一种龙眼干加工用的肉皮分离装置的制作方法

本技术涉及食品加工，具体是一种龙眼干加工用的肉皮分离装置。

背景技术：

1、龙眼干又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。龙眼干的可溶性物质浓度提高到微生物难以利用的程度，酶的活性同时也受到抑制，所以可以进行较长时间的保存。

2、目前主要的龙眼制品为龙眼干或龙眼肉，龙眼干/龙眼肉的常规制备方法主要包括水煮、烘烤和去皮脱壳等工序。去皮脱壳是对烘烤后的龙眼干进行剥壳操作，使果壳与包裹有果肉的果核进行分离，由于缺乏专门的脱壳设备或装置，一般采用人工脱壳的方式进行。与此同时，为了提升脱壳的效率，一般先把新鲜龙眼烘干后再进行脱壳，烘干后的龙眼干，果壳具有脆性，果肉收缩包裹在果核上，其破壳相对省事省力。人工破壳方式毕竟需要阻人工完成破壳和分离过程，工作量较大，批量工作劳动强度高，生产效率相对低于，不利于龙眼干深加工产业化的进行，若能针对龙眼干干的脱壳进行工序分解先破壳后分离，将有助于龙眼干深加工产业化前景的提升。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种龙眼干加工用的肉皮分离装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种龙眼干加工用的肉皮分离装置，包括箱体，所述箱体的顶端连接有进料斗，所述箱体内由上至下依次设置有破壳机构和分离机构，所述破壳机构位于进料斗的出料口；所述分离机构包括其上开设有若干筛孔的筛板和震动电机，所述筛板的底端四角位置均通过弹簧连接于箱体内壁，所述震动电机装配在筛板的底部，所述筛板的下方设置有第一收集箱，所述筛板的侧方出料端下方设置有第二收集箱。

3、进一步的，所述破壳机构包括两个呈对称设置的破壳板，所述破壳板前后滑动安装于箱体内壁，所述破壳板靠近进料斗的一端面等间隔交错设置有若干破碎齿，所述破壳板的另一端面设置有用于驱动破壳板前后往返运动的传动机构。

4、进一步的，所述破壳板呈纵向倾斜设置，两个破壳板之间的间隔由上至下逐渐变窄。

5、进一步的，所述传动机构包括电动机和安装在电动机输出轴上的凸轮，所述破壳板远离进料斗的端面中部两侧均设置挡板，所述凸轮位于两个挡板之间，所述凸轮的突出部通过推动挡板来驱动破壳板移动，且两侧破壳板的初始运动方向为相反。

6、进一步的，所述筛板的后侧方设置有通气管，所述通气管的进气端与外部风机连接，所述通气管的靠近筛板末端的一侧设置有出气孔，所述出气孔对齐筛板顶面。

7、进一步的，所述筛板前端与箱体前侧内壁之间存在有空隙，所述箱体前端壁开设有通口，所述第一收集箱从该通口插进箱体内。

8、进一步的，所述筛板整体呈向左侧倾斜结构，所述筛板左端与箱体左侧内壁之间存在有间隙，所述第二收集箱位于该间隙下方。

9、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

10、本实用新型生产效率高，劳动强度低，全程连续化自动分离，整个操作过程只需在进料斗放入龙眼干即可开启连续果壳果核分离过程，通过破壳结构进行往返碾压式破壳，破壳效率高并可适应各种尺寸的龙眼干处理；采用先破壳后核壳分离的方式对烘干后的龙眼干进行果核果壳振动和风力分离，有效实现了果肉和果壳的分离，分离彻底，无果壳掺杂在果核中。

技术特征：

1.一种龙眼干加工用的肉皮分离装置，包括箱体，所述箱体的顶端连接有进料斗，其特征在于：所述箱体内由上至下依次设置有破壳机构和分离机构，所述破壳机构位于进料斗的出料口；所述分离机构包括其上开设有若干筛孔的筛板和震动电机，所述筛板的底端四角位置均通过弹簧连接于箱体内壁，所述震动电机装配在筛板的底部，所述筛板的下方设置有第一收集箱，所述筛板的侧方出料端下方设置有第二收集箱，所述破壳机构包括两个呈对称设置的破壳板，所述破壳板前后滑动安装于箱体内壁，所述破壳板靠近进料斗的一端面等间隔交错设置有若干破碎齿，所述破壳板的另一端面设置有用于驱动破壳板前后往返运动的传动机构。

2.根据权利要求1所述的一种龙眼干加工用的肉皮分离装置，其特征在于：所述破壳板呈纵向倾斜设置，两个破壳板之间的间隔由上至下逐渐变窄。

3.根据权利要求1或2所述的一种龙眼干加工用的肉皮分离装置，其特征在于：所述传动机构包括电动机和安装在电动机输出轴上的凸轮，所述破壳板远离进料斗的端面中部两侧均设置挡板，所述凸轮位于两个挡板之间，所述凸轮的突出部通过推动挡板来驱动破壳板移动。

4.根据权利要求1所述的一种龙眼干加工用的肉皮分离装置，其特征在于：所述筛板的后侧方设置有通气管，所述通气管的进气端与外部风机连接，所述通气管的靠近筛板末端的一侧设置有出气孔，所述出气孔对齐筛板顶面。

5.根据权利要求4所述的一种龙眼干加工用的肉皮分离装置，其特征在于：所述筛板前端与箱体前侧内壁之间存在有空隙，所述箱体前端壁开设有通口，所述第一收集箱从该通口插进箱体内。

6.根据权利要求4所述的一种龙眼干加工用的肉皮分离装置，其特征在于：所述筛板整体呈向左侧倾斜结构，所述筛板左端与箱体左侧内壁之间存在有间隙，所述第二收集箱位于该间隙下方。

技术总结
本技术公开一种龙眼干加工用的肉皮分离装置，包括箱体，所述箱体的顶端连接有进料斗，所述箱体内由上至下依次设置有破壳机构和分离机构，所述破壳机构位于进料斗的出料口；所述分离机构包括其上开设有若干筛孔的筛板和震动电机，所述筛板的底端四角位置均通过弹簧连接于箱体内壁，所述震动电机装配在筛板的底部，所述筛板的下方设置有第一收集箱，所述筛板的侧方出料端下方设置有第二收集箱，本技术生产效率高，劳动强度低，全程连续化自动分离，采用先破壳后核壳分离的方式对烘干后的龙眼干进行果核果壳振动和风力分离，有效实现了果肉和果壳的分离，分离彻底，无果壳掺杂在果核中。

技术研发人员：谢松青,谢长明
受保护的技术使用者：泉州新源兴农业发展有限公司
技术研发日：20221214
技术公布日：2024/1/12