一种煮糖机的制作方法

本技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种煮糖机。

背景技术：

1、现有技术中的零食在加工时，需要在食品的外层裹上一层糖衣(例如山楂球等零食)。该糖衣的制作是通过砂糖通过不断搅拌及加热而成。

2、现有用于糖衣制作的煮糖机，均采用传统的搅拌设备，该搅拌设备的搅拌叶片仅会绕着转轴中心进行搅拌，该搅拌方式搅拌效果有限，具体的，位于下方的物料很难与上层的物料进行混合。

3、综上可知，现有技术在实际使用上显然存在不便与缺陷，所以有必要加以改进。

技术实现思路

1、针对上述的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种煮糖机，其具有两种搅拌方式，一种是利用转动的分轴充当搅拌轴的效果，实现对物料(砂糖)进行绕着驱动电机输出轴的轴线进行转动，另一方面，利用转动的螺旋叶片实现将位于锅底的物料的上翻工作。

2、为了实现上述目的，本实用新型提供一种煮糖机，包括锅体、位于锅体下端的加热组件、位于锅体内的搅拌机构；所述搅拌机构包括固接于机架上的驱动电机、安装于驱动电机输出端的主轴、与主轴的端部固接的多个分轴、与分轴同轴且转动安装且端部设有齿轮的转轴、安装于锅体边缘的齿圈及转动安装于所述锅体内部的支撑环；所述支撑环上设有供转轴穿过的安装孔，位于转轴端部的齿轮与齿圈进行啮合；所述转轴的外壁上设有螺旋叶片。

3、根据本实用新型的煮糖机，所述锅体的内壁为弧形结构。

4、根据本实用新型的煮糖机，所述螺旋叶片的外缘结构与锅体的内壁的弧度对应。

5、根据本实用新型的煮糖机，所述分轴与主轴之间的夹角为30°～45°。

6、根据本实用新型的煮糖机，所述分轴与主轴之间采用焊接。

7、根据本实用新型的煮糖机，所述分轴的数目为4～6根。

8、本实用新型提供了一种煮糖机，包括锅体、位于锅体下端的加热组件、位于锅体内的搅拌机构；所述加热组件可采用电加热或其他的加热方式的加热结构(加热组件在现有技术中有很多，并且并不为本申请的创新点所在，不再过多详述)所述搅拌机构包括固接于机架上的驱动电机、安装于驱动电机输出端的主轴(该主轴可通过联轴器或其他连接部件与驱动电机的输出端进行固定连接)、与主轴的端部固接的多个分轴(分轴与主轴之间采用焊接，所述分轴的数目根据螺旋叶片的最大直径确定，应避免相邻的螺旋叶片之间产生干涉，在本实例中，所述分轴的数目为～根)、与分轴同轴且转动安装且端部设有齿轮的转轴、安装于锅体边缘的齿圈及转动安装于所述锅体内部的支撑环，所述支撑环起到辅助支撑转轴的作用。本实用新型具有两种搅拌方式，一种是利用转动的分轴充当搅拌轴的效果，实现对物料(砂糖)进行绕着驱动电机输出轴的轴线进行转动，另一方面，利用转动的螺旋叶片实现将位于锅底的物料的上翻工作。

技术特征：

1.一种煮糖机，其特征在于，包括锅体、位于锅体下端的加热组件、位于锅体内的搅拌机构；

2.根据权利要求1所述的煮糖机，其特征在于，所述锅体的内壁为弧形结构。

3.根据权利要求2所述的煮糖机，其特征在于，所述螺旋叶片的外缘结构与锅体的内壁的弧度对应。

4.根据权利要求1所述的煮糖机，其特征在于，所述分轴与主轴之间的夹角为30°～45°。

5.根据权利要求1所述的煮糖机，其特征在于，所述分轴与主轴之间采用焊接。

6.根据权利要求1所述的煮糖机，其特征在于，所述分轴的数目为4～6根。

技术总结
本技术适用于食品加工领域，提供了一种煮糖机，包括锅体、位于锅体下端的加热组件、位于锅体内的搅拌机构；所述搅拌机构包括固接于机架上的驱动电机、安装于驱动电机输出端的主轴、与主轴的端部固接的多个分轴、与分轴同轴且转动安装且端部设有齿轮的转轴、安装于锅体边缘的齿圈及转动安装于所述锅体内部的支撑环；所述支撑环上设有供转轴穿过的安装孔，位于转轴端部的齿轮与齿圈进行啮合；所述转轴的外壁上设有螺旋叶片。借此，本技术具有两种搅拌方式，一种是利用转动的分轴充当搅拌轴的效果，实现对物料(砂糖)进行绕着驱动电机输出轴的轴线进行转动，另一方面，利用转动的螺旋叶片实现将位于锅底的物料的上翻工作。

技术研发人员：王同国,王义泽,王冰,谭京红
受保护的技术使用者：青州市国丰食品有限公司
技术研发日：20220926
技术公布日：2024/1/12