一种手抓饼定型装置的制作方法

1.本实用新型涉及手抓饼生产加工技术领域，更具体地说，本实用新型涉及一种手抓饼定型装置。


背景技术：

2.手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、肉松叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱、海鲜酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
3.传统制作手抓饼面饼一般通过工作人员手持压盘压制面团加工而成，费时费力，生产效率低，不适合大批量生产使用。


技术实现要素：

4.为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型的实施例提供一种手抓饼定型装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种手抓饼定型装置，包括工作台，所述工作台内设有传送带，所述传送带上设有若干个定型结构，所述定型结构由连接板、套筒、缓冲弹簧、伸缩杆、支撑板、定型盘组成，所述连接板安装在传送带上，所述连接板的上端安装有套筒，所述套筒的内部安装有缓冲弹簧，所述缓冲弹簧的上端安装有伸缩杆，所述伸缩杆的顶端安装有支撑板，所述支撑板上安装有定型盘，所述定型盘的上端面开设有定型槽，且所述支撑板的侧端安装有固定板，所述固定板上设有红外线接收器，且所述工作台的上端面设有机架，所述机架的下端固定有安装板，所述安装板的底端安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的底端安装有定型板，且所述安装板的底端安装有红外线发射器。
6.在一个优选的实施方式中，所述定型槽的形状为圆形。
7.在一个优选的实施方式中，所述工作台的底端固定安装有支撑腿。
8.在一个优选的实施方式中，所述传送带的转动辊通过连接轴与变频电机的输出端相连接，所述变频电机设在工作台的侧端。
9.与现有技术相比，本实用新型的技术效果和优点：
10.本实用新型操作人员将面团放在定型盘上端面的定型槽内，变频电机转动带动连接轴、转动辊转动，从而带动传送带移动，传送带移动带动定型结构和红外线接收器移动，当红外线接收器接收到红外线发射器发射的红外线时，将信息传递到控制器，控制器控制变频电机停止转动十秒，同时控制器将信息传递带电动伸缩杆，电动伸缩杆向下伸缩带动定型板向下移动，定型板向下移动挤压定型槽内的面团定型成圆形的手抓饼面饼，套筒、缓冲弹簧、伸缩杆避免了电动伸缩杆、定型板向下移动压力过大造成定型结构损坏，手抓饼面
饼定型完成后，电动伸缩杆收缩带动定型板向上移动，十秒结束后，变频电机继续带动传送带移动，生产效率高，劳动强度低，适合大批量生产使用，而且能够根据需要设置变频电机停止的时间和电动伸缩杆压缩的时间，自动化程度高。
附图说明
11.图1为本实用新型的整体结构示意图；
12.图2为本实用新型的a部分的放大结构示意图。
13.附图标记为：1、工作台；2、传送带；3、连接板；4、套筒；5、缓冲弹簧；6、伸缩杆；7、支撑板；8、定型盘；9、定型槽；10、固定板；11、红外线接收器；12、机架；13、安装板；14、电动伸缩杆； 15、定型板；16、红外线发射器；17、支撑腿。
具体实施方式
14.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
15.根据图1-2所示的一种手抓饼定型装置，包括工作台1，所述工作台1内设有传送带2，所述传送带2上设有若干个定型结构，所述定型结构由连接板3、套筒4、缓冲弹簧5、伸缩杆6、支撑板7、定型盘8组成，所述连接板3安装在传送带2上，所述连接板3的上端安装有套筒4，所述套筒4的内部安装有缓冲弹簧5，所述缓冲弹簧 5的上端安装有伸缩杆6，所述伸缩杆6的顶端安装有支撑板7，所述支撑板7上安装有定型盘8，所述定型盘8的上端面开设有定型槽 9，且所述支撑板7的侧端安装有固定板10，所述固定板10上设有红外线接收器11，且所述工作台1的上端面设有机架12，所述机架 12的下端固定有安装板13，所述安装板13的底端安装有电动伸缩杆 14，所述电动伸缩杆14的底端安装有定型板15，且所述安装板13 的底端安装有红外线发射器16。
