一种结合高压静电场的智慧冷储冷库葡萄保鲜方法

本发明属于葡萄保鲜，具体涉及一种结合高压静电场的智慧冷储冷库葡萄保鲜方法。

背景技术：

1、当下社会关于葡萄应季销售当下面临的情况，早采收的果子相对价格优势大，果实的采摘都是批量性的，每到果实采摘的时候，采摘量都是巨大的，少则几万斤多则上百万斤，在以往的存储过程中，难免会遇到产品怠销，导致产品腐烂，增加的商户们的损失，从而为了确保水果的新鲜和口感，基本每个农户以及大的葡萄种植厂家和农村合作社都会面临食品的存储问题，存储问题也一直是从事葡萄生意的商户面临的重要问题，此次发明就是基于葡萄的保鲜存储来开展的，基于当先鲜果存储仓出现的问题是，仓房的场地面积审批问题，仓房建筑的设备及建筑原料的成本高昂。对于存储过程中也会出现腐烂的情况，特别是腐烂严重程度储存时间比较长的，腐烂程度可能会达到10％-20％，对于为了保证产品利润，很多产品需要过季再售，从而对于储存的任务和要求都是很重的。

技术实现思路

1、(1)要解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种结合高压静电场的智慧冷储冷库葡萄保鲜方法，旨在解决现有技术在存储过程中，难免会遇到产品怠销，导致产品腐烂，增加的商户们的损失，从而为了确保水果的新鲜和口感，基本每个农户以及大的葡萄种植厂家和农村合作社都会面临食品的存储问题，存储问题也一直是从事葡萄生意的商户面临的重要问题。

3、(2)技术方案

4、为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种结合高压静电场的智慧冷储冷库葡萄保鲜方法，包括以下步骤，

5、s1、建立仓库，根据葡萄存放温度需求，建立不同温度仓库，不同的温度仓库内设有独立的温度环境监测、控制模块，且不同仓库由中央控制模块统一发出指令控制；

6、s2、不同的仓库内除温度监测器外还设有独立的货物摆放架、气体异常监测、换风模块、高压静电模块，上述多种独立的模块由中央控制器进行指令的传达、控制；

7、s3、仓库内设有巡检模式，由中央控制器进行控制，巡检时间的间隔为1h1次，在仓库内定时由各种监测传感器工作巡检，巡检项目包括对仓库内温度、空气、高压静电数值进行实时检测，若发现仓库内温度、空气、高压静电数值发生偏差时，则由中央控制模块控制进行仓库环境修复，强制启动各种仓库内的电器模块，使得仓库恢复到适合葡萄储存的条件；

8、s4、在葡萄收入仓管储存的过程中，由气体异常监测模块对仓库进行实时空气检测，并根据仓库异常空气的浓度位置进行标记，由中央控制器发出左边点位，现场工作人员根据异常空气的浓度位置查看附近储存的葡萄，判定是否有已经腐烂的葡萄并及时提出。

9、进一步的，电器模块包括温度监测器、温度控制器、湿度监测器、湿度控制器、气体异常监测器、报警器、换风器、高压静电发射器。

10、进一步的，s4中，气体异常监测模块分布于仓库内所有货物摆放架处，根据货物摆放架的数量选择气体异常监测模块的位置，中央控制器实时控制并显示各气体异常监测模块的所在位置，当气体异常监测模块检测到仓库内具有霉菌、腐烂等物质时，在显示屏上进行报警显示，提示工作人员进前查看。

11、进一步的，s2中，货物摆放架上设置计时牌，计时牌上显示葡萄的具体存放时间，从葡萄收入仓库存放即可开始计时，同时计时牌上还显示葡萄预计存放时间。

12、更进一步的，s3中，巡检模块为自动启动工作，设定间隔时间为1h/次后，达到规定时间则仓库内多种监测器工作，在巡检过程中，中央控制器会根据预设的规定范围值与当时监测到的范围值进行对比，若对比数值偏差较小，则说明仓库当前环境符合存放需求，若对比数值偏差较大，则说明仓库内存放环境出现异样，进行弹窗报警；

13、此时换风器启动，换风器包括换风管道以及风扇，当换风处理后仓库内依然处于异样环境状态，则提示工作人员进入仓库现场查看仓库中各监测电器是否损坏。

14、更进一步的，高压静电模块包括高压静电场设备，其中高压静电场设备安装在仓库的通风处，可以为通风扇处、窗户、门口，高压静电场设备使用三芯插头电源插座且必须要有地线接脚和接地线，高压静电模块电网1米范围内无接地导体，输出电压为35-40kvac的输出电压，输出电流为0.010-0.015毫安；高压静电场发射端安装高度为2.6-2.8m，每个静电场发射点覆盖范围为36m2；定植前将高压静电场诱导发生器输出电压设定为25-30kvac，输出电流为0.01-0.02毫安，工作状态设置为每工作运行1.5h间断0.5h。

15、更进一步的，s2中，葡萄的堆码方式应以“品”字型为准，同时葡萄垛之间以及葡萄垛与墙壁之间、垛与仓库顶棚之间留有一定的空隙或通道，间隙与通道不小于20cm，而且葡萄垛之间的通道方向要与冷气循环方向相平行，葡萄码垛时以100-150公斤为一垛，且靠近风机、送风管的葡萄用棉被覆盖，库内使用精确度为1/4-1/6℃的温度计保持测温。

