一种用于粽叶的杀菌装置的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，更具体地说，它涉及一种用于粽叶的杀菌装置。


背景技术：

2.粽叶在包粽子前需要对其进行清洗后再杀菌，现有的杀菌模式采用的是高温杀菌，通过将粽叶送至蒸汽炉内进行高温杀菌。
3.该是将粽叶收集到蒸笼内进行杀菌，粽叶在蒸笼内任意堆叠，影响灭菌效果。


技术实现要素：

4.针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种结构合理简单，实用性强，杀菌效果好的用于粽叶的杀菌装置。
5.为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：
6.一种用于粽叶的杀菌装置，包括杀菌炉，杀菌炉内部具有腔室，腔室内具有蒸汽管道，蒸汽管道上具有若干出气孔，所述腔室内设有用于放置粽叶的收纳架，腔室内设有若干支架，相邻两个支架之间设有一蒸汽管道，支架包括两个呈首、尾关系设置的托部，
7.收纳架包括杆体和盒体，盒体与杆体可拆卸连接，杆体的两端分别伸入首、尾托部被其支撑，盒体悬挂在杆体上，以便盒体悬空在腔室内。
8.本实用新型进一步设置为：所述支架具有四个，且围绕腔室均匀分布，托部设有将其抬起的支撑部件。
9.本实用新型进一步设置为：所述蒸汽管上的出气孔沿着其长度方向开设有两组，该两组出气孔分别对应相邻的支架方向开设。
10.本实用新型进一步设置为：所述杆体上具有若干挂钩部，盒体上具有供挂钩部悬挂的开孔，盒体上开设有复数个通孔，盒体内具有若干用于放置粽叶的工位，相邻两个工位之间设有隔片，隔片上具有若干透气孔。
11.对比现有技术的不足，本实用新型的有益效果为：
12.通过将粽叶放置在盒体内，将每片粽叶分隔开，然后将盒体悬挂在腔室内对其进行杀菌，在则通过将蒸汽管路设置的位置对应盒体，确保了杀菌的效果，提高了食品的生产安全。
附图说明
13.图1为本实用新型的结构示意图；
14.图2为本实用新型杆体和支架的安装示意图；
15.图3为本实用新型杆体的结构示意图；
16.图4为本实用新型盒体的结构示意图。
具体实施方式
17.参照图1至图4对本实用新型的实施例做进一步说明。
18.本实施例具体结构：包括杀菌炉1，杀菌炉1内部具有腔室10，腔室10内设有用于放置粽叶的收纳架，腔室10内设有四个支架（11，12，13，14），该四个支架（11，12，13，14）围绕腔室10均匀分布。
19.相邻两个支架之间具有一蒸汽管道2，蒸汽管道2上具有若干出气孔。
20.蒸汽管道2上的出气孔沿着其长度方向开设有两组，该两组出气孔（201，202）分别对应相邻的支架方向开设。每个出气孔呈斜向开孔方式，该种起到对蒸汽出气方向的调整，对着粽叶方向开设即可。
21.支架（11，12，13，14）包括两个呈首、尾关系设置的首托部1a和尾托部1b。首托部1a和尾托部1b上均设有将其抬起的支撑部件。
22.首托部1a和尾托部1b中心为一个开口。
23.收纳架包括杆体4和盒体3，杆体4上具有若干挂钩部41，盒体3上具有供挂钩部41悬挂的开孔300，盒体3上开设有复数个通孔30，盒体3内具有若干用于放置粽叶的工位32，相邻两个工位32之间设有隔片31，隔片31上具有若干透气孔301。
24.将粽叶放置在对应的工位32内，然后将盒体3挂在杆体4上，再将杆体4末端插入尾托部1b后，再将其首端插入到首托部1a内，利用两者将其支撑，使得杆体4悬在腔室10内，在此期间，盒体3悬挂在杆体4上，高温蒸汽对悬挂在盒体3内的粽叶进行高温灭菌。由于采用悬挂的方式，避免了积液的产生。
25.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，本领域的技术人员在本实用新型技术方案范围内进行通常的变化和替换都应包含在本实用新型的保护范围内。


技术特征：
1.一种用于粽叶的杀菌装置，包括杀菌炉，杀菌炉内部具有腔室，腔室内具有蒸汽管道，蒸汽管道上具有若干出气孔，所述腔室内设有用于放置粽叶的收纳架，其特征在于：所述腔室内设有若干支架，相邻两个支架之间设有一蒸汽管道，支架包括两个呈首、尾关系设置的托部，收纳架包括杆体和盒体，盒体与杆体可拆卸连接，杆体的两端分别伸入首、尾托部被其支撑，盒体悬挂在杆体上，以便盒体悬空在腔室内。2.根据权利要求1所述一种用于粽叶的杀菌装置，其特征在于：所述支架具有四个，且围绕腔室均匀分布，托部设有将其抬起的支撑部件。3.根据权利要求2所述一种用于粽叶的杀菌装置，其特征在于：所述蒸汽管上的出气孔沿着其长度方向开设有两组，该两组出气孔分别对应相邻的支架方向开设。4.根据权利要求1所述一种用于粽叶的杀菌装置，其特征在于：所述杆体上具有若干挂钩部，盒体上具有供挂钩部悬挂的开孔，盒体上开设有复数个通孔，盒体内具有若干用于放置粽叶的工位，相邻两个工位之间设有隔片，隔片上具有若干透气孔。

技术总结
本实用新型涉及食品加工设备的技术领域,它涉及一种用于粽叶的杀菌装置，包括杀菌炉，杀菌炉内部具有腔室，腔室内具有蒸汽管道，蒸汽管道上具有若干出气孔，腔室内设有用于放置粽叶的收纳架，腔室内设有若干支架，相邻两个支架之间设有一蒸汽管道，支架包括两个呈首、尾关系设置的托部，收纳架包括杆体和盒体，盒体与杆体可拆卸连接，杆体的两端分别伸入首、尾托部被其支撑，盒体悬挂在杆体上，以便盒体悬空在腔室内，本实用新型结构合理简单，实用性强，杀菌效果好。杀菌效果好。杀菌效果好。


技术研发人员：詹逸 方舒 楼佳华 田国平
受保护的技术使用者：嘉善县新升阳食品有限公司
技术研发日：2022.03.25
技术公布日：2022/8/23