16.在一个优选的实施方式中，所述定型槽9的形状为圆形，便于面团的定型。
17.在一个优选的实施方式中，所述工作台1的底端固定安装有支撑腿17，支撑腿17便于工作台1的支撑固定。
18.在一个优选的实施方式中，所述传送带2的转动辊通过连接轴与变频电机的输出端相连接，所述变频电机设在工作台1的侧端，变频电机转动带动连接轴、转动辊转动，从而带动传送带2移动。
19.综上所述，本实用新型提供一种手抓饼定型装置，使用时，操作人员将面团放在定型盘8上端面的定型槽9内，变频电机转动带动连接轴、转动辊转动，从而带动传送带2移动，传送带2移动带动定型结构和红外线接收器11移动，当红外线接收器11接收到红外线发射器16发射的红外线时，将信息传递到控制器，控制器控制变频电机停止转动十秒，同时控制器将信息传递带电动伸缩杆14，电动伸缩杆14向下伸缩带动定型板15向下移动，定型板15向下移动挤压定型槽9内的面团定型成圆形的手抓饼面饼，套筒4、缓冲弹簧5、伸缩杆6避免了电动伸缩杆14、定型板15向下移动压力过大造成定型结构损坏，手抓饼面饼定型完成后，电动伸缩杆14收缩带动定型板 15向上移动，十秒结束后，变频电机继续带动传送带2移动，
生产效率高，劳动强度低，适合大批量生产使用，而且能够根据需要设置变频电机停止的时间和电动伸缩杆压缩的时间，自动化程度高。
20.最后应说明的几点是：首先，在本申请的描述中，需要说明的是，除非另有规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变，则相对位置关系可能发生改变；
21.其次：本实用新型公开实施例附图中，只涉及到与本公开实施例涉及到的结构，其他结构可参考通常设计，在不冲突情况下，本实用新型同一实施例及不同实施例可以相互组合；
22.最后：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种手抓饼定型装置，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)内设有传送带(2)，所述传送带(2)上设有若干个定型结构，所述定型结构由连接板(3)、套筒(4)、缓冲弹簧(5)、伸缩杆(6)、支撑板(7)、定型盘(8)组成，所述连接板(3)安装在传送带(2)上，所述连接板(3)的上端安装有套筒(4)，所述套筒(4)的内部安装有缓冲弹簧(5)，所述缓冲弹簧(5)的上端安装有伸缩杆(6)，所述伸缩杆(6)的顶端安装有支撑板(7)，所述支撑板(7)上安装有定型盘(8)，所述定型盘(8)的上端面开设有定型槽(9)，且所述支撑板(7)的侧端安装有固定板(10)，所述固定板(10)上设有红外线接收器(11)，且所述工作台(1)的上端面设有机架(12)，所述机架(12)的下端固定有安装板(13)，所述安装板(13)的底端安装有电动伸缩杆(14)，所述电动伸缩杆(14)的底端安装有定型板(15)，且所述安装板(13)的底端安装有红外线发射器(16)。2.根据权利要求1所述的一种手抓饼定型装置，其特征在于：所述定型槽(9)的形状为圆形。3.根据权利要求1所述的一种手抓饼定型装置，其特征在于：所述工作台(1)的底端固定安装有支撑腿(17)。4.根据权利要求1所述的一种手抓饼定型装置，其特征在于：所述传送带(2)的转动辊通过连接轴与变频电机的输出端相连接，所述变频电机设在工作台(1)的侧端。

技术总结
本实用新型公开了一种手抓饼定型装置，具体涉及手抓饼生产加工技术领域，包括包括工作台，工作台内设有传送带，传送带上设有若干个定型结构，定型结构由连接板、套筒、缓冲弹簧、伸缩杆、支撑板、定型盘组成，连接板安装在传送带上，连接板的上端安装有套筒，套筒的内部安装有缓冲弹簧，缓冲弹簧的上端安装有伸缩杆，伸缩杆顶端安装有支撑板，支撑板上安装有定型盘，定型盘的上端面开设有定型槽，支撑板的侧端安装有固定板，固定板上设有红外线接收器，机架下端固定有安装板，安装板的底端安装有电动伸缩杆，电动伸缩杆的底端安装有定型板，安装板的底端安装有红外线发射器。本实用新型生产效率高，劳动强度低，适合大批量生产使用。适合大批量生产使用。适合大批量生产使用。


技术研发人员：陈佳祥
受保护的技术使用者：上海真乡食品有限公司
技术研发日：2022.03.08
技术公布日：2022/10/13