一种煎饼机的摊料机构的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工机械领域，具体为一种煎饼机的摊料机构。


背景技术：

2.煎饼是一种特别受欢迎的美食，全国各地街上都很容易见到卖煎饼的小摊，据史料记载，做煎饼的工具从远古的石鏊，原始部落的陶鏊，夏商周青铜鏊，直到李唐时代沿用的铁鏊子，煎饼鏊子一直是基本平面的鏊面，且为纯人工制作，直到解放后平鏊子才变成煎饼机，出现了机械代替部分人工的情况。
3.当前的煎饼机摊料大多采用机械摊料的方式，煎饼鏊子能够自动旋转，煎饼鏊子上会有刮料板代替人工来进行摊料，虽然特别的方便，但是刮料板在刮料后却容易有面糊残留在刮料板上，造成了材料的浪费，且如果食客想要加鸡蛋的话，大多都是打蛋直接在煎饼上方拨开倾倒，容易将蛋壳碎片也倒在煎饼上，挑蛋壳要浪费不少时间，影响做煎饼的效率。


技术实现要素：

4.针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种煎饼机的摊料机构，旨在解决现有技术中，面糊的浪费与避免蛋壳掉在煎饼上的问题。
5.为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：
6.一种煎饼机的摊料机构，包括刮料板与工作台，所述刮料板的外侧设有电动滑轨，所述电动滑轨与刮片活动连接；
7.所述工作台上固定焊接有立柱，所述立柱上活动连接有二号导臂，所述二号导臂上贯穿放置有漏斗，所述漏斗上嵌入有滤网。
8.优选的，所述工作台下方四角位置均焊有支撑柱。
9.优选的，所述工作台的内侧表面固定设置有控制器。
10.优选的，所述工作台的上端焊接有立柱，所述立柱活动连接有一号导臂与二号导臂。
11.优选的，所述立柱上活动连接有一号导臂，所述一号导臂与刮料板为固定焊接。
12.优选的，所述工作台上活动连接有煎饼鏊子。
13.本实用新型实施例提供了一种煎饼机的摊料机构，具备以下有益效果：该种煎饼机的摊料机构能够在煎饼机刮料时，将刮料板上的附着面糊再利用，节约了成本，避免了材料的浪费，且在倒鸡蛋时能避免蛋壳落于煎饼上，省去一些不必要的麻烦提高了做煎饼的效率。
14.1、通过设置电动滑轨与刮片，在面饼机摊料时电动滑轨与刮片同时开始运作，刮片顺着电动滑轨做上下往返移动，能够将附着在刮料板上的面糊往下推，重新落到转动的煎饼鏊子上抹匀，避免了在做煎饼的时候面糊的浪费，节省了材料。
15.2、通过设置漏斗与滤网，在人工进行打蛋的时候将鸡蛋透过滤网倒入漏斗，鸡蛋
顺着漏斗漏于煎饼之上，然后被刮料板抹匀，这样能有效避免掰开蛋壳的时候使得碎蛋壳掉入煎饼上的情况，省去了再去挑蛋壳的麻烦，提升了做煎饼的效率。
附图说明
16.附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：
17.图1是本实用新型整体结构示意图；
18.图2是本实用新型结构刮料板整体结构示意图；
19.图3是本实用新型结构漏斗整体结构示意图。
20.图中：1、工作台；2、煎饼鏊子；3、控制器；4、支撑柱；5、立柱；6、一号导臂；7、二号导臂；8、刮料板；9、电动滑轨；10、刮片；11、漏斗；12、滤网。
具体实施方式
21.以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
22.实施例：如图1-3所示，一种煎饼机的摊料机构，包括刮料板8与工作台1，刮料板8的外侧设有电动滑轨9，刮料板8为中空状，电动滑轨9为上下向铺设，通过控制器控制通电，电动导轨9与刮片10为活动连接，刮片10贯穿连接于电动导轨9之上，为固定连接，当控制器打开，刮片10在电动导轨9上做上下往返运动，工作台1上固定焊接有立柱5，立柱5上活动连接有二号导臂7，二号导臂7可以人为控制水平向围绕立柱5转动，二号导臂7上贯穿放置有漏斗11，漏斗11上部设有凹槽，能将滤网12嵌入其中，打蛋时滤网12能将蛋液漏下通过漏斗11流入煎饼上，并能在有蛋壳掉下的时候将蛋壳拦在其上，且滤网12不完全嵌入漏斗11之后，外部边缘留有突出部分，便于滤网12取出清理蛋壳。
23.具体的,请参照图1，工作台1下方四角位置均焊有支撑柱4，起到支撑作用。
24.具体的,请参照图1，工作台1的内侧表面固定设置有控制器3，工作台1的内部设有加热装置与电机，电机带动煎饼鏊子2的转动，且控制器3与电动滑轨9为电连接，线路以控制器3为始，在工作台1内部穿过立柱5、一号导臂6、刮料板8与电动滑轨9上部的电机连接，刮片10活动连接于电动滑轨9上，通过控制器3使得电动滑轨9通电，刮片10开始沿着电动滑轨9做上下往返运动。
25.具体的,请参照图1-2，工作台1的上端焊接有立柱5，立柱5活动连接有一号导臂6与二号导臂7，其中立柱5与一号导臂6均为中空，一号导臂6与二号导臂7均能围绕立柱5转动。
26.具体的,请参照图1-2，一号导臂6与刮料板8为固定焊接，随一号导臂6的移动而移动。
27.具体的,请参照图1，工作台1上活动连接有煎饼鏊子2，通过控制器3使得工作台1内部电机运转使得煎饼鏊子2做逆时针旋转。
28.工作原理：工作台内部设有加热装置与电机，通过控制器打开开关，加热装置与电机开始运作，加热装置开始对煎饼鏊子加热，电机带动煎饼鏊子旋转，刮料板一侧的电动滑轨与控制器有电连接，加热装置开始加热，煎饼鏊子旋转后，人工倒入面糊，煎饼鏊子逆时
针旋转被刮料板均匀涂抹在煎饼鏊子上，同时刮片开始做上下往返运动，使得附着于刮料板上的面糊重新落于煎饼鏊子上，避免了材料的浪费，二号导臂上贯穿放置有漏斗，漏斗上部设有凹槽，使用时将滤网嵌入其中，打蛋时滤网将蛋液漏下通过漏斗流入煎饼上，并将可能有的蛋壳拦在其上，避免了蛋壳直接落在煎饼上，省去了再去挑蛋壳的时间，提高了做煎饼的工作效率。


