一种果汁饮料加工方法与流程

本发明涉及果汁饮料，更具体的说是一种果汁饮料加工方法。

背景技术：

1、果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或混合果汁，果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁，果汁及果汁饮料类，它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品，果汁及果汁饮料类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等多种类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品，但是现有的技术在加工果汁饮料时，不能完全将水果内的汁液全部取出，会造成水果资源的浪费。

技术实现思路

1、本发明的目的是提供一种果汁饮料加工方法，本方法可将水果内所有汁液全部提取出，避免造成水果资源的浪费。

2、本发明的目的通过以下技术方案来实现：

3、一种果汁饮料加工方法，该方法包括以下步骤：

4、步骤一、对水果原料进行挑选处理，将坏的水果挑选出；

5、步骤二、对选好的水果进行清洗处理；

6、步骤三、对清洗完成的水果进行去皮处理；

7、步骤四、将去皮完成的水果放置到挤汁装置内，完成纯果汁和果汁溶液的制备；

8、步骤五、将辅助原料添加至果汁溶液内，并进行酶法澄清处理；

9、步骤六、对酶法澄清处理完成的溶液进行调和脱气处理；

10、步骤七、对调和脱气处理完成的溶液进行灌装处理，即可完成果汁饮料的加工。

11、所述一种果汁饮料加工方法，所述挤汁装置的使用方法包括以下步骤：

12、s1、将去皮后的水果添加至斜直通管内，并落到压汁桶内；

13、s2、让挤压板在压汁桶内向下移动，完成纯果汁和果汁溶液的制备；

14、s3、将辅助原料添加至果汁溶液内，并进行酶法澄清处理；

15、s4、对酶法澄清处理完成的溶液进行调和脱气处理；

16、s5、对调和脱气处理完成的溶液进行灌装处理，即可完成果汁饮料的加工。

17、所述一种果汁饮料加工方法，所述水果为苹果、梨、橘子和橙子其中一种。

18、所述挤汁装置包括压汁桶和均匀固定连接在压汁桶上的多个斜直通管，压汁桶的下方滑动连接有抵固挤板，压汁桶上固定连接有十字托板，十字托板上固定连接有伸缩杆i，伸缩杆i的下方固定连接有挤压板，挤压板滑动连接在压汁桶内。

19、优选的，所述压汁桶上固定连接有多个排汁管并连通。

20、优选的，所述压汁桶上固定连接有收集空腔，多个排汁管均位于收集空腔内，收集空腔上固定连接有统排横管并连通。

21、优选的，所述挤汁装置还包括承载腿、两个空滑直腔和两个伸缩杆ii，承载腿固定连接在压汁桶上，两个空滑直腔滑动连接在承载腿的下方，两个伸缩杆ii分别固定连接在两个空滑直腔内，承载腿与两个伸缩杆ii固定连接。

22、优选的，所述挤汁装置还包括支撑腿，支撑腿固定连接在两个空滑直腔上。

23、优选的，所述挤汁装置还包括浸泡桶，浸泡桶固定连接在支撑腿上。

24、优选的，所述挤汁装置还包括多个螺栓杆、过滤横腔和伸缩杆iii，多个螺栓杆均匀固定连接在浸泡桶上，过滤横腔滑动连接在多个螺栓杆上，多个螺栓杆上均通过螺纹连接有螺母，浸泡桶与过滤横腔接触，伸缩杆iii固定连接在过滤横腔上，抵固挤板与伸缩杆iii固定连接。

技术特征：

1.一种果汁饮料加工方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述一种果汁饮料加工方法，其特征在于：所述挤汁装置的使用方法包括以下步骤：

3.根据权利要求1所述一种果汁饮料加工方法，其特征在于：所述水果为苹果、梨、橘子和橙子其中一种。

4.根据权利要求2所述一种果汁饮料加工方法，其特征在于：所述挤汁装置包括压汁桶(101)和均匀固定连接在压汁桶(101)上的多个斜直通管(102)，压汁桶(101)的下方滑动连接有抵固挤板(103)，压汁桶(101)上固定连接有十字托板(104)，十字托板(104)上固定连接有伸缩杆i(105)，伸缩杆i(105)的下方固定连接有挤压板(106)，挤压板(106)滑动连接在压汁桶(101)内。

5.根据权利要求4所述一种果汁饮料加工方法，其特征在于：所述压汁桶(101)上固定连接有多个排汁管(201)并连通。

6.根据权利要求5所述一种果汁饮料加工方法，其特征在于：所述压汁桶(101)上固定连接有收集空腔(301)，多个排汁管(201)均位于收集空腔(301)内，收集空腔(301)上固定连接有统排横管(302)并连通。

7.根据权利要求4所述一种果汁饮料加工方法，其特征在于：所述压汁桶(101)上固定连接有承载腿(401)，承载腿(401)的下方滑动连接有两个空滑直腔(402)，两个空滑直腔(402)内均固定连接有伸缩杆ii(403)，两个伸缩杆ii(403)均与承载腿(401)固定连接。

8.根据权利要求7所述一种果汁饮料加工方法，其特征在于：两个所述空滑直腔(402)上固定连接有支撑腿(501)。

9.根据权利要求8所述一种果汁饮料加工方法，其特征在于：所述支撑腿(501)上固定连接有浸泡桶(601)。

10.根据权利要求9所述一种果汁饮料加工方法，其特征在于：所述浸泡桶(601)上固定连接有多个螺栓杆(602)，多个螺栓杆(602)上滑动连接有过滤横腔(701)，多个螺栓杆(602)上均通过螺纹连接有螺母，过滤横腔(701)与浸泡桶(601)接触，过滤横腔(701)上固定连接有伸缩杆iii(702)，伸缩杆iii(702)与抵固挤板(103)固定连接。

技术总结
本发明涉及果汁饮料技术领域，更具体的说是一种果汁饮料加工方法，该方法包括以下步骤：步骤一、对水果原料进行挑选处理，将坏的水果挑选出；步骤二、对选好的水果进行清洗处理；步骤三、对清洗完成的水果进行去皮处理；步骤四、将去皮完成的水果放置到挤汁装置内，完成纯果汁和果汁溶液的制备；步骤五、将辅助原料添加至果汁溶液内，并进行酶法澄清处理；步骤六、对酶法澄清处理完成的溶液进行调和脱气处理；步骤七、对调和脱气处理完成的溶液进行灌装处理，即可完成果汁饮料的加工，本方法可将水果内所有汁液全部提取出，避免造成水果资源的浪费。

技术研发人员：卢入凤
受保护的技术使用者：卢入凤
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13