一种水循环加热巧克力豆成型装置的制作方法

本发明涉及巧克力成型，具体涉及一种水循环加热巧克力豆成型装置。

背景技术：

1、在制作巧克力豆的传统工艺中，通常采用带有许多凹槽的转辊，对巧克力进行碾压，从而形成巧克力豆。

2、公开号为cn210610890u的专利文件公开了一种水循环加热巧克力豆成型装置，包括内筒、出料孔、通水孔、密封法兰、注水管、进料管、进料阀、外筒、喷嘴、从动带轮、传动带、主动带轮、电机、机架、操作台和下料口。本实用新型通过外筒与内筒之间产生的相对转动作用，可以有效地将内筒内部的巧克力原料制作成巧克力豆，全自动化的生产方式，在一定程度上也节省了人力成本；通过向通水孔的内部注入热水，可以有效地将内筒内部的巧克力融化，防止巧克力凝固并且便于巧克力融化，在一定程度上也增加了巧克力豆的生产速度，该装置结构简单，使用方便，适合推广使用。

3、上述装置存在以下不足，上述装置在使用时通过转动使得两个排料口重合从而挤出巧克力液，进而生产巧克力豆，容易导致巧克力液不能稳定地挤出成型，巧克力液容易被突然增压而四处飞溅，成型过程不可控，且上述装置在使用时水浴加热不充分，容易导致内管的温度不均衡，使得巧克力液容易出现部分凝结的现象。

技术实现思路

1、本发明的目的在于针对上述存在的问题和不足，提供一种水循环加热巧克力豆成型装置，提升了整体的工作效率。

2、本发明所解决的技术问题为：

3、(1)上述装置在使用时通过转动使得两个排料口重合从而挤出巧克力液，进而生产巧克力豆，容易导致巧克力液不能稳定地挤出成型，巧克力液容易被突然增压而四处飞溅，成型过程不可控；

4、(2)上述装置在使用时水浴加热不充分，容易导致内管的温度不均衡，使得巧克力液容易出现部分凝结的现象。

5、本发明的目的可以通过以下技术方案实现：一种水循环加热巧克力豆成型装置，包括工作平台，工作平台上安装有支撑滑架，支撑滑架的上部一侧滑动连接有注射箱，支撑滑架的上部另一侧固定安装有第二电机，第二电机的驱动轴一端固定套接有传动转盘，传动转盘的边缘处转动连接有传动推杆，传动推杆与注射箱转动连接，工作平台上且位于支撑滑架的一侧依次设有水浴箱和巧克力盒，注射箱的内部靠近水浴箱的一侧固定连接有成型板，成型板内贯通开设有若干个成型槽，若干个成型槽呈等距均匀分布，成型槽的外周且位于成型板内埋设有螺旋管。

6、作为发明进一步的方案，工作平台上位于成型传送带的一侧上部安装有支撑滑架，工作平台上位于成型传送带的另一侧安装有切削导料斗，切削导料斗的切削端与成型传送带的带面相切。

7、作为发明进一步的方案，注射箱上安装有第一电机，第一电机的驱动轴一端固定连接有传动蜗杆，且第一电机的一侧设有与传动蜗杆啮合传动的传动蜗轮，传动蜗轮的转轴上固定穿设有传动转杆，传动转杆贯穿注射箱且与注射箱转动连接，传动蜗轮和传动转杆的外周罩设有传动盒。

8、作为发明进一步的方案，螺旋管的进水口通过进水管与水浴箱的输出端相连通，螺旋管的排水口通过排水管与水浴箱的输入端相连通，成型槽靠近巧克力盒的一端密封穿设有单向阀，单向阀的输入端通过巧克力管与巧克力盒的输出端相连通。

9、作为发明进一步的方案，成型槽远离巧克力盒的一端密封滑动套接有注射活塞，每个注射活塞均共同固定连接有注射推板，注射推板的中部上侧固定连接有传动齿条。

10、作为发明进一步的方案，传动齿条的一侧设有主动齿轮，且传动齿条的另一侧设有限位齿轮，主动齿轮和限位齿轮均与传动齿条啮合传动，限位齿轮的转轴上端转动连接有限位杆，限位杆固定连接在注射箱的内侧壁上，主动齿轮与传动转杆的下端固定连接。

11、作为发明进一步的方案，成型槽靠近单向阀的一端开设有用于排料的注射口，成型板的下侧且位于各个注射口处均固定连接有注射管头，注射管头内设有止逆阀。

12、本发明的有益效果：

13、(1)通过第一电机转动传动蜗杆，带动传动蜗轮和传动转杆转动，推动传动齿条移动，通过传动齿条移动注射推板，通过注射推板推动各个注射活塞，通过注射活塞挤压各个成型槽内的巧克力液，通过注射口导送至注射管头，通过注射管头注射到成型传送带上，同时通过第二电机转动传动转盘，通过传动转盘推动传动推杆，进而推动注射箱，使得注射箱呈周期性地进行往复移动，并使注射箱的移动速度与成型传送带的带面速度保持一致，从而确保巧克力豆在注射成型时保持外形完整，避免注射时巧克力液出现偏移，防止巧克力豆表面出现巧克力液偏移的痕迹，确保巧克力豆外形完整；

