植物乳杆菌grx16在制备具有缓解胰岛素抵抗功能的食品、功能食品与药品中的应用

本发明涉及一种植物乳杆菌grx16在制备具有缓解胰岛素抵抗功能的食品、功能食品与药品中的应用，属于生物。

背景技术：

1、现代饮食结构的改变以及高脂、高碳水的饮食使得人体内脂肪和碳水化合物等代谢发生紊乱，导致肥胖的发生。胰岛素抵抗(ir)是肥胖与其大多数相关代谢紊乱(包括2型糖尿病，脂肪肝疾病，血脂异常和心血管疾病)之间的联系的基础，通常会在肥胖症的临床表现中表现出来。胰岛素抵抗是一个慢性非特异性炎症持续过程，il-6等炎性因子影响胰岛素受体后信号转导。益生菌能够通过多种途径缓解胰岛素抵抗。在已有的临床和动物实验研究中，益生菌能够通过降低血糖、胰岛素、血脂、炎症因子等方式缓解胰岛素抵抗。此外，益生菌能够抑制肠道中消化酶类如淀粉酶和脂肪酶的活性，减少对淀粉酶和脂肪的消化吸收。本发明对已筛选获得的植物乳杆菌grx16进行体内缓解胰岛素抵抗功能的研究，为研发具有缓解胰岛素抵抗功能的食品、功能食品与药品打下基础。

技术实现思路

1、本发明目的是针对现有技术中存在的问题，提供一种植物乳杆菌grx16在制备具有缓解胰岛素抵抗功能的食品、功能食品与药品中的应用。

2、本发明的目的是通过以下技术方案实现的，植物乳杆菌(lactobacillusplantarum)grx16在制备具有缓解胰岛素抵抗功能的食品、功能食品与药品中的应用，所述发酵乳杆菌grx08的保藏号为cgmcc no：10921。

3、所述植物乳杆菌grx16能够缓解高碳水高脂饮食引起的血糖和胰岛素升高，降低胰岛素抵抗指数。

4、所述植物乳杆菌grx16能够通过增加调节胰岛素抵抗相关激素胰高血糖素样肽-1和脂联素水平，抑制肠道淀粉酶和脂肪酶活性，同时抑制胰腺分泌淀粉酶，并调节高脂饮食引起的炎症反应来缓解胰岛素抵抗。

5、本发明方案科学合理，通过本发明，公开了植物乳杆菌grx16(cgmcc no：10921)在具有缓解胰岛素抵抗的食品、功能食品与药品中的应用。

6、经动物实验证明，植物乳杆菌grx16(cgmcc no：10921)能够增加调节胰岛素抵抗相关激素胰高血糖素样肽-1和脂联素水平，抑制肠道淀粉酶和脂肪酶的活性和减少胰腺分泌淀粉酶，同时调节高脂饮食引起的炎症反应，缓解高碳水高脂饮食引起的血糖和胰岛素升高，降低胰岛素抵抗指数，进而缓解胰岛素抵抗。

技术特征：

1.植物乳杆菌grx16在制备具有缓解胰岛素抵抗功能的食品、功能食品与药品中的应用，所述发酵乳杆菌grx08的保藏号为cgmcc no：10921。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征是，所述植物乳杆菌grx16能够缓解高碳水高脂饮食引起的血糖和胰岛素升高，降低胰岛素抵抗指数。

3.根据权利要求1所述的应用，其特征是，所述植物乳杆菌grx16能够通过增加调节胰岛素抵抗相关激素胰高血糖素样肽-1和脂联素水平，抑制肠道淀粉酶和脂肪酶活性，同时抑制胰腺分泌淀粉酶，并调节高脂饮食引起的炎症反应来缓解胰岛素抵抗。

技术总结
本发明涉及一种植物乳杆菌grx16在制备具有缓解胰岛素抵抗功能的食品、功能食品与药品中的应用，所述发酵乳杆菌grx08的保藏号为CGMCC No：10921。所述植物乳杆菌grx16能够缓解高碳水高脂饮食引起的血糖和胰岛素升高，降低胰岛素抵抗指数。经动物实验证明，植物乳杆菌grx16（CGMCC No：10921）能够增加调节胰岛素抵抗相关激素胰高血糖素样肽‑1和脂联素水平，抑制肠道淀粉酶和脂肪酶的活性和减少胰腺分泌淀粉酶，同时调节高脂饮食引起的炎症反应，缓解高碳水高脂饮食引起的血糖和胰岛素升高，降低胰岛素抵抗指数，进而缓解胰岛素抵抗。

技术研发人员：顾瑞霞,瞿恒贤,张龙飞,刘潇潇,刘洋,陈大卫,黄玉军
受保护的技术使用者：扬州大学
技术研发日：
技术公布日：2024/1/12