水箱内的第一温度传感器、设置在所述发酵盘层架所在腔体空间内第二温度传感器连接、水箱口加热管、水箱内加热管、防干烧件连接。2.根据权利要求1所述的船用发酵箱，其特征在于，所述控制面板连接有工作指示灯、电源指示灯。3.根据权利要求2所述的船用发酵箱，其特征在于，所述控制面板集成设置在所述柜体的顶部。4.根据权利要求3所述的船用发酵箱，其特征在于，所述发酵箱还包括与所述水箱连接的排水阀。5.根据权利要求1所述的船用发酵箱，其特征在于，所述发酵盘层架的前端设置有防止所述不锈钢门打开时发酵盘因为船体晃动而滑落的挡板。

技术总结
本实用新型公开了一种船用发酵箱，所述发酵箱包括：柜体，所述柜体内设置容置腔，腔体下部设置水箱，所述水箱内设置有水箱内加热管、在所述水箱内加热管之上的防干烧件，所述水箱顶部开口且设置有水箱口加热管，所述腔体上部设置多排的发酵盘层架；不锈钢门，所述不锈钢门铰接于所述柜体，所述不锈钢门设置有能够观察所述发酵盘层架的可视玻璃；不锈钢底脚，所述不锈钢底脚为可伸缩的螺纹连接结构，所述不锈钢底脚连接所述柜体与船体；以及控制面板。本实用新型发酵箱内的发酵箱层架前端带有挡板，当发酵箱开门状态下，发酵盘不会因船摇晃而滑落。而滑落。而滑落。


技术研发人员：李海波
受保护的技术使用者：上海迪洲船用厨房设备有限公司
技术研发日：2021.07.27
技术公布日：2022/4/6