一种提高新陈代谢的组合物和压片糖果的制作方法

本发明属于功能食品，具体涉及一种提高新陈代谢的组合物和压片糖果及其制备方法。

背景技术：

1、随着人们健康意识的科学提升以及肥胖人群占比逐年攀升，体重管理愈加受到人们的重视。基于现代人们的快节奏生活，懒人式减肥需求爆发式递增，减肥类产品应用而生。目前市面上减肥类功能食品以提高饱腹感类、抑制食欲类、阻断吸收类、脂肪分解类为主，连续服用均会造成机体新陈代谢率降低，出现反弹现象明显，增重反复等问题，不能从本质上解决肥胖问题实现长期体重管理。

2、压片是功能食品常用剂型，其常规制备方法是将各种功效原料及辅料按一定比例混合后，直接压片制的。辅料通常包括干燥黏合剂如微晶纤维素，改性淀粉，糊精，糖粉等；助流剂如微粉硅胶，氢氧化铝凝胶等；崩解剂如羧甲基纤维素钠等。由于压片中功效原料流动性和可压性较差，为保证压片成型和硬度，配方中往往辅料占比较大，使得单片剂功效原料添加量有限，在保证产品功效性的前提下往往需要服用多粒压片糖果，体验感极差。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种提高新陈代谢的组合物，提高静息能量消耗。

2、本发明的另一个目的在于提供一种提高新陈代谢的压片糖果，克服现有技术中存在的上述技术问题，不添加辅料，单片剂功效原料添加量高。

3、为此，本发明提供的技术方案如下：

4、一种提高新陈代谢的组合物，包括以下重量份数的原料：生姜油微囊粉8-15份、柑橘果粉10-20份、绿茶浓缩粉5-10份、金针菇粉5-10份、烟酸0.1-0.5份、维生素b1 0.1-0.5份和维生素b2 0.1-0.5份。

5、一种提高新陈代谢的组合物，包括以下重量份数的原料：生姜油微囊粉10-12份、柑橘果粉16-18份、绿茶浓缩粉7-9份、金针菇粉6-8份、烟酸0.2-0.3份、维生素b1 0.2-0.4份和维生素b2 0.2-0.4份。

6、一种提高新陈代谢的组合物，包括以下重量份数的原料：生姜油微囊粉11份、柑橘果粉17份、绿茶浓缩粉8份、金针菇粉7份、烟酸0.25份、维生素b1 0.3份和维生素b2 0.3份。

7、所述生姜油微囊粉中姜辣素的质量百分含量为5%-20%。

8、所述柑橘果粉中多酚的质量百分含量为10%-20%。

9、所述绿茶浓缩粉中茶多酚的质量百分含量为20%-50%。

10、一种提高新陈代谢的压片糖果，由所述的一种提高新陈代谢的组合物采用干法质粒方法制备得到。

11、干法质粒方法包括以下步骤：

12、步骤1）将配方量的生姜油微囊粉、柑橘果粉、绿茶浓缩粉、金针菇粉、烟酸、维生素b1和维生素b2用混合机混匀，然后倒入干法制粒机中制粒得到造粒产品，其中，制粒机的轮轧压力为0.5-1.5mpa，轮轧转速为6-18hz；

