一种茶叶发酵设备

本发明涉及茶叶发酵相关，具体涉及一种茶叶发酵设备。

背景技术：

1、六堡茶属黑茶的一种，已有一千五百多年的历史，因原产于梧州苍梧六堡乡而得名，在清朝嘉庆年间以独特的槟榔香而列入中国十大名茶，成为贡品；六堡茶具有“红、浓、陈、醇”的特点；六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥五道工序制成；发酵是决定茶叶色、香、味品质的关键，黑茶发酵由揉捻开始，因揉捻的压力作用，茶叶与茶叶之间相互摩擦，叶细胞受损，多酚类霉促氧化受损，聚合加速进行，而开始发酵，在发酵时，需要将茶叶静置，并对茶叶进行翻动，堆积在内部的茶叶与外界空气充分接触，进而保证茶叶发酵的效率；

2、目前，对茶叶进行发酵的方式是大多是通过人工对茶叶进行翻动摇晃，让堆积在内部的茶叶能够与外界的空气充分接触，同时增大茶叶与茶叶之间的摩擦，破坏叶细胞，进而加速发酵；但是人工翻动摇晃茶叶的方式劳动强度大，极大的消耗了人力资源。

技术实现思路

1、本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种茶叶发酵设备。

2、本发明所述的一种茶叶发酵设备，它包括底板，该底板上设置有定位块，该定位块顶部设置有与其滑动连接配合的茶叶收集箱，该茶叶收集箱顶部设置有机箱；所述定位块内设置有用于带动茶叶收集箱与机箱往复移动的驱动组件，该机箱内设置有用于模拟人工对茶叶进行揉捻发酵的揉捻组件，该揉捻组件可通过机箱进行驱动；

3、所述定位块的侧壁上开设有贯通的第一滑槽与第三滑槽，该第一滑槽与第三滑槽呈对称设置，该第一滑槽顶部设置有开设在定位块上的第二滑槽，该第一滑槽的两端对称安装有第一弹簧套接轴，该第一滑槽内设置有与其滑动连接配合的第一滑块，该第一滑块的顶部设置有与第二滑槽滑动连接配合的第一连接块，该第一滑块的两端对称安装有第二弹簧套接轴，该第二弹簧套接轴与第一弹簧套接轴之间套设有弹簧；所述第三滑槽顶部设置有开设在定位块上的第四滑槽，该第三滑槽的两端对称安装有第四弹簧套接轴，该第三滑槽内设置有与其滑动连接配合的第三滑块，该第三滑块顶部设置有与第四滑槽滑动连接配合的第二连接块，该第三滑块的两端安装有第三弹簧套接轴，该第三弹簧套接轴与第四弹簧套接轴之间套设有弹簧；

4、所述驱动组件包括双轴电机，该双轴电机安置于第一滑块内开设的空腔内，该双轴电机的两个动力输出轴轴向对接有第一连接轴，该第一连接轴与双轴电机相对的一端延伸出第一滑块安装有第一连杆，该第一连杆与第一连接轴相对的一端通过铰轴安装有与其转动连接配合的第二连杆，该第二连杆与第一连杆相对的一端与第二连接轴转动连接配合，两个第二连接轴分别安置于第三滑块的两侧。

5、进一步地，所述茶叶收集箱的底部安装有第一连接板，该第一连接板与第一连接块对接；所述茶叶收集箱整体为顶部与侧壁开口的箱体，该茶叶收集箱的侧壁开口处设置有茶叶收集箱侧盖，该茶叶收集箱内设置有与其滑动连接配合的茶叶收纳盒，该茶叶收纳盒上安装有拉手。

6、进一步地，所述机箱底部开设有若干茶叶落孔，该机箱的两侧设置有对称设置有第二连接板，两个第二连接板之间通过第三连接板相接，该第三连接板安装在第二连接块顶部。

7、进一步地，所述揉捻组件包括若干沿着机箱长度方向布置的第一传动轴，该第一传动轴安置于机箱内，该第一传动轴与机箱转动连接配合；所述第一传动轴的两端对称安装有与其同心的传动齿轮，该第一传动轴上安装有与其同心的转动辊，该转动辊安置于两个传动齿轮之间，该转动辊上设置有螺旋布置的揉捻触头。