16、更进一步的，预计存放时间为倒计时显示，例如预计存放时间为5天，则时间就从5×24开始倒数，提示工作人员葡萄已经存放天数，工作人员将葡萄取出后即可关闭计时牌，并在收入新葡萄时重新开始计时。

17、(3)有益效果

18、与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

19、本发明优化传统冷库的贮藏效果，适当的电场强度处理会影响细胞膜上镶嵌的载体蛋白，改变膜的选择性，延缓葡萄采后的生理代谢，保持葡萄的贮藏品质。

20、外加电场通过影响机体内部生物电场，从而干扰呼吸系统电子传递。果实在采摘后常表现为果皮带正电，果心带负电，在外加电场处理后，果实组织被外加电场极化，产生极化电荷，改变了果实内外的电性，电位差加大，从而影响了果实内部氧化还原反应，对葡萄采后的贮藏和保鲜产生一定的作用，也可以减少管理人员的人力成本，减少仓库内的能源损耗。

技术特征：

1.一种结合高压静电场的智慧冷储冷库葡萄保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤，

2.根据权利要求1所述的一种结合高压静电场的智慧冷储冷库葡萄保鲜方法，其特征在于，电器模块包括温度监测器、温度控制器、湿度监测器、湿度控制器、气体异常监测器、报警器、换风器、高压静电发射器。

3.根据权利要求1所述的一种结合高压静电场的智慧冷储冷库葡萄保鲜方法，其特征在于，s4中，气体异常监测模块分布于仓库内所有货物摆放架处，根据货物摆放架的数量选择气体异常监测模块的位置，中央控制器实时控制并显示各气体异常监测模块的所在位置，当气体异常监测模块检测到仓库内具有霉菌、腐烂等物质时，在显示屏上进行报警显示，提示工作人员进前查看。

4.根据权利要求1所述的一种结合高压静电场的智慧冷储冷库葡萄保鲜方法，其特征在于，s2中，货物摆放架上设置计时牌，计时牌上显示葡萄的具体存放时间，从葡萄收入仓库存放即可开始计时，同时计时牌上还显示葡萄预计存放时间。

5.根据权利要求1所述的一种结合高压静电场的智慧冷储冷库葡萄保鲜方法，其特征在于，s3中，巡检模块为自动启动工作，设定间隔时间为1h/次后，达到规定时间则仓库内多种监测器工作，在巡检过程中，中央控制器会根据预设的规定范围值与当时监测到的范围值进行对比，若对比数值偏差较小，则说明仓库当前环境符合存放需求，若对比数值偏差较大，则说明仓库内存放环境出现异样，进行弹窗报警；

6.根据权利要求1所述的一种结合高压静电场的智慧冷储冷库葡萄保鲜方法，其特征在于，高压静电模块包括高压静电场设备，其中高压静电场设备安装在仓库的通风处，可以为通风扇处、窗户、门口，高压静电场设备使用三芯插头电源插座且必须要有地线接脚和接地线，高压静电模块电网1米范围内无接地导体，输出电压为35-40kvac的输出电压，输出电流为0.010-0.015毫安；高压静电场发射端安装高度为2.6-2.8m，每个静电场发射点覆盖范围为36m2；定植前将高压静电场诱导发生器输出电压设定为25-30kvac，输出电流为0.01-0.02毫安，工作状态设置为每工作运行1.5h间断0.5h。

7.根据权利要求3所述的一种结合高压静电场的智慧冷储冷库葡萄保鲜方法，其特征在于，s2中，葡萄的堆码方式应以“品”字型为准，同时葡萄垛之间以及葡萄垛与墙壁之间、葡萄垛与仓库顶棚之间留有一定的空隙或通道，间隙与通道不小于20cm，而且葡萄垛之间的通道方向要与仓库内冷气循环方向相平行，葡萄码垛时以100-150公斤为一垛，且靠近风机、送风管的葡萄用棉被覆盖。

8.根据权利要求4所述的一种结合高压静电场的智慧冷储冷库葡萄保鲜方法，其特征在于，预计存放时间为倒计时显示，例如预计存放时间为5天，则时间就从5×24开始倒数，提示工作人员葡萄已经存放天数，工作人员将葡萄取出后即可关闭计时牌，并在收入新葡萄时重新开始计时。

技术总结
本发明公开了一种结合高压静电场的智慧冷储冷库葡萄保鲜方法，属于葡萄保鲜技术领域，旨在解决现有技术在存储过程中，难免会遇到产品怠销，导致产品腐烂，增加的商户们的损失，从而为了确保水果的新鲜和口感，基本每个农户以及大的葡萄种植厂家和农村合作社都会面临食品的存储问题。包括以下步骤，S1、建立仓库，根据葡萄存放温度需求，建立不同温度仓库，不同的温度仓库内设有独立的温度环境监测、控制模块，且不同仓库由中央控制模块统一发出指令控制；S2、不同的仓库内除温度监测器外还设有独立的货物摆放架、气体异常监测、换风模块、高压静电模块，上述多种独立的模块由中央控制器进行指令的传达、控制。

技术研发人员：唐勇,谌凯兰,赵婕,姚博,贺瑞妍,吴新宇,陈广川,刘充,冯婉清,高慧,王远会,万海伦,杨泽鹏
受保护的技术使用者：西华大学
技术研发日：
技术公布日：2024/1/16