14、(2)在使用时，成型槽内的巧克力液通过巧克力管进行填充，通过单向阀防止注射活塞挤压巧克力液时有巧克力液回流，通过注射管头确保巧克力液顺利注射，并通过注射管头内的止逆阀防止当注射活塞回退时，防止空气进入成型槽内，通过螺旋管传导热量，通过水浴箱、进水管和排水管进行水浴加热循环，从而确保巧克力液受到稳定地加热保温，避免凝结。

技术特征：

1.一种水循环加热巧克力豆成型装置，其特征在于，包括工作平台(1)，工作平台(1)上安装有支撑滑架(2)，支撑滑架(2)的上部一侧滑动连接有注射箱(3)，所述支撑滑架(2)的上部另一侧固定安装有第二电机(6)，第二电机(6)的驱动轴一端固定套接有传动转盘(7)，传动转盘(7)的边缘处转动连接有传动推杆(8)，传动推杆(8)与注射箱(3)转动连接，所述工作平台(1)上且位于支撑滑架(2)的一侧依次设有水浴箱(9)和巧克力盒(10)，所述注射箱(3)的内部靠近水浴箱(9)的一侧固定连接有成型板(16)，成型板(16)内贯通开设有若干个成型槽(17)，若干个成型槽(17)呈等距均匀分布，所述成型槽(17)的外周且位于成型板(16)内埋设有螺旋管(18)。

2.根据权利要求1所述的一种水循环加热巧克力豆成型装置，其特征在于，所述工作平台(1)上位于成型传送带(11)的一侧上部安装有支撑滑架(2)，工作平台(1)上位于成型传送带(11)的另一侧安装有切削导料斗(12)，切削导料斗(12)的切削端与成型传送带(11)的带面相切。

3.根据权利要求1所述的一种水循环加热巧克力豆成型装置，其特征在于，所述注射箱(3)上安装有第一电机(4)，第一电机(4)的驱动轴一端固定连接有传动蜗杆，且第一电机(4)的一侧设有与传动蜗杆啮合传动的传动蜗轮(25)，传动蜗轮(25)的转轴上固定穿设有传动转杆(26)，传动转杆(26)贯穿注射箱(3)且与注射箱(3)转动连接，所述传动蜗轮(25)和传动转杆(26)的外周罩设有传动盒(5)。

4.根据权利要求2所述的一种水循环加热巧克力豆成型装置，其特征在于，所述螺旋管(18)的进水口通过进水管(13)与水浴箱(9)的输出端相连通，螺旋管(18)的排水口通过排水管(15)与水浴箱(9)的输入端相连通，所述成型槽(17)靠近巧克力盒(10)的一端密封穿设有单向阀(28)，单向阀(28)的输入端通过巧克力管(14)与巧克力盒(10)的输出端相连通。

5.根据权利要求2所述的一种水循环加热巧克力豆成型装置，其特征在于，所述成型槽(17)远离巧克力盒(10)的一端密封滑动套接有注射活塞(20)，每个注射活塞(20)均共同固定连接有注射推板(21)，注射推板(21)的中部上侧固定连接有传动齿条(23)。

6.根据权利要求5所述的一种水循环加热巧克力豆成型装置，其特征在于，所述传动齿条(23)的一侧设有主动齿轮(24)，且传动齿条(23)的另一侧设有限位齿轮(27)，主动齿轮(24)和限位齿轮(27)均与传动齿条(23)啮合传动，限位齿轮(27)的转轴上端转动连接有限位杆(22)，限位杆(22)固定连接在注射箱(3)的内侧壁上，主动齿轮(24)与传动转杆(26)的下端固定连接。

7.根据权利要求5所述的一种水循环加热巧克力豆成型装置，其特征在于，所述成型槽(17)靠近单向阀(28)的一端开设有用于排料的注射口(19)，成型板(16)的下侧且位于各个注射口(19)处均固定连接有注射管头(29)，注射管头(29)内设有止逆阀。

技术总结
本发明涉及一种水循环加热巧克力豆成型装置，涉及巧克力成型技术领域，工作平台上安装有支撑滑架，支撑滑架的上部一侧滑动连接有注射箱，支撑滑架的上部另一侧固定安装有第二电机，第二电机的驱动轴一端固定套接有传动转盘，传动转盘的边缘处转动连接有传动推杆，传动推杆与注射箱转动连接，工作平台上且位于支撑滑架的一侧依次设有水浴箱和巧克力盒，注射箱的内部靠近水浴箱的一侧固定连接有成型板，成型板内贯通开设有若干个成型槽，若干个成型槽呈等距均匀分布，成型槽的外周且位于成型板内埋设有螺旋管，避免注射时巧克力液出现偏移，防止巧克力豆表面出现巧克力液偏移的痕迹，确保巧克力豆外形完整。

技术研发人员：王洪涛,王敏,郭军
受保护的技术使用者：安徽兆龙食品有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13