8、进一步地，所述底板的两侧对称安装有侧板，两个侧板相向安装有第四连接板，该第四连接板底部设置有齿条板，该齿条板与传动齿轮啮合，形成齿轮齿条传动。

9、进一步地，所述茶叶收集箱的长度大于机箱的长度。

10、采用上述结构后，本发明有益效果为：它采用双轴电机为动力源，在弹簧与第一连杆、第二连杆的作用下，带动茶叶收集箱与机箱进行往复移动，使机箱内的茶叶在往复移动的过程中相互摩擦，进而破坏叶细胞，加速茶叶的发酵；同时采用机箱往复移动的动力，使转动辊往复转动，使转动辊上的揉捻触头对茶叶进行揉捻，以达到模拟人工揉捻茶叶促进发酵的效果。

技术特征：

1.一种茶叶发酵设备，其特征在于：它包括底板（1），该底板（1）上设置有定位块（14），该定位块（14）顶部设置有与其滑动连接配合的茶叶收集箱（4），该茶叶收集箱（4）顶部设置有机箱（5）；所述定位块（14）内设置有用于带动茶叶收集箱（4）与机箱（5）往复移动的驱动组件，该机箱（5）内设置有用于模拟人工对茶叶进行揉捻发酵的揉捻组件，该揉捻组件可通过机箱（5）进行驱动；

2.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵设备，其特征在于：所述茶叶收集箱（4）的底部安装有第一连接板（28），该第一连接板（28）与第一连接块（22）对接；所述茶叶收集箱（4）整体为顶部与侧壁开口的箱体，该茶叶收集箱（4）的侧壁开口处设置有茶叶收集箱侧盖（43），该茶叶收集箱（4）内设置有与其滑动连接配合的茶叶收纳盒（41），该茶叶收纳盒（41）上安装有拉手（42）。

3.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵设备，其特征在于：所述机箱（5）底部开设有若干茶叶落孔（51），该机箱（5）的两侧设置有对称设置有第二连接板（52），两个第二连接板（52）之间通过第三连接板（53）相接，该第三连接板（53）安装在第二连接块（25）顶部。

4.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵设备，其特征在于：所述揉捻组件包括若干沿着机箱（5）长度方向布置的第一传动轴（6），该第一传动轴（6）安置于机箱（5）内，该第一传动轴（6）与机箱（5）转动连接配合；所述第一传动轴（6）的两端对称安装有与其同心的传动齿轮（61），该第一传动轴（6）上安装有与其同心的转动辊（62），该转动辊（62）安置于两个传动齿轮（61）之间，该转动辊（62）上设置有螺旋布置的揉捻触头（63）。

5.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵设备，其特征在于：所述底板（1）的两侧对称安装有侧板（11），两个侧板（11）相向安装有第四连接板（12），该第四连接板（12）底部设置有齿条板（13），该齿条板（13）与传动齿轮（61）啮合，形成齿轮齿条传动。

6.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵设备，其特征在于：所述茶叶收集箱（4）的长度大于机箱（5）的长度。

技术总结
本发明涉及茶叶发酵相关技术领域，具体涉及一种茶叶发酵设备，它包括底板，该底板上设置有定位块，该定位块顶部设置有与其滑动连接配合的茶叶收集箱，该茶叶收集箱顶部设置有机箱；所述定位块内设置有用于带动茶叶收集箱与机箱往复移动的驱动组件，该机箱内设置有用于模拟人工对茶叶进行揉捻发酵的揉捻组件；本发明有益效果为：它采用双轴电机为动力源，在弹簧与第一连杆、第二连杆的作用下，带动茶叶收集箱与机箱进行往复移动，使机箱内的茶叶在往复移动的过程中相互摩擦，进而破坏叶细胞，加速茶叶的发酵；同时采用机箱往复移动的动力，使转动辊往复转动，使转动辊上的揉捻触头对茶叶进行揉捻，以达到模拟人工揉捻茶叶促进发酵的效果。

技术研发人员：王悦宏,梁爽,李金春子,石金娥,董然,朴春红
受保护的技术使用者：梧州学院
技术研发日：
技术公布日：2024/1/12