蛋类低能耗快速蒸汽烧制机的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及到蛋类低能耗快速蒸汽烧制机。


背景技术：

2.蛋类在加工过程中，需要进行高温蒸煮、消毒，相对于传统的人力生活蒸煮方式，采用蒸汽烧制锅对蛋类食品加工更为高效。
3.目前现有的蒸汽烧制锅缺少搅拌机构，在加热过程中容易出现加热不均匀的现象，同时锅体固定在加工设备上，在烧制完成后不方便对锅体进行清洗。因此，我们有必要对这样一种结构进行改善，以克服上述缺陷。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的是提供蛋类低能耗快速蒸汽烧制机，用于解决现有的蒸汽烧制锅缺少搅拌机构，在加热过程中容易出现加热不均匀的现象，同时锅体固定在加工设备上，在烧制完成后不方便对锅体进行清洗的问题。
5.本实用新型的上述技术目的是用过以下技术方案实现的：
6.蛋类低能耗快速蒸汽烧制机，包括加热锅，加热锅的内部设置有加热夹层，所述加热夹层上设置有蒸煮锅，所述蒸煮锅的一侧设置有搅拌组件；
7.所述搅拌组件安装支架，所述安装支架的顶部对称设置有固定架，固定架之间通过转轴连接，转轴与连接杆的一端连接，连接杆的另一端与密封盖连接,密封盖上设置有搅拌电机，搅拌电机的输出端与搅拌轴传动连接，所述搅拌轴上设置有多个搅拌杆。
8.本实用新型的进一步设置为：所述加热锅的底部设置有蒸汽入口，所述蒸汽入口上设置有控制阀门。
9.本实用新型的进一步设置为：所述密封盖上设置有压力仪表，密封盖上还设置有出气口，所述出气口上设置有出气阀门。
10.本实用新型的进一步设置为：所述蒸煮锅的侧壁上设置有把手。
11.本实用新型的进一步设置为：所述蒸汽入口与外接蒸汽管道连接。
12.与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：
13.本实用设置有搅拌组件包括搅拌电机，搅拌电机的输出端与搅拌轴传动连接，所述搅拌轴上设置有多个搅拌杆，能够对锅体内的蛋进行搅拌，避免加热不均匀；
14.设置有蒸煮锅，蒸煮锅能从加热锅上取下，便于对锅体进行清洗。
附图说明
15.图1是本实用新型的结构示意图。
16.图2是本实用新型的部分结构示意图
具体实施方式
17.为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合图示与具体实施例，进一步阐述本实用新型。
18.如图1至图2所示，本实用新型提出的蛋类低能耗快速蒸汽烧制机，包括加热锅1，加热锅1的内部设置有加热夹层2，所述加热夹层2上设置有蒸煮锅3，所述蒸煮锅3的一侧设置有搅拌组件；
19.所述搅拌组件安装支架4，所述安装支架4的顶部对称设置有固定架5，固定架5之间通过转轴6连接，转轴6与连接杆7的一端连接，连接杆7的另一端与密封盖8连接,密封盖8上设置有搅拌电机9，搅拌电机9的输出端与搅拌轴10传动连接，所述搅拌轴10上设置有多个搅拌杆11，使用时，启动搅拌电机9带动搅拌轴10以及搅拌杆11，进而现实对蒸煮锅内的搅拌。
20.本实用新型的进一步设置为：所述加热锅1的底部设置有蒸汽入口12，所述蒸汽入口12上设置有控制阀门，通过开关控制阀门实现蒸汽的通入或流出。
21.本实用新型的进一步设置为：所述密封盖8上设置有压力仪表13，密封盖8上还设置有出气口14，所述出气口14上设置有出气阀门，当压力仪表的数值过高时，可以打开出气阀门释放压力。
22.本实用新型的进一步设置为：所述蒸煮锅3的侧壁上设置有把手15，便于工作人员通过把手将蒸煮锅3拿下。
23.本实用新型的进一步设置为：所述蒸汽入口12与外接蒸汽管道连接，用于往加热夹层2中通入蒸汽，从而实现加热。
24.本实用新型的使用过程和原理如下：将需要加热的蛋放置到蒸煮锅3内，然后将蒸汽通过蒸汽入口12通入加热夹层2，对蒸煮锅3内的蛋进行加热，加热过程中启动搅拌电机9，进行搅拌避免加热不均匀，加热完成后去除蛋类，然后将蒸煮锅取下，进行清洗。
25.在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，或者是本领域技术人员惯常理解的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，“设置”、“连接”等术语应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接连接，也可以通过中间媒介间接连接，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，除了包含所列的那些要素，而且还可包含没有明确列出的其他要素。
26.以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要
求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。


技术特征：
1.蛋类低能耗快速蒸汽烧制机，其特征在于，包括加热锅(1)，加热锅(1)的内部设置有加热夹层(2)，所述加热夹层(2)上设置有蒸煮锅(3)，所述蒸煮锅(3)的一侧设置有搅拌组件；所述搅拌组件安装支架(4)，所述安装支架(4)的顶部对称设置有固定架(5)，固定架(5)之间通过转轴(6)连接，转轴(6)与连接杆(7)的一端连接，连接杆(7)的另一端与密封盖(8)连接,密封盖(8)上设置有搅拌电机(9)，搅拌电机(9)的输出端与搅拌轴(10)传动连接，所述搅拌轴(10)上设置有多个搅拌杆(11)。2.根据权利要求1所述的蛋类低能耗快速蒸汽烧制机，其特征在于，所述加热锅(1)的底部设置有蒸汽入口(12)，所述蒸汽入口(12)上设置有控制阀门。3.根据权利要求1所述的蛋类低能耗快速蒸汽烧制机，其特征在于，所述密封盖(8)上设置有压力仪表(13)，密封盖(8)上还设置有出气口(14)，所述出气口(14)上设置有出气阀门。4.根据权利要求1所述的蛋类低能耗快速蒸汽烧制机，其特征在于，所述蒸煮锅(3)的侧壁上设置有把手(15)。5.根据权利要求2所述的蛋类低能耗快速蒸汽烧制机，其特征在于，所述蒸汽入口(12)与外接蒸汽管道连接。

技术总结
本实用新型公开了蛋类低能耗快速蒸汽烧制机，旨在解决现有的蒸汽烧制锅缺少搅拌机构，在加热过程中容易出现加热不均匀的现象，同时锅体固定在加工设备上，在烧制完成后不方便对锅体进行清洗的问题；其技术方案要点是：包括加热锅，加热锅的内部设置有加热夹层，所述加热夹层上设置有蒸煮锅，所述蒸煮锅的一侧设置有搅拌组件；所述搅拌组件安装支架，所述安装支架的顶部对称设置有固定架，固定架之间通过转轴连接，转轴与连接杆的一端连接，连接杆的另一端与密封盖连接,密封盖上设置有搅拌电机，搅拌电机的输出端与搅拌轴传动连接，所述搅拌轴上设置有多个搅拌杆。本实用新型的设置有搅拌组件能够对锅内的蛋进行搅拌，避免加热不均匀。热不均匀。热不均匀。


技术研发人员：崔永强
受保护的技术使用者：浙江优亿食品有限公司
技术研发日：2022.07.20
技术公布日：2022/11/8