一种面包生产线的擀压装置的制作方法

本技术涉及食品机械，特别涉及一种面包生产线的擀压装置。

背景技术：

1、随着科技的不断进步，食品机械行业迅速的发展，在人力成本不断上涨的今天，自动化生产也被不断的引入到食品行业，面包作为当今人类重要的食品，人们对面包的需求量也非常的大，因此面包生产的自动化对食品领域来讲有着重要的意义。

2、在面包生产过程中，需要对其进行多道加工工序，包括成团、压面、卷面、分切、塑形等。现有的擀面、压面装置的不能将面片压制的更均匀，面料擀压不均匀，容易造成面包外观的缺陷，同时也会影响面包的口感。此外，由于各个装置之间存在一定的距离，通常通过传送带来输送面料，但是这种较短的距离不利于输送带的设置，且输送带的设置相对固定，不能适应不同高度的擀面和压面装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种面包生产线的擀压装置，对面料双重压制，保证面片的平整度和均匀度，还能够有效防止面片在过渡输送中发生形变。

2、为达成上述目的，本实用新型的解决方案为：一种面包生产线的擀压装置，包括依次设置的进料输送架、擀面机、过渡装置、压面机以及出料输送架；

3、所述擀面机包括滚筒和擀面辊，所述滚筒包括1根支持辊和与支持辊同步转动的12根行星辊，所述支持辊设置在中心，所述行星辊环形均布于所述支持辊四周，行星辊的轴线与支持辊的轴线平行；所述擀面辊位于所述滚筒的下部，所述擀面辊的轴线与滚筒的轴线平行；所述支持辊设有第一驱动件，擀面辊设有第二驱动件；

4、所述过渡装置为滚轴过渡架，所述滚轴过渡架倾斜设置在擀面机和压面机之间，滚轴过渡架的底端与所述擀面机可转动式连接，滚轴过渡架的顶端抵靠在所述压面机上，所述滚轴过渡架由若干根平行的滚轴组成，且每根滚轴间留有间隙，滚轴过渡架在滚轴的两端设有可拆卸式的限位柱，限位柱抵靠在压面机上，更换限位柱的位置以调节滚轴过渡架倾斜的角度。

5、进一步，所述限位柱的数量为两个，每根所述滚轴的两端设有供限位柱插接的连接帽。

6、进一步，所述压面机设有转动方向相反、轴线相互平行的第一压面辊和第二压面辊，第一压面辊和第二压面辊之间留有间隙，第一压面辊与第二压面辊通过连接件连接，第一压面辊上设有第三驱动件。

7、进一步，所述压面机在第一压面辊和第二压面辊的间隙外设有向下倾斜的面料支撑板。

8、进一步，所述压面机的出料端还设有压面圆辊，所述压面圆辊的轴线与第一压面辊的轴线平行，压面圆辊位于出料输送架的上方，压面圆辊与出料输送架之间留有间隙。

9、进一步，第一压面辊和第二压面辊上设有宽度调节结构，宽度调节结构包括抵接在第一压面辊和第二压面辊外周面上的至少一个宽度控制板，所述压面机上设有调节宽度控制板位置的横向调节器。

10、进一步，所述滚筒的两端分别设有相互平行的连接片，所述连接片呈圆饼状，所述连接片的中心设有中心轴孔，中心轴孔的周围设有与行星辊对应的通孔，支持辊的辊轴穿过所述中心轴孔并与连接片表面垂直，所述行星辊的辊轴穿过所述通孔并与连接片表面垂直。