技术特征：
1.一种煎饼机的摊料机构，包括刮料板(8)与工作台(1)，其特征在于所述刮料板(8)的外侧设有电动滑轨(9)，所述电动滑轨(9)与刮片(10)活动连接；所述工作台(1)上固定焊接有立柱(5)，所述立柱(5)上活动连接有二号导臂(7)，所述二号导臂(7)上贯穿放置有漏斗(11)，所述漏斗(11)上嵌入有滤网(12)。2.根据权利要求1所述的煎饼机的摊料机构，其特征在于，所述工作台(1)下方四角位置均焊有支撑柱(4)。3.根据权利要求1所述的煎饼机的摊料机构，其特征在于，所述工作台(1)的内侧表面固定设置有控制器(3)。4.根据权利要求1所述的煎饼机的摊料机构，其特征在于，所述工作台(1)的上端焊接有立柱(5)，所述立柱(5)活动连接有一号导臂(6)与二号导臂(7)。5.根据权利要求1所述的煎饼机的摊料机构，其特征在于，所述立柱(5)上活动连接有一号导臂(6)，所述一号导臂(6)与刮料板(8)为固定焊接。6.根据权利要求1所述的煎饼机的摊料机构，其特征在于，所述工作台(1)上活动连接有煎饼鏊子(2)。

技术总结
本实用新型涉及食品加工机械领域，具体涉及一种煎饼机的摊料机构，包括刮料板与工作台，其特征在于所述刮料板的外侧设有电动滑轨，所述电动导轨与刮片活动连接，所述工作台上固定焊接有立柱，所述立柱上活动连接有二号导臂，所述二号导臂上贯穿放置有漏斗，所述漏斗上嵌入有滤网，通过设置电动滑轨与刮片，在面饼机摊料时电动滑轨与刮片同时开始运作，刮片顺着电动滑轨做上下往返移动，能够将附着在刮料板上的面糊往下推，重新落到转动的煎饼鏊子上抹匀，避免了在做煎饼的时候面糊的浪费，节省了材料。节省了材料。节省了材料。


技术研发人员：陈长有 陈维祥
受保护的技术使用者：敦化市长有食品有限公司
技术研发日：2022.08.18
技术公布日：2022/11/15