13、步骤2）将造粒产品通过压片机器进行直接压片后即得。

14、本发明的有益效果是：

15、本发明提供的这种提高新陈代谢的组合物，生姜油微囊粉提高脂肪分解酶活性，增加脂肪分解；同时增加解偶联蛋白ucp1表达，促进白色脂肪棕色化以及棕色脂肪产热，加速脂肪燃烧，提高机体静息代谢率。柑橘果粉抑制儿茶酚-甲基转换酶的活性，增加肾上腺素释放，激活脂肪β-3受体，抑制磷酸双酯酶活性，促进甘油三酯水解为脂肪酸，加速脂肪分解；绿茶浓缩粉抑制儿茶酚甲氧基转移酶活性，增加去甲肾上腺激素释放，促进生姜油微囊粉作用下解偶联蛋白ucp1表达，与生姜油微囊粉搭配可协同增效；金针菇提取物抑制胰脂肪酶活性，促进脂肪排出，且富含膳食纤维，有助于肠胃蠕动；烟酸、维生素b1和维生素b2是机体新陈代谢必需营养物质。本发明通过生姜油微囊粉与柑橘果粉创新性组合，在各原料单独功效的基础上，可协同增加机体静息能量消耗，提高机体新陈代谢率。

16、本发明压片糖果不添加辅料，采用先将组合物粉末制成颗粒，再通过压片机器进行直接压片，克服粉末由于流动性及可压性差的缺陷，可大幅度提高压片糖果中功效原料有效添加量，减少单次服用粒数。

17、下面将做进一步详细说明。

技术特征：

1.一种提高新陈代谢的组合物，其特征在于：包括以下重量份数的原料：生姜油微囊粉8-15份、柑橘果粉10-20份、绿茶浓缩粉5-10份、金针菇粉5-10份、烟酸0.1-0.5份、维生素b10.1-0.5份和维生素b2 0.1-0.5份。

2.根据权利要求1所述的一种提高新陈代谢的组合物，其特征在于：包括以下重量份数的原料：生姜油微囊粉10-12份、柑橘果粉16-18份、绿茶浓缩粉7-9份、金针菇粉6-8份、烟酸0.2-0.3份、维生素b1 0.2-0.4份和维生素b2 0.2-0.4份。

3.根据权利要求1所述的一种提高新陈代谢的组合物，其特征在于：包括以下重量份数的原料：生姜油微囊粉11份、柑橘果粉17份、绿茶浓缩粉8份、金针菇粉7份、烟酸0.25份、维生素b1 0.3份和维生素b2 0.3份。

4.根据权利要求1-3任一项所述的一种提高新陈代谢的组合物，其特征在于：所述生姜油微囊粉中姜辣素的质量百分含量为5%-20%。

5.根据权利要求1-3任一项所述的一种提高新陈代谢的组合物，其特征在于：所述柑橘果粉中多酚的质量百分含量为10%-20%。

6.根据权利要求1-3任一项所述的一种提高新陈代谢的组合物，其特征在于：所述绿茶浓缩粉中茶多酚的质量百分含量为20%-50%。

7.一种提高新陈代谢的压片糖果，其特征在于：由权利要求1-3任一项所述的一种提高新陈代谢的组合物采用干法质粒方法制备得到。

8.根据权利要求7所述的一种提高新陈代谢的压片糖果，其特征在于：干法质粒方法包括以下步骤：

技术总结
本发明提供了一种提高新陈代谢的组合物和压片糖果，组合物包括以下重量份数的原料：生姜油微囊粉8‑15份、柑橘果粉10‑20份、绿茶浓缩粉5‑10份、金针菇粉5‑10份、烟酸0.1‑0.5份、维生素B1 0.1‑0.5份和维生素B2 0.1‑0.5份。本发明通过生姜油微囊粉提高机体静息代谢率；柑橘果粉抑制儿茶酚‑甲基转换酶的活性，促进甘油三酯水解为脂肪酸，加速脂肪分解；绿茶浓缩粉抑制儿茶酚氧甲基转移酶活性，增加去甲肾上腺激素释放，促进生姜油微囊粉作用下解偶联蛋白UCP1表达，与生姜油微囊粉搭配可协同增效；金针菇提取物抑制胰脂肪酶活性，促进脂肪排出，且富含膳食纤维，有助于肠胃蠕动；烟酸、维生素B1和维生素B2是机体新陈代谢必需营养物质。

技术研发人员：梁馨文,张明偕
受保护的技术使用者：西安诺众康健生物科技有限责任公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/12