11、进一步，还包括工作台，所述进料输送架、擀面机、过渡装置、压面机和出料输送架均设置在工作台上。

12、进一步，所述擀面机还包括擀面机保护罩，所述压面机还包括压面机保护罩。

13、进一步，所述压面机上方设有控制显示器，所述控制显示器压面机电连接。

14、采用上述方案后，本实用新型的有益效果在于：通过擀面机和压面机双重压面，能够更均匀的压制面料，使生产出来的面包具有更好的外观、口感更佳。同时在擀面和压面机之间设置滚轴过渡架代替传统的输送带来过渡面料，能够有效防止面料在过渡输送中发生形变，从而影响成品的外观。此外，倾斜角度可调节的过渡架能够适应不同高度的装置，结构简单，操作方便。

技术特征：

1.一种面包生产线的擀压装置，其特征在于：包括依次设置的进料输送架、擀面机、过渡装置、压面机以及出料输送架；

2.如权利要求1所述的一种面包生产线的擀压装置，其特征在于：所述限位柱的数量为两个，每根所述滚轴的两端设有供限位柱插接的连接帽。

3.如权利要求1所述的一种面包生产线的擀压装置，其特征在于：所述压面机设有转动方向相反、轴线相互平行的第一压面辊和第二压面辊，第一压面辊和第二压面辊之间留有间隙，第一压面辊与第二压面辊通过连接件连接，第一压面辊上设有第三驱动件。

4.如权利要求3所述的一种面包生产线的擀压装置，其特征在于：所述压面机在第一压面辊和第二压面辊的间隙外设有向下倾斜的面料支撑板。

5.如权利要求3所述的一种面包生产线的擀压装置，其特征在于：所述压面机的出料端还设有压面圆辊，所述压面圆辊的轴线与第一压面辊的轴线平行，压面圆辊位于出料输送架的上方，并且与所述出料输送架之间留有间隙。

6.如权利要求3所述的一种面包生产线的擀压装置，其特征在于：所述第一压面辊和第二压面辊上设有宽度调节结构，宽度调节结构包括抵接在第一压面辊和第二压面辊外周面上的至少一个宽度控制板，所述压面机上设有调节宽度控制板位置的横向调节器。

7.如权利要求1所述的一种面包生产线的擀压装置，其特征在于：所述滚筒的两端分别设有相互平行的连接片，所述连接片呈圆饼状，所述连接片的中心设有中心轴孔，中心轴孔的周围设有与行星辊对应的通孔，支持辊的辊轴穿过所述中心轴孔并与连接片表面垂直，所述行星辊的辊轴穿过所述通孔并与连接片表面垂直。

8.如权利要求1所述的一种面包生产线的擀压装置，其特征在于：还包括工作台，所述进料输送架、擀面机、过渡装置、压面机和出料输送架均设置在工作台上。

9.如权利要求1所述的一种面包生产线的擀压装置，其特征在于：所述擀面机还包括擀面机保护罩；所述压面机还包括压面机保护罩。

10.如权利要求1所述的一种面包生产线的擀压装置，其特征在于：所述压面机上方设有控制显示器，所述控制显示器压面机电连接。

技术总结
本技术公开一种面包生产线的擀压装置，包括依次设置的进料输送架、擀面机、过渡装置、压面机以及出料输送架，擀面机包括滚筒和擀面辊，滚筒包括1根支持辊和与支持辊同步转动的12根行星辊，支持辊设置在中心，行星辊环形均布于所述支持辊四周；擀面辊位于所述滚筒的下部，擀面辊的轴线与滚筒的轴线平行；过渡装置为滚轴过渡架，滚轴过渡架倾斜设置在擀面机和压面机之间，滚轴过渡架的底端与所述擀面机可转动式连接，滚轴过渡架的顶端抵靠在所述压面机上，滚轴过渡架由若干根平行的滚轴组成，且每根滚轴间留有间隙，滚轴过渡架在滚轴的两端设有可拆卸式的限位柱，限位柱抵靠在压面机上，更换限位柱的位置以调节滚轴过渡架倾斜的角度。

技术研发人员：钟善良,周炜平
受保护的技术使用者：厦门爱逸零食研究所有限公司
技术研发日：20221128
技术公布日：2024/1/11