本发明涉及药膳,具体是指一种鸽子药膳。
背景技术:
1、鸽子又名白凤,肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。著名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。古话说"一鸽胜九鸡",鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为244%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。白鸽的繁殖力很强,性欲极强,雌雄交配很频密,这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品,认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。
2、中药是我国的宝贵资源,通过各药材的配合使用可以起到调理身体、治疗疾病的作用,但是目前仅有中药在药店中销售,具有中药成分的即使药膳食品在市场上还比较少见。
技术实现思路
1、本发明要解决的技术问题是,克服以上技术问题,提供一种滋阴补阳的一种鸽子药膳。
2、为解决上述技术问题,本发明提供的技术方案为:一种鸽子药膳,包括以下配方:海龙、雪莲、鸽子、当归、红枣、枸杞、人参、虫草。
3、作为改进,重量比为海龙50-70、雪莲10-15、鸽子300-400份、当归20-30、红枣20-30、枸杞30-40、人参10-20、虫草5-10。
4、作为改进,还包括辅料,所述辅料为白酒、姜片、黑木耳、蘑菇、香葱和食盐。
5、作为改进,所述重量比为海龙70、雪莲15、鸽子400份、当归30、红枣30、枸杞40、人参20、虫草10。
6、作为改进,所述重量比为海龙50、雪莲10、鸽子300份、当归20、红枣20、枸杞30、人参10、虫草5。
7、海龙:补肾壮阳,治阳痿。
8、雪莲:除寒、壮阳、调经、止血之功。
9、当归:补血;活血;调经止痛;润燥滑肠。
10、红枣:养胃、健脾、益血、滋补、强身。
11、枸杞:滋补肝肾,益精明目。
12、人参:大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津养血。
13、虫草:补肾益肺,止血化痰。
14、本发明与现有技术相比的优点在于:在本申请中通过海龙、雪莲、的配合补肾壮阳,加以其他中药调和,能够将鸽肉的补肝壮肾、益气补血功效激发出来,另外及黑木耳、蘑菇等辅料,是为了与海龙和鸽肉的功效相配合,最大程度上发挥海龙与鸽肉的功效。
1.一种鸽子药膳,其特征在于:包括以下配方:海龙、雪莲、鸽子、当归、红枣、枸杞、人参、虫草。
2.根据权利要求1所述的一种鸽子药膳,其特征在于:重量比为海龙50-70、雪莲10-15、鸽子300-400份、当归20-30、红枣20-30、枸杞30-40、人参10-20、虫草5-10。
3.根据权利要求1所述的一种鸽子药膳,其特征在于:还包括辅料,所述辅料为白酒、姜片、黑木耳、蘑菇、香葱和食盐。
4.根据权利要求2所述的一种鸽子药膳,其特征在于:所述重量比为海龙70、雪莲15、鸽子400份、当归30、红枣30、枸杞40、人参20、虫草10。
5.根据权利要求1所述的一种鸽子药膳,其特征在于:所述重量比为海龙50、雪莲10、鸽子300份、当归20、红枣20、枸杞30、人参10、虫草5。